輪捕輪放，羅非魚(yú)養(yǎng)殖密度5000-6000尾/畝

李家文的魚(yú)塘大小一般在7-10畝,，有些也達(dá)30-40畝/口,。他的養(yǎng)殖模式為：羅非魚(yú)投苗密度5000-6000尾/畝，同時(shí)大小兩批苗（1-3兩/尾,、6-7朝/尾）,，混養(yǎng)搭配鳙魚(yú)20-30尾/畝，白鰱30尾/畝,，黑鯇20-30尾/畝,，鯪魚(yú)300-500尾/畝，2年清塘一次,；放苗時(shí)間在每年3月前后,，每隔45天抓魚(yú)一次，每年出魚(yú)7-8次,，始終保持羅非魚(yú)5000尾/畝以上的養(yǎng)殖密度,，平均畝產(chǎn)8千斤以上，甚至有些魚(yú)塘連年畝產(chǎn)突破萬(wàn)斤,。

“我這幾年每年都有幾口塘畝產(chǎn)量超過(guò)萬(wàn)斤的,，最高畝產(chǎn)1.3萬(wàn)斤?！崩罴椅母嬖V《農(nóng)財(cái)寶典》記者,，與當(dāng)?shù)卮蠖囵B(yǎng)殖戶羅非魚(yú)混養(yǎng)豬,、鴨的模式不一樣,，他從來(lái)未配搭畜禽品種,，所以造就了他的高產(chǎn)量；同時(shí)他放養(yǎng)的生魚(yú)也比較多,，但是規(guī)格較小,，一般羅非魚(yú)規(guī)格長(zhǎng)到2兩/尾就開(kāi)始投放生魚(yú)，平均40-50尾/畝（10朝/尾）,?！傲_非魚(yú)塘要放養(yǎng)生魚(yú)才能預(yù)防羅非魚(yú)仔，要不就很麻煩,，產(chǎn)量也會(huì)很低,。”

據(jù)李家文介紹,，一口7畝塘,，分3次放苗，每次放苗2萬(wàn)尾,，總放苗6萬(wàn)尾,，養(yǎng)殖周期12個(gè)月，總收魚(yú)8.3萬(wàn)斤,，平均畝產(chǎn)1.19萬(wàn)斤,；一口10畝塘，年初放大規(guī)格羅非魚(yú)種（0.1斤/尾）2.8萬(wàn)尾,，九朝規(guī)格羅非魚(yú)種2.5萬(wàn)尾,，到7月份已經(jīng)收獲魚(yú)8.6萬(wàn)斤，投料養(yǎng)殖到年尾,，最后也收獲了2萬(wàn)多斤魚(yú),，平均畝產(chǎn)也超過(guò)萬(wàn)斤；一口40畝塘,，從2012年12月開(kāi)始放苗,，輪捕輪放，多批投放羅非魚(yú)共35萬(wàn)尾,，到2014年6月干塘,，養(yǎng)殖周期19個(gè)月，總產(chǎn)羅非魚(yú)41萬(wàn)斤,，其他魚(yú)11萬(wàn)斤,，總產(chǎn)52萬(wàn)斤，平均畝產(chǎn)1.3萬(wàn)斤,。

“出魚(yú)規(guī)格一般0.6-1斤/尾,，如果養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)也有不少1斤/尾以上,。”李家文的成主養(yǎng)魚(yú)塘共有 7 口,，去年畝產(chǎn)超萬(wàn)斤的就有3口,，其它塘畝產(chǎn)都在8000斤左右，最差的一口是4000多斤/畝,。他認(rèn)為,，羅非魚(yú)屬于低價(jià)值魚(yú)，一定要高產(chǎn)才有利可圖,。近幾年他的養(yǎng)魚(yú)利潤(rùn)都比較穩(wěn)定,，總體保持5000元/畝以上。

自產(chǎn)種苗小池標(biāo)粗,，成功率高達(dá)9成以上

不像當(dāng)?shù)睾芏嗳损B(yǎng)殖奧尼羅非魚(yú),，李家文放養(yǎng)的是自行生產(chǎn)的羅非魚(yú)種，自定名為“金山”,。 金山羅非魚(yú)是李家文憑借自己多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),，挑選優(yōu)質(zhì)奧尼種魚(yú)，然后通過(guò)技術(shù)和其他品種雜交獲得的子一代,，已經(jīng)連續(xù)5-6年獲得成功,。

“生長(zhǎng)速度比吉富魚(yú)快，4個(gè)多月可長(zhǎng)到體重1斤以上,，同時(shí)具有奧尼魚(yú)的青艷體色,、頭小背高肉厚的體形、抗寒抗病力強(qiáng),、易捕捉的優(yōu)點(diǎn),。”李家文對(duì)自己的雜交魚(yú)信心滿滿,，同時(shí)出售自己的種苗,，不過(guò)由于產(chǎn)能受限，他一年銷(xiāo)售額只有1000多萬(wàn)尾水花,。

除了魚(yú)種獨(dú)特外,，他的孵化種苗方法獨(dú)具一格。他自建10個(gè)水泥池用于羅非魚(yú)水花標(biāo)粗,，每個(gè)水泥池大小100平方米,、深1米，每次投放水花30萬(wàn)尾,，15天左右6-7朝/尾后開(kāi)始過(guò)塘,，成活率高達(dá)9成。

“只放袂花江的水，讓它自己調(diào)節(jié),，不放任何調(diào)水劑和藥品,。”李家文說(shuō),，他標(biāo)苗期間重視飼料質(zhì)量,，使用粵海草蝦開(kāi)口料，一天投喂2-3次,，其他就不用怎么管理,，每次表粗的成活率都很高。

重視溶氧,，從未出現(xiàn)鏈球菌病

“好多人把增氧機(jī)當(dāng)作救命稻草，死魚(yú)才會(huì)使用,，一定要提前做好預(yù)防,，看天氣增氧，尤其是水溫高時(shí),?！崩罴椅氖种匾曯~(yú)塘溶氧，比如一口7畝塘就配備了2臺(tái)增氧機(jī),，他魚(yú)塘至少平均4.5畝/臺(tái)增氧機(jī),，每天保持晚上10點(diǎn)前后全部開(kāi)增氧機(jī)機(jī)至第二天清晨天亮，白天中午前后也全部打開(kāi)增氧機(jī),，每天全部打開(kāi)增氧機(jī)的時(shí)間至少保持10個(gè)小時(shí),。

除了做好增氧，李家文的抗病預(yù)防工作也很出色,?！拔茵B(yǎng)殖這么多久都沒(méi)出現(xiàn)過(guò)鏈球菌死魚(yú)，可能我這邊的水質(zhì)資源比較好,，也可以經(jīng)常換水,。”李家文的魚(yú)塘靠近袂花江,，水資源優(yōu)質(zhì),，他的魚(yú)塘水深在3-4米左右，每一個(gè)月?lián)Q一次水,，換30-50cm/次,，水位始終保持3米以上；同時(shí)他每干塘一次就使用抽泥機(jī)抽掉全部淤積,，保持塘底干凈沒(méi)有淤積爛泥,，因?yàn)橛倌喽鄷?huì)導(dǎo)致底質(zhì)變差，魚(yú)塘容易反底，所以放苗前他魚(yú)塘的底質(zhì)都會(huì)做得很好,。此外他的魚(yú)塘邊既不養(yǎng)豬也不養(yǎng)其他雞鴨,，全程投喂飼料養(yǎng)殖，水質(zhì)始終保持清爽,。

同時(shí)他的魚(yú)塘比較特別,，泥質(zhì)擁有自凈能力，所以他從來(lái)不用肥水,，極少使用動(dòng)保和藥品,，他一般喜歡培藻培菌，用于調(diào)水,，每一個(gè)月1-2次,。得天獨(dú)厚的養(yǎng)殖環(huán)境加上良好的管理工作是他魚(yú)塘從未發(fā)生鏈球菌的主要原因。

自配料+粵海高檔料,，成本只需3元/斤

“雖然現(xiàn)在行情低迷,，但我也是正常投料；因?yàn)榈鹊叫星楹脮r(shí)才投料,，已經(jīng)遲了,，人永遠(yuǎn)跟不上行情的?！崩罴椅哪媸型读?，現(xiàn)在每天至少投喂50斤/畝，使用粵海1718高檔飼料,，他魚(yú)的規(guī)格平均6-8兩/尾,。

李家文專(zhuān)門(mén)使用一口魚(yú)塘試驗(yàn)粵海飼料的效果，從4月25日-5月25日,，羅非魚(yú)規(guī)格平均從4.4兩/尾增長(zhǎng)至7.7兩/尾,，料比只有1.33，因此他對(duì)飼料質(zhì)量比較滿意,。

與此同時(shí),，李家文自已配制羅非魚(yú)飼料，到飼料廠加工,。以前李家文很少使用廠家的配合飼料,，他親自選用優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉，或優(yōu)質(zhì)豆粕作為飼料蛋白源,，保證飼料達(dá)到30個(gè)蛋白,，經(jīng)過(guò)小塘試用核算飼料系數(shù)為1.58。不過(guò)現(xiàn)在他也逐漸使用品牌飼料,，他認(rèn)為這樣比較省成本,，而且質(zhì)量比較可靠,。

“平均飼料成本只要3元/斤魚(yú)?！边@也是他多年保持5000元/畝利潤(rùn)的原因,。