鮑魚滑雞粥的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-06-11

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鮑魚滑雞粥的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-7 11:31:33

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分類標(biāo)簽：胃炎食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜滋陰食譜營養(yǎng)不良食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝煮
食材明細(xì)
粳米200克	鮑魚100克
雞400克
香菜5克	大蔥3克
鹽5克	白砂糖3克
芡粉10克	醬油8克
味精2克	植物油6克

鮑魚滑雞粥的做法詳細(xì)步驟

1. 粳米淘洗干凈,，用冷水浸泡發(fā)好,，撈出瀝干。
2. 將鮑魚切成小片,。
3. 凈雞沖洗干凈,，斬成小件，用生粉,、鹽,、白糖、醬油,、植物油拌勻,。
4. 取鍋放入冷水，加入粳米,，用旺火燒沸后改小火,，煮至粥將成時下入雞件，再繼續(xù)用小火滾至雞熟,，加入鹽,、味精、香菜末,、蔥末,，最后下鮑魚片，拌勻,，即可盛起食用,。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（17）胃炎食譜》

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