昆明許多老牌小吃店,,伴隨著好多昆明人的成長(zhǎng)!不得不說(shuō),,姜還是老的辣,!昆明這幾家老牌小吃店,它們不打廣告,、不宣傳,,靠的就是口碑,秉持的就是酒香不怕巷子深的道理,。一開(kāi)就是十年,、二十年甚至三十年。今天我們來(lái)看看,,這些經(jīng)久不衰的老牌小吃店,,你吃過(guò)幾家? 云平風(fēng)味園 云平風(fēng)味園開(kāi)業(yè)至今已有20年的時(shí)間了,,原來(lái)叫云平小吃,,后面改名為云平風(fēng)味園。小店除了基本的小吃之外,,最大的招牌就是罐罐米線,,只有你想不到的:罐罐腦花、罐罐粉條味道真是好,她們家絕對(duì)是昆明最早的罐罐美味,。 人均消費(fèi):15元 推薦:罐罐米線,、米布 地址: 五華區(qū)護(hù)國(guó)路39號(hào)(南強(qiáng)街東側(cè)) 電話: 0871-63178524 大煙囪 現(xiàn)在大煙囪已經(jīng)24小時(shí)營(yíng)業(yè),早上賣早點(diǎn),,白天賣小吃,晚上賣燒烤,。老板介紹,,店里最具特色的要數(shù)燒烤和鮮奶米布,燒烤最經(jīng)典的品種是烤羅非魚(yú),、烤牛肉,、烤魷魚(yú)、烤雞腳筋和烤茄子,。而鮮奶米布則是用大煙囪秘制的方法,,用新鮮牛奶加磨碎的米后做成的,入口味道香甜,,沒(méi)有一絲的雜質(zhì),,口感絲滑。 人均消費(fèi):30元 推薦:米布,、烤魚(yú),、烤雞腳筋 地址:官渡區(qū)和平村和平北路126號(hào) 電話:無(wú) 官渡小吃 品嘗官渡小吃,有三條總結(jié):來(lái)得要早,,下手得快,,吃得要慢。來(lái)晚了,,脆哨就吃完了,;看到空座,要趕緊搶,;吃的時(shí)候,,細(xì)嚼慢咽,不然稀里糊涂就吃完了,。 人均消費(fèi):15元 地址:官渡區(qū)和平村和平南路 電話: 0871-63171110 豐寧頤人園 頤人園從13年前就是現(xiàn)在這個(gè)裝修風(fēng)格,,地址也沒(méi)變過(guò),自然小吃的味道也依然沒(méi)變,。他家最好吃的就是銅鍋米線,。 人均消費(fèi):10元 推薦:銅鍋米線、酸辣餃,、鹵面 地址:豐寧小區(qū)茭菱路938號(hào) 電話:無(wú) 篆新豆花米線 才有篆新時(shí)就有辣辣小吃了,,一般人不記得他家叫這個(gè)名字,都是喊“篆新豆花米線”。來(lái)他家必點(diǎn)一碗豆花米線和豆面湯圓,。 人均消費(fèi):10元 推薦:豆面湯圓 地址:篆新菜市場(chǎng)9—36號(hào) 電話:無(wú) 民生涮菜 民生和其他調(diào)料直接煮涮菜不同,,它是用清水煮好菜品,然后蘸蘸水,。老板介紹,,蘸水是他們自己研制的,所以口感獨(dú)特,,非常符合昆明人愛(ài)酸辣的味兒,。民生值得一提的還有調(diào)糕藕粉,這是只有昆明才吃得到的小吃,。 人均消費(fèi):25元 推薦:越南小卷粉,、調(diào)糕藕粉、酸辣粉條 地址:五一路民生街177號(hào) 電話:無(wú) 南華鹵面 在南華,,可以選擇肥腸或鹵豆腐等鹵味,,或者加一個(gè)鹵蛋增加營(yíng)養(yǎng)。剛做好的鹵面一出場(chǎng),,微黃的面條配上黃白的鹵豆腐和肥腸,,賣相非常出彩。為了加重味道,,好多老主顧端起鹵面就放上2勺紅紅的油辣椒,,味道真是贊不絕口。 人均消費(fèi):30元 推薦:鹵面 地址: 塘雙路(鐵路局正門(mén)對(duì)面)(鐵三中正對(duì)面) 電話:無(wú) 小番會(huì)館 小店除了基本的家常菜之外,,最大的招牌就是黃金洋芋,,幾塊錢(qián)一碗的洋芋,配上甜,、咸醬,,重口味的可以來(lái)一個(gè)混搭。如果嫌辣,,可加上一碗調(diào)糕藕粉或者南洋冰粥,,甜咸醬淋在煮爛的洋芋上再撒一點(diǎn)香菜,絕對(duì)是昆明人的人間美味,。 人均消費(fèi):10元 推薦:甜咸洋芋,、綠茶甜白酒 地址:五華區(qū)人民醫(yī)院旁的洋芋巷(也就是染布巷)口 電話:無(wú) 景星園罐罐米線 在昆明除了豆花米線之外,最有特色的就要數(shù)罐罐米線了,。景星花鳥(niǎo)市場(chǎng)拆遷改造以后景星園罐罐米線也隨著消失了,,問(wèn)遍大伙后終于找到了這家十幾年的老店。店面雖小,,但卻干凈整潔,,打理得井井有條,。 人均消費(fèi):10元 推薦:木瓜水 地址:五華區(qū)華山東路小綠水河(近92路車站) 電話:無(wú) 以上來(lái)源:昆明吃貨聯(lián)盟(chlm_km |
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