【白菜肉末炒粉條】，最家常也最下飯,，白菜單炒比較寡淡，想好吃,，那就得加大調(diào)味，比如醋溜+干辣椒熗鍋,。不喜歡酸辣味的，像姐一樣這兩天嗓子不舒服的朋友,，可以選擇柔和點兒的吃法，白菜+粉條+肉末,，即使不會做飯的人也不會有壓力,，試試吧！

【主料】白菜（白菜梆和白菜葉分開）,、豬肉餡、粉條（提前用溫水泡軟）

【配料】蔥,、姜,、蒜末,、花椒

【調(diào)料】鹽,、生抽,、蠔油,、五香粉,、味精各適量

【做法】

1,、鍋燒熱后倒入油，放入花椒粒,，爆香后，將蔥姜蒜末放進去,。

2,、出香味后，放入豬肉餡,。

3、半勺五香粉,。

4、半勺鹽,。

5,、適量生抽,。

6,、小火翻炒2、3分鐘,。

7,、取一個碗，盛出,。

8,、然后先將白菜梆放入鍋中煸炒幾下。

9,、再放入白菜葉,。

10、加入適量蠔油,。

11,、炒勻后，將提前泡好的粉條倒入，均勻的鋪在白菜上,。（這個時候不要炒拌,，粉條如果被攪到鍋底的話，繼續(xù)加熱容易糊鍋）

12,、最后將炒好的肉餡倒在粉條上，蓋上鍋蓋,，小火燜上2,、3分鐘，開蓋,，將所有的食材炒拌一下,，出鍋！

一碗熱乎乎的白米飯,，舀上一大勺白菜炒粉條,，再切兩片四川香腸，哎嗎,！忍不住,，趕緊開吃！