木瓜果肉質(zhì)厚,、軟、甜,、有香味,，不但營養(yǎng)豐富，對女人來說,，木瓜也是豐胸減肥的好食物,。而且你絕對不知道,，原來總是被忽略的木瓜籽居然有這麼大的功用!!

大家在吃木瓜時(shí)是不是都會(huì)把籽去掉呢?!那就太可惜啦!!!!!你們知道木瓜籽的功用有多大嗎?看完後你絕對不會(huì)在把木瓜籽丟掉了!!

木瓜籽功用

1.木瓜籽富含油酸和棕櫚酸,。一般認(rèn)為，這二者都有助於保護(hù)身體對抗癌癥,。
2.在中國和日本的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,，木瓜籽用於解毒和增強(qiáng)肝臟功能,。
3.一般認(rèn)為,，木瓜籽中的黃酮類化合物有助於防止細(xì)菌引起感染,，也保護(hù)腎臟功能。
4.在一項(xiàng)與奈及利亞的孩子一起完成的研究中,，每天攝入木瓜籽一個(gè)星期以後,，76.7%的孩子擺脫了腸道寄生蟲。

怎麼食用木瓜籽

選一個(gè)小木瓜,。小一點(diǎn)的木瓜的籽往往味道更溫和，而一個(gè)大木瓜的籽味道往往更苦,。

當(dāng)你變得越來越習(xí)慣木瓜籽的味道時(shí),，你可以去選擇更大的木瓜，而不是一直尋找小木瓜,。不過,，以小木瓜開始，可以幫助你習(xí)慣它的味道,。

直接咀嚼一些木瓜籽,。 木瓜籽可以整個(gè)吃掉，但是在第一周左右,，一天只咀嚼一個(gè)或兩個(gè)木瓜籽,。如果你吃的太多，最終可能會(huì)讓你的味蕾和消化係統(tǒng)不適,。

在一開始,，苦的、類似胡椒味的木瓜籽味道會(huì)讓人感到不適,，如果你吃得過快,、過多，你可能就不想再吃了,。

此外,，雖然木瓜籽食用起來是安全的，但是當(dāng)你的胃還不習(xí)慣某種東西時(shí),，大量消耗它會(huì)引起消化不良,。慢慢開始是避免消化不良，或?qū)⑾涣冀抵磷畹偷淖罴逊椒ā?/p>

提升到一個(gè)更大的食用量,。在第二週,，逐漸提至1/4茶匙（1.25毫升），然後1/2茶匙（2.5毫升）,，最後是完整的1茶匙（5毫升）,。

將木瓜籽與富含蛋白質(zhì)的一餐一起食用,，來使你的消化係統(tǒng)更輕鬆。這樣做會(huì)更容易從木瓜籽蛋白水解酶中最大程度地獲益,，從而讓你的消化係統(tǒng)更健康,。

試著搭配蜂蜜食用木瓜籽。如果強(qiáng)烈,、苦澀的木瓜籽對你來說味道太強(qiáng),，你可以試著把整個(gè)木瓜籽與1茶匙（5毫升）蜂蜜搭配，來減弱苦澀,。

搭配蜂蜜食用木瓜籽時(shí),，你仍然可以在吞嚥之前咀嚼幾次木瓜籽。

此外,，蜂蜜和木瓜籽的組合被認(rèn)為是一種治療寄生蟲的有效方法,，所以把木瓜籽與蜂蜜搭配，可能更有益於健康,。

用作胡椒的替代品:磨碎木瓜籽,。用研缽和研杵磨碎1茶匙（5毫升）的木瓜籽，磨成細(xì)粉或粗粉,。

或者,，如果需要的話，你可以直接把乾淨(jìng),、乾燥的木瓜籽放進(jìn)你的胡椒研磨機(jī)裡,，而不是使用杵和臼。
為了達(dá)到最好的效果,，選擇新鮮的,、磨碎的木瓜籽，而不是一段時(shí)間以前磨碎的木瓜籽,。

在任何你會(huì)使用碎胡椒的時(shí)候使用碎木瓜籽,。碎木瓜籽作為黑胡椒的替代品效果很好，用量與胡椒相等,。

注意,，木瓜籽並不完全像胡椒的味道。有些人把它比作胡椒和芥末的混合,，但在少量使用它代替胡椒時(shí),，其差異通常並不足以對你的食物產(chǎn)生負(fù)麵的影響。

試著用木瓜籽調(diào)味肉類,。有一個(gè)使用有胡椒味的木瓜籽的好方法,，就是在烹飪之前，用碎木瓜籽給牛排,、雞肉或豬肉調(diào)味,。

比如,，你可以磨碎1/2茶匙（2.5毫升）的木瓜籽，用它們調(diào)味一人份大小的牛排,。把碎木瓜籽抹在牛排上,，放置一個(gè)小時(shí)，再用一點(diǎn)橄欖油在平底鍋裡煎牛排,。

木瓜籽的木瓜蛋白酶會(huì)扮演嫩肉粉的角色,。木瓜籽的味道本身調(diào)味了肉類，它還可以在牛排進(jìn)入你的胃之後,，幫助你消化牛排,。

做一個(gè)木瓜籽沙拉醬。另一種使用木瓜籽的流行的方式,，是把它們混合進(jìn)油醋醬調(diào)味料裡,，類似於你準(zhǔn)備胡椒鹽的方式。

要製作一個(gè)版本的木瓜籽沙拉醬,，需要用1湯匙（15毫升）木瓜籽,、1/4杯（60毫升）木瓜果肉,、1/4杯（60毫升）紅洋蔥,、1/4杯（60毫升）新鮮香菜、1瓣大蒜,、5茶匙（25毫升）薑,、2湯匙（30毫升）蘋果醋、1個(gè)酸橙榨汁,、1茶匙（5毫升）蜂蜜,、1/4杯（60毫升）橄欖油、1/2茶匙（2.5毫升）海鹽和少許紅辣椒片,。

把除去油的全部原料放入攪拌機(jī)攪拌,，直到形成液體。

在運(yùn)行過程中,，慢慢將橄欖油倒入攪拌機(jī)或食物處理機(jī)裡,，讓它完全混合進(jìn)來。

這個(gè)配方可以製作出1杯（250毫升）的木瓜籽沙拉醬,。你可以將它密封和冷卻長達(dá)一個(gè)星期的時(shí)間,。

其它的用途以及存儲(chǔ)撇步

注意木瓜籽的健康益處。現(xiàn)在你知道瞭如何吃木瓜籽,，你可能還希望了解為什麼你應(yīng)該吃木瓜籽吧,？

把木瓜籽從一個(gè)新鮮的木瓜裡舀出來。獲得木瓜籽最簡單,、最有效的方法,，就是購買或收穫新鮮木瓜,，用金屬勺子把木瓜籽舀出來。

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用勺子把木瓜籽舀出來以後,，把它們鋪展在一個(gè)乾淨(jìng)的茶巾或洗碗布的一半麵積上,。疊起毛巾，把木瓜籽夾在中間,，迅速摩擦木瓜籽,，以除去任何剩餘的、附加的果肉,。

把木瓜籽放在濾器裡,，用流動(dòng)水沖洗它們。在窗檯附近水平地鋪展它們,，在陽光下乾燥幾天,。

你還可以用脫水機(jī)乾燥木瓜籽。小心遵循製造商的說明,，以避免乾燥種子過快,，或乾燥得不夠徹底。然而,，使用脫水機(jī)時(shí),，必要的乾燥時(shí)間通常會(huì)從幾天減少到幾個(gè)小時(shí)。

把多餘的木瓜籽儲(chǔ)存在冷凍箱裡,。如果你不打算在頭幾天吃掉或用掉你所有的木瓜籽,，你應(yīng)該把它們放在冷凍箱安全的密封容器裡，然後把木瓜籽儲(chǔ)存在冷凍箱裡,。

如果你能堅(jiān)持吃木瓜籽,，那麼你可以將它們儲(chǔ)存在冰箱裡，而不是依賴於冷凍箱,。不過,，如果你認(rèn)為自己不會(huì)在一周左右的時(shí)間裡吃掉所有的木瓜籽，那麼最好凍結(jié)一些,。

冷凍時(shí),，木瓜籽可以保留其營養(yǎng)價(jià)值6 - 12個(gè)月的時(shí)間。

使用前,，在冰箱裡將木瓜籽解凍一宿,。或者,，你可以用熱水浸泡冷凍的木瓜籽幾分鐘,，直到它們變軟。

避免把它們添加進(jìn)奶昔或類似的甜食裡。儘管在技術(shù)上來講,，可以把木瓜籽放進(jìn)奶昔裡,，但許多人一致認(rèn)為，加入苦的,、類似胡椒的味道,，往往令人相當(dāng)?shù)刮缚凇?nbsp;

此外，在低質(zhì)量的攪拌機(jī)裡,，木瓜籽可能研磨得不徹底,。如果你想磨碎木瓜籽，研缽和研杵,、食品加工機(jī)或胡椒研磨機(jī)是你最好的選擇,。

7款美味木瓜的吃法，讓你越吃越健康漂亮

木瓜的吃法1：木瓜牛奶

材料：木瓜150克,，牛奶200cc.(約1大杯),，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)

做法：木瓜去皮,、切塊,。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶，糖,、冰淇淋適量,，用中速攪拌幾分鐘即可。

木瓜的吃法2：木瓜果盤

把八成以上熟木瓜切開數(shù)瓣,，去皮,，刮瓤,，切成鮮果盤,。口感軟滑,、多汁,，又香又甜。如果一次吃不完,，剩下的部分最好不要去皮,、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏,，幾天內(nèi)眷吃完,。

不要冷凍保存，以免口感不好,。部分經(jīng)過冬寒的木瓜可能會(huì)略帶苦味,，是正常現(xiàn)象，敬請安心食用,。

木瓜的吃法3：木瓜牛奶椰子汁

材料：木瓜1/2個(gè),，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙,，椰子汁50cc,，碎冰塊1/2杯。

做法：木瓜去皮對剖,、去籽,、切塊，將所有材料放入果汁機(jī)攪拌約30秒,，即可倒出飲用,。

功效：含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素,，能有效恢復(fù)疲勞,，對消化不良者也頗有助益。

木瓜的吃法4：木瓜鮮奶露

材料：木瓜600g,，鮮奶1杯,，椰汁半杯，糖200g,，玉米粉3湯匙,。

做法：木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加糖煮滾,，然後放入木瓜粒,，再加入鮮奶、椰汁,，用慢火煮滾,。用小半杯水開勻玉米粉，逐步加入奶露中,，煮至成稠狀即可,。

功效：常食用木瓜製作的食品可使皮膚光滑。

木瓜的吃法5：木瓜橘子汁

材料：木瓜1個(gè),，桔子130g,，檸檬50g。

做法：先將木瓜削皮去籽,，洗淨(jìng)後切碎,，搗爛取汁備用。再將桔子和檸檬切開,，擠出汁液與木瓜汁混合,，攪勻即成,。

功效：飲用本品能使肌膚光滑，還有助於消化,，潤腸,，是老幼皆宜的飲品。

木瓜的吃法6：木瓜麥片牛奶汁

材料：去皮木瓜半個(gè),，全脂牛奶400毫升,、麥片1湯匙、糖酌量,。

做法：木瓜切粒,，與全脂牛奶攪成汁後，加入即溶麥片,，再酌量加入糖,。

木瓜的吃法7：木瓜蜂蜜糖水

材料：木瓜1個(gè)、蜂蜜適量,、水適量

做法：用水洗淨(jìng)木瓜,。將木瓜皮刨去，去瓤,，切片,。將木瓜放入煲中，加適量水,。 .

煲滾後改用中火煲30分鐘,。放落蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水,，即可飲用,。

功效：木瓜味甘，性平微寒,，功能助消化,，健脾胃，潤肺,、止咳,、消暑解渴,。