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飲酒前 需要做兩方面的準(zhǔn)備：一是選擇質(zhì)量佳的酒,。二是飲酒前要吃點(diǎn)東西墊底,。 飲酒中 在喝酒的同時(shí)吃飯。補(bǔ)充足量的碳水化合物,，可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生,。飲酒同時(shí)吃些蔬菜，也可減輕肝臟負(fù)擔(dān),。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,，它們既可起中和作用，又可補(bǔ)充維生素C,、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,，也可減輕酒精對(duì)肝臟的毒害。此外,，從保健角度來(lái)說(shuō),，酒的醇度越高，越要吃動(dòng)物性蛋白質(zhì)豐富的菜,，這也是飲酒的一個(gè)竅門,。因?yàn)榕Ｈ狻u,、魚以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中,，含大量蛋氨酸和膽堿,，吃這些食品等于服了保肝藥。 飲酒后 由于酒本身的利尿作用,，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產(chǎn)生渴感,。這時(shí)一杯接一杯地飲水,，對(duì)肝臟不利，最好的辦法是吃些水果,，這樣既可中和酸性,，水果中的糖分還能促使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對(duì)肝臟的毒害,。為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失,，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水,。 飲酒三原則 二是科學(xué)飲酒 適量飲酒，心情不好時(shí)不飲酒,，不空腹飲酒,，不混飲，飲酒時(shí)細(xì)飲慢咽,； 三是文明飲酒 不強(qiáng)飲,，不暴飲，不斗酒,，更不可酗酒,。劉富強(qiáng) 酒后喝碗熱湯面 因?yàn)樵诰坪蠹皶r(shí)補(bǔ)充足量的碳水化合物,，可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生，在各種碳水化合物當(dāng)中,，熱湯面的功效最大,，它好消化，能立刻“中和”酒精,，從而抵制酒精對(duì)肝臟的損害,。 酒后不吃飯對(duì)身體是非常有害的。酒中含有的大量乙醇進(jìn)入胃腸道，會(huì)對(duì)胃黏膜組織產(chǎn)生刺激作用,，讓飲酒者產(chǎn)生燒心的感覺,，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引發(fā)急性胃炎；如果本就患有慢性胃炎的人大量飲酒,，很容易誘發(fā)急性胃黏膜損傷,。而熱湯面能減少酒精對(duì)胃黏膜的刺激，因?yàn)榧尤胧雏}的熱湯面里含有豐富的鈉離子鹽,，鈉離子可以中和胃里的胃酸,，保護(hù)胃免受傷害，同時(shí)熱湯面可以稀釋胃中的酒精濃度,。 當(dāng)然,，酒后能護(hù)肝和護(hù)胃的食物還有餛飩、水餃等面食,，同時(shí)還要注意多吃蔬菜和水果,，這樣能夠補(bǔ)充維生素C、維生素E,、微量元素硒等重要的抗氧化劑,，這些也能夠幫助醒酒。 別讓飲酒謊言誤導(dǎo)你 紅酒兌飲料,？喝酒紅臉的人不易醉,？酒后喝濃咖啡解酒？這些耳熟能詳?shù)恼f(shuō)法不知不覺成了坊間流行的觀點(diǎn),，但專家指出,，很多傳言其實(shí)是謬論，大家不要盲從,。 謊言1 喝酒紅臉不易醉 酒量和臉色沒(méi)有太大關(guān)系,，因人而異。 謊言2 臘肉香腸做下酒菜 此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺,，與酒精發(fā)生反應(yīng),，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜,，甚至誘發(fā)癌癥,。 謊言3 感情深一口悶 喝酒的速度快則血中乙醇濃度升高得也快，很快會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài),，若慢慢喝,，體內(nèi)有充分的時(shí)間分解乙醇，則不易喝醉,。 謊言4 酒兌飲料很時(shí)尚 通常用來(lái)兌酒的碳酸飲料,，在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸,，而小腸吸收酒精的速度比胃要快得多，從而加大傷害,。 謊言5 白酒傷身 紅酒養(yǎng)人 不管是紅酒還是白酒,，關(guān)鍵還在于控制飲用量。 專家指出,，每周酒精的進(jìn)食量,，男性為50度的白酒不能超過(guò)3-4兩，而紅酒則要控制在每天一二兩,，女性減半，超過(guò)這個(gè)數(shù)字就有患酒精性肝病的危險(xiǎn),。 謊言6 突然戒酒易傷身 對(duì)酒精產(chǎn)生了依賴的人,，如果突然戒酒，可能會(huì)出現(xiàn)手抖,、心慌,、抽搐發(fā)作、嘔吐等戒斷癥狀,，此時(shí)更應(yīng)戒酒,，以免前功盡棄。 謊言7 喝醉了摳喉嚨催吐 醉酒者意識(shí)不清,，很容易吸入嘔吐物引起窒息,，甚至危及生命。其次,，劇烈嘔吐會(huì)導(dǎo)致腹內(nèi)壓增高,，除了容易引起胃出血外，還會(huì)使十二指腸內(nèi)容物逆流,，引發(fā)急性胰腺炎等急癥,。 謊言8 濃茶咖啡可醒酒 茶中的咖啡堿等可迅速發(fā)揮利尿作用，促進(jìn)尚未分解成乙酸的乙醛(對(duì)腎有較大刺激作用的物質(zhì))過(guò)早地進(jìn)入腎臟,，使腎臟受損,。而咖啡有刺激中樞神經(jīng)和肌肉的作用，酒后喝咖啡會(huì)使大腦從極度抑制轉(zhuǎn)入極度興奮,，并刺激血管擴(kuò)張,，極大地增加心血管的負(fù)擔(dān)，甚至誘發(fā)高血壓,。 謊言9 煙酒不分家 邊喝酒邊抽煙,，是傷肝又傷肺。因?yàn)橄銦熤械哪峁哦?huì)減弱酒精對(duì)人體的作用,，相當(dāng)于被“麻醉”了,，使人不知不覺中會(huì)大大增加飲酒量,。 謊言10 高度酒才夠勁 酒精通過(guò)肝臟代謝，大量的酒精加重了肝臟的解毒負(fù)擔(dān),，酒的度數(shù)越高,，攝入量越大，對(duì)肝的損傷就越嚴(yán)重,。另外,，酒精經(jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高,，肌體所消耗的酶與維生素也就越多,。 隨著春節(jié)的來(lái)臨，不少宣稱能醒酒護(hù)肝的解酒產(chǎn)品開始走俏,。解酒護(hù)肝產(chǎn)品,，真能像廣告中說(shuō)的“速效解酒不傷肝”嗎？ 其實(shí),，目前市面上的一些“解酒藥”的成分,，多數(shù)只是鎮(zhèn)靜劑、維生素等,，提供的只是安慰和緩解頭痛的作用,。一些“解酒藥”里含有鎮(zhèn)靜劑，不僅起不到解酒或保肝作用,，反而對(duì)身體不好,。 據(jù)醫(yī)生介紹，目前醫(yī)學(xué)上還沒(méi)有真正的解酒藥,，也沒(méi)有聽說(shuō)有解酒產(chǎn)品能對(duì)酒精進(jìn)入身體產(chǎn)生的副作用起到預(yù)防或阻斷作用,。解酒藥根本不能杜絕酒精對(duì)肝臟的傷害，而所謂的“酒前15分鐘飲用,，可以使酒量增加20%-70%,；酒后可緩解醉酒”等說(shuō)法，更是毫無(wú)科學(xué)依據(jù),。這種“障眼法”并不能減少肝臟的代謝負(fù)擔(dān),，根本不能起到保肝護(hù)胃的效果，反而會(huì)讓飲酒者放松警惕,，失去治療的最佳時(shí)機(jī),。 董紹軍 【溫馨提醒】 解酒小妙招 1、生吃幾個(gè)西紅柿,。 2,、吃一些拌白菜心。 3,、葛根10克燉服,，或高良姜3-5克燉服,，可起到止嘔作用。 4,、服用白米粥,，白粥熬煮的時(shí)間可稍長(zhǎng)，以防胃損傷,。 5,、在喝酒前30分鐘可在醫(yī)生指導(dǎo)下吃抑制胃酸或保護(hù)胃黏膜的藥物，以保護(hù)胃少受酒精刺激,。 6,、酒后適量喝點(diǎn)醋，減少酒精對(duì)肝臟的損傷,。 |
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