秋天的天空顯得格外高遠,，上面掛著薄薄的云彩,，薄得已經(jīng)遮不住太陽和藍天。遠處山色由青轉(zhuǎn)黃,，青黃交織,。曠野里各種幾何形狀的稻田里，一片黃橙橙金燦燦的稻谷,。金色成為收獲季節(jié)的主色調(diào),。遠眺田野，金色叩開了我記憶的心扉,。

記憶里,，我們村從六十年代末期就只種植蔬菜了，雖說我是農(nóng)村孩子,，可對種稻谷卻非常陌生,，沒有經(jīng)見過育秧苗、拌秧田,、插秧,、薅秧、打谷子（脫粒稻谷）這一過程,。1976年7月發(fā)生了小地震,，受了唐山大地震驚嚇，社會上傳說我們這還有一次大地震,。村民們晚上都不敢在家里睡覺了,，各家都在生產(chǎn)隊的大場里搭建了塑料棚。那個季節(jié)多雨,，父親從生產(chǎn)隊的保管室里找了大大的木箱子,，把四個角用磚頭墊起來，里面鋪了一層草墊,，我們家?guī)讉€小孩晚上就睡在里面,。我第二天問母親，那個大木箱是干嗎用的,？這才第一次聽說它叫拌桶,，專門用來打谷子的。

拌桶是用那種細而硬的一寸厚的木板做的,，長約六尺，寬約四尺，高約兩尺多一點,。外型似一倒放的四棱臺,，下小上大，有底無蓋,。上口處順寬向兩邊各伸出半尺長一小卡寬的拉手,，用于田間移動拖拉拌桶時的抓手。

八十年代中期一個國慶節(jié),，登上縣城我家后面一座小山,，準備到山對面那個村，長滿板栗樹的山坡上拾板栗,。剛剛爬上山埡,，“嘭叭叭，嘭叭叭,，... ...,，嘭、嘭,、... ...”聲,，此起彼伏，好不熱鬧,，傳入我耳中,。映入眼簾是一片片金色稻田里，農(nóng)民收割稻谷的場景,。在一塊稻田邊,，我正在欣賞這幅秋日里收獲稻谷的油畫時，田里一位正在忙碌的人向我打招呼,。原來是我家一遠房親戚,，他家今天請了六個同村的人幫忙打谷子，我也隨之決定不拾板栗了,，留下來給幫忙,。我是第一次參加打谷子，對一切感到新奇,，學(xué)起了打谷子,。

稻田里，兩人用鐮刀把稻谷離地約一寸處割斷,，右手拿鐮,，左手虎口向下握住稻桿，割上三四窩,，聚在一起成一大把,，尾端向拌桶平放田里,。拌桶露出一端，其余三方用一張兩米寬的竹篾席,，插入拌桶圍起來,，蹦跳起的谷粒碰在上面就可落回拌桶。打谷子得四人,，須精壯勞力,，兩人一組，各用雙手握住一把稻谷,，在露出的拌桶邊沿上,，用力摔打一下，并迅速在邊沿處翻滾至竹篾席邊兩次,，使這把稻谷內(nèi)部翻至外面,。這時另一人握的稻谷就打下來了，就在打下地這一剎那翻轉(zhuǎn)好的稻谷握在手里又舉過頭頂,，重復(fù)三次上面的動作,。因此，發(fā)出：“嘭叭叭,，嘭叭叭,，... ...”的聲音。接下來握住的稻草不再翻轉(zhuǎn),，兩人一人一下在拌桶邊沿各打四下,，就發(fā)出：“嘭、嘭,、嘭 ,、嘭、... ...”聲,。稻谷經(jīng)過這一過程就全部從秸桿上脫離下來了,，稻草樹立靠在拌桶拉手上。第二組兩人又上來了,，四次過后,，抽出一子稻草，把這些稻草上端捆起來,，立在拌桶兩邊,，再把拌桶向前拉幾步。一會兒功夫,，拌桶里就有了不少稻谷,，打谷子停下來，把打下的稻谷裝入口袋,，運往大場里,?？诖锏牡竟龋皶r用竹抓籬打出影草,，薄薄地在大場上鋪開,，晾曬干入糧倉。

經(jīng)歷了那次打谷子后,，我體會到“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦,?！钡钠D辛。

舅舅知道我家沒種稻谷,，每年稻谷收了后,，先打出新大米，給我家送上一小口袋讓我們嘗一嘗,。做出得新米蒸飯那個清香味久久難忘,，喝著略帶淺綠色的蒸飯湯，微甜,、清香,，浸人心脾，勝過所有飲品,。只有種稻谷的農(nóng)家人才能享受到這舌尖上的美味,。

現(xiàn)在，全自動的,、半自動的,、腳踏的稻谷脫粒機的普及，拌桶——這一使用了數(shù)千年的農(nóng)具,，它漸行漸遠漸無,，這是農(nóng)耕文明進步，懷念它,也是寄托一種情感,。（文/陳永明）