BMI多少是正常的體形？

BMI大于18.5以后跟形體并不是絕對相關(guān),，有的人BMI20看上去就很胖,，有的人BMI 25看上去還很瘦，其實(shí)我現(xiàn)在的BMI也是24以上,，按照一般BMI標(biāo)準(zhǔn)屬于超重了,，這個(gè)跟肌肉的密度遠(yuǎn)比脂肪組織大有關(guān)。

體脂率有沒有可能通過體脂秤測量出來,？生活中有什么簡易的方法得知自己的體脂率嗎,？

可以呀，不過像我們醫(yī)院里一般是用人體成分儀,，一臺二三十萬,，測出的數(shù)值也只是相對準(zhǔn)確。我覺得還是目測最為實(shí)際,、一般家庭體脂秤,、皮褶厚度鉗對于個(gè)人動態(tài)監(jiān)測來說意義都不如捏捏肚子照照鏡子實(shí)用。

體脂率是不是越低越好?

從醫(yī)學(xué)角度其實(shí)一般不建議體脂過低,，比如女性還是應(yīng)該20%以上,，畢竟脂肪組織也有其生理意義，體脂過低可能造成閉經(jīng),、畏寒等癥狀,。男性的話體脂低的危害不是非常明顯，10%也還是可以接受,。

BMR越高越好,，還是越低越好？

現(xiàn)在很多人都聽說過基礎(chǔ)代謝率（basal metabolism rate）,，其變化跟瘦體組織,、代謝狀態(tài)等等很有關(guān)系，一般范圍內(nèi)還是越高越好,。

哪些運(yùn)動有利于提高人們的基礎(chǔ)代謝率,？

吃胖了其實(shí)倒是也有利于基礎(chǔ)代謝率絕對值的提高……  健康地提高基礎(chǔ)代謝率就得通過增肌鍛煉了，一般的抗阻力運(yùn)動會比較好,。多說一句,，其實(shí)期待通過提高基礎(chǔ)代謝率來讓自己以后不鍛煉也能多吃很多東西是不太現(xiàn)實(shí)的,，從理論上推算，即使增加了一定的肌肉量也不會對基礎(chǔ)代謝有很大的提高,。

有可能練哪里瘦哪里嗎,？

皮下脂肪的厚度只能全身呈比例地下降，也就是說如果胖是因?yàn)橹径?，無法通過鍛煉局部減脂,，但通過特定的鍛煉可以讓局部肌肉發(fā)達(dá)，加上一些形體的糾正,，形態(tài)上看上去更加美觀還是有可能的,。

應(yīng)該在飯前運(yùn)動還是飯后運(yùn)動？

這個(gè)跟你的身體條件,、進(jìn)餐習(xí)慣,、運(yùn)動強(qiáng)度、運(yùn)動目的等等都有關(guān)系,，整體來說我個(gè)人建議還是飯后休息一會兒后進(jìn)行運(yùn)動,。

如果要減肥控制熱量攝入，應(yīng)該分別為每天多少卡路里,，男性和女性,？

具體的總熱量，男生在1800-1500kcal,，女生在1600-1200kcal可能比較適合,，當(dāng)然如果運(yùn)動量大的可以酌情增加。

一日三餐應(yīng)該如何分配熱量攝入,？是否可以考慮多吃加餐？加餐后的熱量攝入分配是怎樣,？

這個(gè)得看每個(gè)人各自的條件啊,，我只能說如果是理想狀態(tài)下，如果能保證每餐食物多樣,、新鮮衛(wèi)生,、高蛋白適量脂肪、少精制碳水化合物的情況下,，還是少食多餐好一些,，建議早中晚三餐按照3:4:3比例，如果沒有額外運(yùn)動或運(yùn)動量較小的話,，可以把加餐安排上下午,，比如脫脂奶、水果,，如果有健身房或者慢跑的計(jì)劃,，可以把水果牛奶放在運(yùn)動后作為補(bǔ)充

鮮榨果汁熱量高嗎,？哪些鮮榨果汁熱量最低？

高不高關(guān)鍵是看相對于什么,，一個(gè)零脂肪的液體飲品,，顯然熱量不能和主食相比。果汁中富含水溶性維生素和礦物質(zhì),，還是比較有營養(yǎng),，但是其中的糖分往往也不少，因此如果是用低糖水果做的鮮榨果汁就好多了,。我建議糖多的鮮榨果汁只適合在鍛煉后飲用,，或者兌一半的水。

乳酸菌飲料是不是比較容易發(fā)胖,？

對于乳酸菌飲料最好選擇需要冷藏而含糖量又不太高的產(chǎn)品,，對于減肥人群來說其實(shí)并不建議喝乳酸菌飲料，多吃蔬菜粗糧對于腸道健康也是很有好處的,。

哪些零食可以作為工作期間的補(bǔ)給,，低卡，又比較容易飽腹感,？

作為零食100千卡比較適合,，一盒低脂牛奶、一個(gè)蘋果,，10顆巴旦木,，一塊全麥餅干、一小塊黑巧克力都可以,，其實(shí)大量喝水（包括美式咖啡）也不錯(cuò),，有時(shí)一個(gè)人覺得餓也可能是渴了。

像有些油炸過花生等堅(jiān)果類零食,，一包的熱量大概多少卡路里,？

油炸過的和沒油炸的還是有區(qū)別，一般堅(jiān)果的熱量其實(shí)都不少,，因?yàn)橥渲幸话胱笥沂侵?，以花生為例?00克有567千卡，如果是用油烤的會再多一點(diǎn),，同樣30來顆,，油炸的大約170千卡，水煮的只有90千卡,。

上班族經(jīng)常吃的麻辣燙,，一小碗500ml左右，熱量有多少,？

麻辣燙得看涮什么涮了多少??！都放蔬菜和都放方便面面餅顯然不一樣啊,！尤其是還得看還澆了多少醬料,，醬料又是什么成分。如果都是一些素菜,、菌藻其實(shí)麻辣燙也是補(bǔ)充蔬菜和膳食纖維的一個(gè)很好的來源,。

麻辣香鍋2人份，有葷有素的熱量大概是多少,？

中餐就是有這個(gè)問題,，很難準(zhǔn)確估計(jì)量，我覺得如果偶爾吃一頓也就別太在意了,，如果經(jīng)常吃（不建議經(jīng)常在外就餐）,，那么吃多少以下一頓該吃飯時(shí)略感到饑餓為佳。

運(yùn)動飲料的卡路里有些也挺高,，運(yùn)動后,，應(yīng)該喝什么飲品？

運(yùn)動飲料可以補(bǔ)充糖分和電解質(zhì),，比較適合運(yùn)動強(qiáng)度大流汗多的人,，如果是一般慢跑或者快走在半小時(shí)以內(nèi)，我認(rèn)為不需要特別喝什么飲品,，普通白開水就可以了,，如果是高強(qiáng)度的變速跑和動感單車課，或者是力量訓(xùn)練,，則可以考慮選擇運(yùn)動飲料,。

哺乳期，又在堅(jiān)持運(yùn)動減肥,，每日攝入的熱量應(yīng)該在多少合適,？

乳母的話一般建議比懷孕前每天多攝入大約500千卡的熱量，如果是輕體力活動,，大約是2300kcal。

產(chǎn)后瘦身又在哺乳期,，應(yīng)該注意補(bǔ)充哪些食物,？

主要是蛋白質(zhì)、鈣和充足的水分,，每天飲水量應(yīng)在2.1L以上,。具體的食物比如牛奶、雞蛋,、瘦肉還有各種湯湯水水都不錯(cuò),。

一個(gè)月減肥多少斤是比較合適的節(jié)奏,？

如果是真正的減去脂肪組織，1公斤需要7000千卡,，一天我們少吃500kcal已經(jīng)是極限,，一個(gè)月也就差不多2kg，因此一個(gè)月減4斤是真正健康減肥的速度,。

晚餐不吃可以減肥嗎,？

減肥關(guān)鍵是少吃多運(yùn)動，如果你睡得不那么晚,、堅(jiān)持不吃夜宵,、第二天沒有空腹有氧的計(jì)劃，不吃晚飯還是有助于減肥的,。

酵素可以減肥嗎,？

除了減肥藥和減肥手術(shù)，健康減肥都是需要虧空能量的,，其他的方法都不靠譜,。如果說酵素是酶為主的制劑那么并沒有減肥效果，當(dāng)然,，如果是加了其他東西導(dǎo)致腹瀉就另說了……

怎么喝咖啡,，可以控制熱量攝入？

不放糖,，加奶的話適量,。我個(gè)人一般一天喝1-4杯咖啡，最多加500mL牛奶,，有條件時(shí)喝脫脂的,，夏天我比較習(xí)慣喝無糖無奶的冰美式咖啡。

減肥期間可以喝紅酒嗎,？

可以,，酒精的熱量一般被機(jī)體用作散熱，很少被吸收,，不過畢竟也沒什么明顯益處酒精還有一定危害,，因此也不作為推薦。

減肥期間吃需要補(bǔ)充各種復(fù)合維生素嗎,？有需要特別補(bǔ)充的營養(yǎng)素嗎,，不從食物中獲取的？

國人的一般飲食結(jié)構(gòu)維生素B1,、B2,、鈣、維生素D比較容易攝入不足，另外本來肥胖的人群維生素D缺乏比率也更高,，健身人群蛋白質(zhì)攝入多維生素B6消耗也多,，女性減肥期間常常以白肉為主那么容易缺鐵，總之如果飲食質(zhì)量難以保證的話還是建議通過補(bǔ)充劑補(bǔ)充,。

炒菜涮一下真的可以減少熱量攝入嗎,？

脂肪自然能少點(diǎn)，其實(shí)如果自己做的話不妨做蒸菜,。

減肥期間,，為了滿足食欲，吃了嚼一嚼再吐出來,，會對身體有什么傷害,？

個(gè)人覺得問題不大，不過很多厭食癥患者也曾有過這樣的經(jīng)歷,，如果自己感覺痛苦最好咨詢心理醫(yī)生,。

增肌就是要攝入足夠多的蛋白質(zhì)嗎？

增肌主要是飲食和訓(xùn)練,，合理的飲食除了適量的高蛋白還需要足夠的碳水維持訓(xùn)練強(qiáng)度和肌肉維度,，當(dāng)然做好飲食是一方面，增肌更重要的是要持之以恒的科學(xué)訓(xùn)練,。另外蛋白質(zhì)太多還是會變成脂肪被儲存……

需要增肌最好是攝入蛋白粉還是食物補(bǔ)充,？蛋白粉是植物蛋白粉更好還是動物蛋白粉？

蛋白粉和食物沒有本質(zhì)區(qū)別,，前者可能脂肪少一些,，后者還有很多其他的營養(yǎng)物質(zhì)。動物蛋白整體會比植物蛋白好,，乳清蛋白最好,，純度高的也更好，不過一般常見的大豆分離蛋白配合米飯能有一定的氨基酸互補(bǔ)效應(yīng),，質(zhì)量也沒有差太多,。

燕窩、人參,、海參,、靈芝、蟲草,，這些補(bǔ)品哪些可以增?。?/p>

都沒有多大用處,。

雞胸肉是增肌最好的蛋白質(zhì)來源嗎？

就蛋白質(zhì)而言動物肉類提供的都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，基本都是上北大還是上清華的區(qū)別,。但雞胸肉相比于豬肉或部分部位的牛肉來說,，脂肪含量更低。

減肥期間,，所有肥肉都不能吃嗎,？

偶爾放縱一下也不是什么大不了的，肥肉血糖指數(shù)低??！~ 還是那句話，關(guān)鍵是控制總熱量,。