豬肝番茄湯的做法詳細(xì)介紹
豬肝番茄湯的做法詳細(xì)步驟1. 豬肝洗凈，切成薄片,，用醬油調(diào)勻煨5分鐘,；2. 番茄洗凈,，用開水燙一下，去皮剁碎,； 3. 將鍋放在到大小火上,，加入適量植物油，燒至五成熱,； 4. 把蔥段放入炒出香味,，加入番茄碎翻炒片刻； 5. 倒入醬油,、鹽及適量開水,； 6. 將湯煮至沸騰，再把切好豬肝加入煮10分鐘,； 7. 用勺撇去浮沫,，放入胡椒粉、味精調(diào)味,，淋上香油攪勻即可,。 豬肝番茄湯的做法小貼士制作要訣：豬肝也可先焯一下再煨。 健康提示： 1. 此湯養(yǎng)血補(bǔ)鐵,，對(duì)因貧血引起的頭暈有一定療效,； 2. 豬肝不宜與富含維生素C的西紅柿同食。 食物相克： 豬肝：豬肝忌與魚肉,、雀肉,、蕎麥、菜花,、黃豆,、豆腐、鵪鶉肉,、野雞同食,；不宜與豆芽、西紅柿,、辣椒,、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食,；動(dòng)物肝不宜與維生素C,、抗凝血藥物、左旋多巴,、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食,。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
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