白露是秋天的第三個節(jié)氣,，表示孟秋時節(jié)的結(jié)束和仲秋時節(jié)的開始?！对铝钇呤蚣狻分姓f ：“八月節(jié)……陰氣漸重,，露凝而白也?！碧鞖廪D(zhuǎn)涼,，夜間空氣中的水汽遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴 ，經(jīng)早晨的太陽光照射,，看上去晶瑩剔透,、潔白無瑕，煞是惹人喜愛,，因而得“白露”美名。

我國古代把白露分成三侯：“一候鴻雁來,；二候玄鳥歸,；三候群鳥養(yǎng)羞?！惫?jié)氣至此,，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，對氣候最為敏感的候鳥,，特別是大雁,，便發(fā)出集體遷徙的信息，準(zhǔn)備向南飛遷,。群鳥也感知天后變化,，開始儲存食物過冬。

白露是反映自然界氣溫變化的節(jié)令,。俗話說：“白露秋分夜,，一夜冷一夜,。”白露過后,，人們會明顯地感覺到炎熱的夏天已過,，而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。有時隨著一場雨的降臨,，天氣就驟然變冷,，因此老人家們常告誡后生，白露節(jié)氣就不能赤膊露體了,，會輕易著涼受寒,。

在我國福州地區(qū)，有“白露必吃龍眼”的傳統(tǒng)習(xí)俗,，民間流傳在這一天吃龍眼,，有相當(dāng)于吃一只雞大補身體的奇效。而老南京人則十分青睞“白露茶”,， 白露前后,，茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，正是生長的極好時期,。白露茶不像春茶那樣嬌嫩,、不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀,、味苦,，而是有一股獨特的甘醇味道，因此尤受老茶客喜愛,。

白露正值仲秋季節(jié),，氣候一如春季，花木依然茂盛,，呈現(xiàn)一片爭容斗艷之勢,，特別是田野里迎風(fēng)招展的荻花，鮮艷得讓人忍不住多看幾眼,。這時的田野,，一眼望去，高粱如火,，棉花似云,，大豆咧開了嘴，蕎麥笑彎了腰,。配上天高云淡,，氣爽風(fēng)涼的舒適天氣，可謂是一年之中最可人的時節(jié)。

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