導(dǎo)語

外賣的“補貼大戰(zhàn)”也燒到了朋友圈中,，也讓原本是“輕資產(chǎn)”模式的外賣軟件行業(yè)變成了“重資產(chǎn)”——大規(guī)模燒錢,、自建配送體系，甚至參與到整合社會化配送隊伍,，這已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了一個軟件公司的能力,。與競爭對手相比，“餓了么”正在參與一場“負(fù)重游戲”,，美團外賣現(xiàn)階段并未打算參與到自配送,，而餓了么反其道而行之，意圖是為了更好的甩開對手,。

文 | 本刊記者 鄒玲 編輯 | 房煜

坐上風(fēng)口的外賣APP領(lǐng)域,，會誕生下一個“滴滴”或者“快的”嗎？很有可能,，因為外賣領(lǐng)域正在或者即將迎來幾家巨頭,，而餓了么是其中之一,。

雖然早有美團外賣、百度外賣,、淘點點,、到家美食會等在內(nèi)的數(shù)百家新老網(wǎng)絡(luò)外賣平臺。但目前笑傲群雄的還是餓了么,，暫時領(lǐng)跑的“餓了么”和緊隨其后的“美團外賣”,，貼身肉搏戰(zhàn)打得難解難分的同時，也有合并流言頻頻傳出,。

“這種謠言的出現(xiàn),，只能說行業(yè)里面對餓了么的發(fā)展有些驚慌”，餓了么創(chuàng)始人兼CEO張旭豪堅信,，餓了么的未來,，將建立于它對產(chǎn)業(yè)鏈的改造，及其實現(xiàn)的程度,。張旭豪堅持認(rèn)為“餓了么”是一家有夢想的公司,，這個夢想不可能通過被并購或者賣身實現(xiàn)，餓了么的下一個目標(biāo)是敲鐘,，至于時間,？張旭豪說最快是2018年。

餓了么從來不把自己當(dāng)成一家“純互聯(lián)網(wǎng)公司”,，在接受《中國企業(yè)家》采訪時,，張旭豪表示，“餓了么”甚至也不把自己當(dāng)做一家“外賣公司”,，而是類似阿里巴巴這樣的“餐飲淘寶”,。

“我們從來不是一家送外賣的公司，公司的目標(biāo)是聯(lián)接所有關(guān)于食品的需求,。把交易流通的過程變得標(biāo)準(zhǔn)化,。而在這個過程中，創(chuàng)新尤為關(guān)鍵,?！睆埿窈捞寡裕?strong>“越來越多互聯(lián)網(wǎng)公司相互合作才能把O2O做成,，今年公司開始和京東以及各家快遞公司合作,，也在積極和配送餐館的上游供應(yīng)鏈合作，未來合作對象甚至不排除金融機構(gòu),?！睆埿窈涝诮衲甑娜谫Y發(fā)布會上對媒體表示。

跟早期的硅谷創(chuàng)業(yè)公司類似,，餓了么是張旭豪和幾個同學(xué)于2009年在上海交大校園創(chuàng)立的公司,。最初只是為了解決自己晚上吃宵夜的需求,，后來變成全校知名的外賣訂餐網(wǎng)站。

發(fā)現(xiàn)無法兼顧學(xué)業(yè)之后,，張旭豪選擇了休學(xué),，卻并不忌諱背靠上海交大的資源和光環(huán)，為餓了么謀求校園之外的生路,。打著上海交大大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團隊的旗號,，張旭豪積極參與全國多個創(chuàng)業(yè)大賽，并成功吸引了VC的早期投資,。創(chuàng)業(yè)五年內(nèi),，張旭豪接受了五輪融資。4個月前,，“餓了么”宣布獲得3.5億美元E輪融資,，成為O2O領(lǐng)域最受關(guān)注的明星公司之一。這是張旭豪的第一個創(chuàng)業(yè)項目,，剛創(chuàng)立公司時他才26歲,，與扎克伯格同齡。

“吃本身是比打車更高頻的一個需求,，所以外賣早晚會超過打車的市場,。”餓了么聯(lián)合創(chuàng)始人康嘉表示,?？导瓮嘎叮F(xiàn)在“餓了么”的日訂單已超過200萬單,，而下一步的目標(biāo)是日訂單超過千萬，“加上早餐,、下午茶或者夜宵,，一天最多有五頓飯的需求，這個市場的潛力驚人,?！边@個目標(biāo)意味著，餓了么要做餐飲界的“淘寶”,，而淘寶現(xiàn)在的日訂單是2000萬左右,。

張旭豪從不遮掩自己的野心，要搭建一個連接線上和線下的外賣“生態(tài)系統(tǒng)”,。但是成功與否的關(guān)鍵向來不在線上部分,，線下部分才是模式能否存活的核心指標(biāo)。張旭豪也表達(dá)了他的目標(biāo)：“要讓每個城市的十字路口,，都有正在送餐途中的餓了么配送員,，無論他是我們雇傭的,，還是來自第三方的，或是接入的社會化運力,，送餐車輛永不熄火,。”

這就意味著,，餓了么已經(jīng)開始切入“重模式”——從純粹的線上“接單渠道”,，到可以為商家解決運力配送的整體方案提供商，張旭豪為餓了么確定了三條運力線,，由重到輕分別是自有物流,、第三方物流和社會化物流。而配建物流體系是今年餓了么的戰(zhàn)略重點,。

在很早以前,，張旭豪和他的團隊就思考過外賣領(lǐng)域的物流模式?！耙驗槲覀兒茉缫郧白鲞^一個調(diào)查,，點外賣最看中什么？排第一就是物流,?！笨导胃嬖V《中國企業(yè)家》，為此,，餓了么從去年開始建自己的配送隊伍,，“兩個目的，一個目的是增加優(yōu)秀餐廳的供應(yīng),，第二個目的就是為我們整個物流體系的運營積累經(jīng)驗,。”康嘉表示,。

從一個月前,，“餓了么”悄悄上線研發(fā)多時的“蜂鳥”配送系統(tǒng)?！胺澍B這個產(chǎn)品是社會化物流,，這個瞄準(zhǔn)的是餐廳自己的配送人員，以及眾包配送,，就是說餓了么現(xiàn)在可以整合除我們自己以外的配送團隊,。”康嘉透露,，“蜂鳥”的增長數(shù)據(jù)非常驚人,，目前已經(jīng)有5萬余名活躍的配送員，以及日均訂單十幾萬,。

“蜂鳥”的推出更多是為了解決餐廳運力的效率問題,?！?/strong>舉個例子，假如你訂的這家餐廳上了蜂鳥系統(tǒng),，你下單之后就會收到一個短信,，告訴你訂單正在路上，讓你不用著急,。而短信里還會給你一個鏈接,，讓你可以查看到配送員走到哪里了?！笨导稳绱嗣枋觥胺澍B”的應(yīng)用場景,。而蜂鳥也會跟京東展開深度合作，未來很有可能對接京東的運力系統(tǒng),。