味甘,、微苦,，性微溫，歸肺,、心,、脾、腎經(jīng),，具有大補元氣,、復脈固脫、補脾益肺,、生津養(yǎng)血,、安神益智的功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載人參能“補五臟……久服輕身延年”?，F(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)人參的有效活性成分人參皂苷主要通過清除體內自由基、提高過氧化物歧化酶的含量和活性,、抑制脂質過氧化過程,、抵抗氧化應激產(chǎn)物從而起到抗衰老的作用。

味甘,，性微溫,，歸肺、脾經(jīng),，具有補氣升陽,、固表止汗、利水消腫,、生津養(yǎng)血,、行滯通痹、托毒排膿,、斂瘡生肌的功效,。張元素曰：“補諸虛不足，益元氣?！崩铌窖云淠埽骸耙嬖獨舛a三焦,。”現(xiàn)代研究證實,，黃芪能擴張冠狀動脈,、改善心肌供血，在免疫功能方面,，可以抑制T淋巴細胞中抑制性T細胞亞群,，從而使其他T細胞亞群功能增強，提高淋巴細胞轉化率,，促進抗體的生成,，增強網(wǎng)狀內皮系統(tǒng)功能,，使血中的白細胞和多核白細胞明顯增加,，使吞噬細胞的吞噬功能增強，從而提高機體的免疫功能,，調節(jié)異常的免疫反應,。并可通過提高抗氧化酶的活性、清除自由基,、抑制過氧化脂質的生成,、延長細胞壽命等延緩細胞衰老。

味甘,，性平,，歸肺、腎經(jīng),，具有補腎益肺,、止血化痰的功效?！端幮钥肌费远x夏草可“秘精益氣,，專補命門”。實驗研究表明,，冬蟲夏草通過提高機體的抗氧化能力,、清除自由基、抑制組織細胞的過氧化過程,、改善腦細胞的能量代謝而起到延緩衰老的作用,。

味苦、甘,、澀,，性微溫，歸心、肝,、腎經(jīng),，具有解毒、消癰,、截瘧,、潤腸通便的功效，制何首烏具有補肝腎,、益精血,、烏須發(fā)、強筋骨的功效,?！蹲C類本草》載其“益血氣，黑髭鬢,，悅顏色,，久服長筋骨，益精髓,，延年不老”,，《開寶本草》又載其“久服長筋骨，益精髓,，延年不老”,。實驗研究表明，何首烏通過使老年小鼠腦內單胺類神經(jīng)遞質含量的增加來調節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能,，并促進神經(jīng)細胞的生長,，由此延緩大腦衰老。

味甘,，性平,，歸心、肺,、肝,、腎經(jīng)，具有補氣安神,、止咳平喘的功效,。《神農(nóng)本草經(jīng)》載其能：“主耳聾,，利關節(jié),，保神，益精氣,，堅筋骨,，好顏色……久食,，輕身不老，延年神仙,?！薄侗静菥V目》稱其“療虛勞”。現(xiàn)代研究證實靈芝能調節(jié)人體的免疫功能,、清除體內自由基,、提高老年小鼠血清過氧化物歧化酶的活性、降低過氧化脂質的含量,、調節(jié)新陳代謝而延緩衰老的進程,，對神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng),、心血管系統(tǒng)的功能有著廣泛的調節(jié)作用,。

味甘，性平,，歸肝,、腎經(jīng)，具有滋補肝腎,、益精明目的功效,?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》謂之“久服堅筋骨,，輕身不老，耐寒暑”,。枸杞子具有抗動脈粥樣硬化,、降低血糖、促進肝細胞再生,、提高老年人血漿睪酮水平,、抗氧化損傷、增強機體免疫功能,、增強造血功能,、抗腫瘤、修復輻射導致的DNA損傷等藥理作用,。

味甘,、辛，性微溫,，歸肝,、腎經(jīng)，具有補肝腎,、強筋骨,、祛風濕的功效,。《神農(nóng)本草經(jīng)》言其“安五臟,，補中,，增志益氣”。現(xiàn)代藥理研究證實,，巴戟天內所含糖苷類單體巴戟素可以顯著增加衰老大鼠模型大腦皮質一氧化氮的含量,，并能提高其腦組織超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶的活性,，降低腦組織中過氧化脂質及脂褐素的含量,，因此巴戟天通過抗氧化損傷起到抗衰老的作用。

味甘,，性微溫,，歸肝、腎經(jīng),，具有補血滋陰,、益精填髓的功效?！侗静菥V目》記載熟地黃“填骨髓,，長肌肉，生精血,，補五臟內傷不足,，通血脈，利耳目,，黑須發(fā)”,。實驗研究結果顯示，熟地黃乙醇提取液可顯著提高衰老小鼠模型腦組織中一氧化氮的含量,，提高一氧化氮合酶和過氧化物歧化酶的活性,，由此熟地黃抗衰老的作用機制之一為抗氧化損傷。

味辛,、甘,，性平，歸肝,、脾,、腎經(jīng)，具有補益肝腎,、固精縮尿,、安胎、明目,、止瀉的功效,?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》有菟絲子“主續(xù)絕傷，補不足,，益氣力,，肥健……久服明目，輕身延年”的記載,。菟絲子主要通過抗氧化損傷,、減少自由基的生成、清除自由基,、增強免疫功能,，起到抗衰老的作用。

辛,、甘,，性溫，歸肝,、腎經(jīng),，具有補腎陽、強筋骨,、祛風濕的功效,。《本草綱目》稱其“生精補髓,，養(yǎng)血益陽,，強筋健骨，治一切虛損,，耳聾目暗,，眩暈虛痢”?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),，淫羊藿主要通過增強或調節(jié)機體免疫反應、抗氧化損傷,、降低老齡動物腦組織和全血中膽堿酯酶的活性來延緩機體的衰老,，此外淫羊藿水提取液具有很好的對抗糖皮質激素所致的骨質疏松癥和腎上腺萎縮的作用。

味酸,、甘,，性溫，歸肺,、心,、腎經(jīng)，具有收斂固澀,、益氣生津,、補腎寧心的功效?，F(xiàn)代藥理研究證實，五味子多糖可以提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,、促進淋巴細胞轉化,，從而提高機體的免疫功能。

味辛,、微苦,，性溫，歸脾,、腎,、心經(jīng)，具有益氣健脾,、補腎安神的功效,。《本草綱目》稱其“填精補髓,，強壯筋骨,，進飲食，健氣力,，不忘事,，久服輕身耐老?！薄稏|北藥用植物志》稱其“為強壯劑”,。刺五加具有抗衰老、抗疲勞,、強身健體的作用,，能調節(jié)神經(jīng)-內分泌系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)的功能,，并具有一定的抗癌作用,。