【寫在前面】

最近問我早餐各種做法的媽媽特別多，比如米糊怎么做,？各種餅怎么做,？早餐一般要怎么搭配呀？準備早餐是不是要早起呀,？......SO,，我準備把大家關于早餐的各種問題匯總一下，寫一篇文章吧,。親們,，關于給寶寶做早餐你有什么的問題，歡迎留言,，我會匯總一下,，集中回復大家。希望寶寶們都能開心吃好每一餐,。

【正文】

我真是特別鐘愛南瓜,，南瓜這個食材在我們家餐桌上真是非常常見，這次我買了一整個南瓜,，這是要跟南瓜“相親相愛”的節(jié)奏呀,。今天這款南瓜蔬菜煎餅，經我們全家鑒定，一致認為味道很贊,。

【原料】

【做法】

1,、準備好原材料，將南瓜切細絲,，青椒切碎,；

2、將雞蛋打入盆中,，加入面粉,，和青椒碎，攪拌均勻,；

3,、將南瓜絲、蝦皮也加入面糊中,，再加少量鹽調味,。

4、將各種食材攪拌均勻,，靜置5分鐘左右,。

5、電餅鐺預熱,，刷一層薄薄油,，倒入面糊，用木鏟輔助攤平攤圓,。

6,、煎至兩面變熟即可。

7,、放涼后切片裝盤即可,；

8、早餐搭配：牛奶燕麥+南瓜雞蛋蔬菜煎餅+櫻桃,。

注：我不是專業(yè)搞美食的,，也不是廚師，只是給孩子和家人做家常飯,，所以賣相請大家忽略,，咱只看方法哈。

【烹飪技巧】

1,、我沒有加水,，如果覺得面糊有些干可以適量加一點點水。

2,、面糊調和好后要靜置幾分鐘,，讓南瓜和食材充分融合,，慢慢有些變軟后再入鍋。

3,、蝦皮的含鹽量不同,，如果蝦皮本身比較咸就不要再加鹽。

4,、青椒也可以換其它食材，這種青椒是不辣的,，但加青椒才可以讓味道更濃郁,。

【適宜人群】

一歲半以上對雞蛋、蝦皮不過敏的寶寶,。

【推薦理由】

南瓜本身的甜味和蝦皮的咸味融合,，加上青椒的味道，這款煎餅的口味就很獨特,，有點椒鹽的味道,。值得一試。南瓜富含果膠,、鈣,、鉀、磷等多種礦物質和類胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質,，預防便秘,，提高體抗力都是很好的食材；青椒含有豐富的VC,，雞蛋也是營養(yǎng)素非常密集的食材,，幾種食材一起搭配，不僅味美,，營養(yǎng)也很豐富,，可以給寶寶一個充滿活動的早晨。