1.紅燒肉燜飯
原料：
五花肉1塊、土豆1只,、洋蔥1只,、米
調(diào)味料：
醬油、鹽,、油,、料酒、淀粉,、清水
步驟：
1,、五花肉切小塊，加入適量料酒和淀粉抓勻備用,，洋蔥,、土豆切丁;
2,、鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色,，盛出備用;
3、倒入洋蔥丁煸炒;
4,、煸炒15分鐘左右,，直至明顯變色、縮小;
5,、加入土豆丁和炒好的肉塊;
6,、略微翻炒后加入醬油;
7、翻炒均勻,，加入適量鹽;
8,、加入淘好的大米;
9、翻勻;
10,、將其倒入電飯煲中鋪平;
11,、加入清水，稍稍高出食材;
12,、啟動煮飯程序,，完成。
2.海鮮飯
原料：
海鮮飯要用到的配料比較豐富,，除了蝦,、牡蠣、魷魚,，還有青椒,、紅椒，以及其他貝類海鮮（挑選自己喜愛的）,，米
調(diào)味料：
醬油,、鹽、油,、料酒,、清水，橄欖油
步驟：
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所有海鮮切成小塊兒,，放調(diào)味品腌制15分鐘,。
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熱鍋，倒入橄欖油,，然后將海鮮食材和青椒蔬菜放入炒熟,。
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電飯煲中加入洗好的大米
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倒入食材，平鋪好
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加水,，稍微高出食材一些
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加入醬油和鹽,，雞精,。
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調(diào)好煮飯檔，蓋上蓋子,。
3.什錦海鮮飯
原料：蒜片,、洋蔥，炒香,，加入西芹丁,、青椒丁,、西紅柿丁,、蘑菇丁,，鮮蝦,，雞脯肉
調(diào)味：黑胡椒,，鹽,，醬油,，料酒,，糖
步驟：
1,、所有原料切丁備用,。鮮蝦去皮挑去是線，用料酒腌制十分鐘,，雞脯肉加入生抽,、黑胡椒腌制十分鐘
2、鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱,，放入雞丁煸炒至變色
3,、放入蒜片、洋蔥,，炒香,，加入西芹丁、青椒丁,、西紅柿丁,、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提
4,、加入番茄醬炒勻,，此時可一并加入少許鹽
5、加入提前泡好的大米翻炒均勻
6,、倒入熱湯,，攪勻，轉(zhuǎn)小火,，加密封蓋,，燜15分鐘后加入提前腌制好的蝦仁繼續(xù)蓋蓋燜5-7分鐘。(食用前可加入香芹碎裝飾。)
4.排骨飯
材料：新鮮排骨,，速凍的青豆和玉米,，普通米和糯米各半
步驟：
1、排骨浸泡半小時左右洗凈瀝干水份,，加甜面醬(可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬,，辣醬這些)，料酒,，生抽,，老抽，鹽和糖拌勻,，腌制1小時候以上(可以拌的稍咸一點，因為后面還要加米一起煮)
2,、腌過的排骨和洗凈的米入電飯煲,，加水后煮(可以比平時煮飯時少加一些水，我覺得這樣的米飯稍硬些才好吃)
3,、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘后,，瀝干水份
4、排骨飯煮好后,，開蓋把青豆和玉米到在米飯上,，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆,，玉米的味道更融合
5,、一碗誘人的排骨飯就做好了
5 排原鍋雞肉菜飯
材料：干香菇3朵，去皮雞腿肉225克,，胡蘿卜50克,，鮮筍150克，高麗菜100克,，米360克,，醬油1湯匙，鹽1/2茶匙,，糖1/2茶匙,，酒1茶匙，麻油1茶匙,，橄欖油1湯匙,，高湯360毫升
步驟：
1、干香菇洗凈,，用120毫升熱水泡軟后切丁,，浸香菇的水保留。
2,、雞腿肉,、胡蘿卜和鮮筍切丁,，高麗菜切絲，備用,。
3,、米洗凈瀝干水分，放入電鍋中,，加入切好的雞肉,、香菇、胡蘿卜,、筍,、高麗菜等，并入醬油,、鹽,、糖、酒,、麻油,、橄欖油、浸香菇的水及高湯拌勻,，煮成飯后趁熱拌松,，即可食用。
6,、土豆牛肉胡蘿卜燜飯
原料：土豆兩個,、胡蘿卜一根、蔥姜末適量,、牛肉100克,、大米一碗、清水一碗半,、鹽適量,、黑胡椒粉適量。
步驟：
1,、土豆,、胡蘿卜去皮洗凈切小丁。
2,、牛肉洗凈切小丁,。
3、蔥姜切末,。
4,、鍋中放入適量橄欖油，放入蔥姜熗鍋。
5,、炒出香味,，放入牛肉丁翻炒至變色。
6,、放入適量醬油翻炒均勻,。
7、放入土豆胡蘿卜丁翻炒片刻,，放入鹽,、黑胡椒粉適量調(diào)味即可關(guān)火。
8,、電飯鍋內(nèi)膽里準(zhǔn)備好大米,，洗凈，放入適量清水,。
9,、將炒完的菜倒進(jìn)去。
10,、用筷子攪拌均勻。
11,、電飯鍋煮飯即可,。
7. 雞肉蘑菇燜飯
原料：份，雞腿2個,，蘑菇6個,，香菇5個，黃椒半個,，紅椒半個,，青椒半個，洋蔥1/3個,，鹽,，胡椒粉，料酒,，雞精,。
步驟：
1、雞腿洗凈,，去骨去皮,，切成小塊，放入容器中,，加鹽,、料酒、胡椒粉腌制幾分鐘。
2,、將蘑菇切片,，香菇，青椒,，黃椒,，紅椒，洋蔥都切丁,。
3,、大米淘洗干凈，瀝干水分,。
4,、平底鍋燒熱加適量油，先將洋蔥炒香,。
5,、再加入蘑菇香菇繼續(xù)炒香。
6,、再加入雞肉塊,，炒至雞肉變白，接著倒入大米炒香,。
7,、然后加入適量水，蓋上鍋蓋小火燜至米熟,。(水量要多次少加,，多觀察并多加攪拌)
8、米飯熟后加入紅椒,，黃椒,，青椒丁，再加入鹽,，雞精調(diào)味,，拌勻后出鍋。
8. 意式雞肉橙柚沙拉
用料：
雞胸肉1塊,，鮮橙子1個,，鮮雪柚1個，芝麻菜20克,，洋蔥碎5克,，橄欖油15毫升，意式白酒,，醋10毫升,，鹽5克,，黑胡椒碎3克，小胡桃仁20克
做法：
1,、雞胸肉煮熟,，撕成絲；鮮橙子和鮮雪柚去皮取肉,，備用,。
2、洋蔥碎,、橄欖油,、意式白酒醋、鹽和黑胡椒碎混合攪勻,，制成料汁,。
3、將雞肉絲,、橙子角,、雪柚角、芝麻菜,、西芹薄片混合拌勻,，盛入盤中，澆上適量料汁,，撒上小胡桃仁即可,。
9. 蜂蜜芥末油醋汁沙拉
用料：
檸檬汁1大匙，蜂蜜2大匙,，芥末醬1/2大匙，橄欖油2大匙
做法：
1,、醋汁全部調(diào)料拌勻（蜂蜜芥末油醋汁）,，食用前和沙拉菜拌在一起。撒上面包丁和煙肉粒即可（還可以加些鹽和黑胡椒粉）,。
2,、白吐司或者任何剩下的面包切成面包丁，無味吐司加鹽,、胡椒,、橄欖油拌勻，有味的就只加橄欖油拌勻,。
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