做面包的黃金法則
     1、配料要專業(yè)： 做面包一定要用高筋面粉,，酵母要好,，最好能用點改良劑，還有雞蛋,、牛奶,、黃油（植物油也行）、鹽,、糖等,；做蛋糕一定要用低筋面粉，最好用點自發(fā)粉或者泡打粉,，而且做蛋糕的雞蛋一定要先打發(fā)才能用,；
     2、剛開始一定要按照說明書和食譜操作,、實驗,，等后來不斷的積累經(jīng)驗和提高技術(shù)了就要靈活的運用自己的經(jīng)驗技術(shù)；
     3,、放酵母太多容易膨脹過度會導(dǎo)致面包眼過大,；放水過多會導(dǎo)致面包里面黏黏的烤不熟；鹽和糖會抑制發(fā)酵,，放鹽或者糖過多或者酵母太少,、沒放改良劑會導(dǎo)致發(fā)酵不好,，從而使面包做得像發(fā)糕；

     4,、如果面包太硬或者皮太硬的話,，需要選擇燒色淺一些的，或者稍微多放點水,，或者把水換成等容量的雞蛋和牛奶,；
     5,、烘烤結(jié)束后的余溫可以進(jìn)一步烤熟沒有熟的面包,；所以如果皮太硬或者烤焦了的話，可以適當(dāng)?shù)靥崆皫追昼娀蛘呤畮追昼娊Y(jié)束烘烤,；
     6,、最好放點黃油，沒有的話,，放植物油也湊合,；改良劑是可以使面包變得更蓬松、更可口的化學(xué)物質(zhì),，但是對健康有害,，建議不要長期使用；改良劑是可用可不用的,，用了做出的面包效果會更好,。

發(fā)面技巧

　　有些客戶反映自己用面包機(jī)做的面包像發(fā)糕，其主要原因是發(fā)酵不成功發(fā)面不好
一,、發(fā)面的方法：

1,、用干酵母粉(通俗稱發(fā)酵粉或者酵母)；

發(fā)酵粉是天然物質(zhì),，用量過度會造成不好的結(jié)果,，只會提高發(fā)酵的速度；我的經(jīng)驗是“寧濫勿缺”,，特別對新手初學(xué)做面包的客戶來說宜多不宜少,，因為這樣能保證發(fā)面的成功率；

一般,，酵母和面粉的比率是1:100,，但也別太教條單板，因為溫度,、濕度,、水溫和面粉的品種等等都能影響發(fā)酵的時間和效果，要靈活調(diào)整來應(yīng)用,，慢慢的積累經(jīng)驗,、提高技術(shù),。

丫丫常用的安琪、丹寶利和燕山牌發(fā)酵粉,，超市有賣的,，效果都不錯。

2,、用老面(即上次發(fā)酵之后留取的一塊面團(tuán)),，適當(dāng)保存之后用它來做菌種啟動發(fā)酵；

因為老面的酵母活性沒有發(fā)酵粉活,用老面發(fā)面就會發(fā)得慢一點,，效果要差一點點,；

二、發(fā)面的配料：小蘇打與食用堿

主要用途是在發(fā)面中有酸味起調(diào)節(jié)作用（如果面團(tuán)不酸就沒必要用）,，是可用可不用的,；在醫(yī)藥公司與食品雜貨店有賣；

三,、發(fā)面技巧
　　最好可以先用溫水化開酵母后再和面,這樣更勻一些,；加水時慢慢加,不要一次到位，這樣會導(dǎo)致不要稀了加面,、干了加水,，到時就得出一大盆面了。
　　 面粉,、水量的比例對發(fā)面很重要,，水少面多，面團(tuán)就硬,；水多面少,，發(fā)出來的面團(tuán)軟踏踏，很粘手,。

買奶粉和水大致的比率約為2:1,，比如500g面粉，水量不能低于250ml,；你可以根據(jù)自己的需要和飲食習(xí)慣來調(diào)節(jié)面團(tuán)的軟硬程度,；

注意：不同牌子面粉吸濕性是不同的，還是要靈活運用的變通,；

另外增加放甜酒,牛奶,、雞蛋等，這些都屬于水份的配料,家了這些配料的話,，水就要相應(yīng)減少份量.

四,、發(fā)面的輔助材料:
　　1、 添加少許白糖,，提高酵母菌活性,、縮短發(fā)面的時間,。
　　2、 添加少許甜酒,，能協(xié)助發(fā)酵并增添成品香氣,。
　　3、 添加少許蜂蜜,，可以加速發(fā)酵進(jìn)程,。
　　4、 添加少許牛奶,，可以提高成品品質(zhì)面食增白..
　　5,、 添加少許雞蛋液，能增加營養(yǎng)……
　　
這些發(fā)酵輔助材料都是家常食品.很容易配給的.

五,、做好的面包的儲存

每次做好的面包不一定一次能吃完,，很多客戶都習(xí)慣放在冰箱里冷藏,；其實應(yīng)該把面包用食品袋扎緊凍在冰箱冷凍室,，吃時再取出。

六,、儲存的面包的加熱

最好用多士爐加熱儲存的面包,，也可以用面包機(jī)的烘烤功能加熱，一般只需10分鐘左右,；

七,、常見問題—做好的面包就是發(fā)不起來，做出的面包不熟,？

要點建議:

1,、水和面粉的比例一定要放好；

2,、酵母要好,，至少活性正常；因為酵母時間長了會逐漸失去活性,，受潮也會,；

解決方法：

加大酵母用量，或者換新的酵母,。

檢驗酵母活性方法：30度的溫水,，加一點點糖，把酵母灑在水面,，過一段時間表面會出現(xiàn)泡沫,，說明酵母具有活性；也可以用此方法先激發(fā)酵母的活性,，再加入面粉內(nèi),；

丫丫珍藏版面包配方

這是一種最普通面包的做法,做法是通用的,，初學(xué)的客戶可以試一下:

1、用食用油直接倒入面包桶,油鋪滿桶底就可以的

2,、牛奶倒入一大半,不要全放進(jìn)去,否則做出來太濕.會像發(fā)糕而不是面包,如果面粉和起來過濕,烤出來的面包就沒什么面包組織,；

3、在面包桶的一個角落放1/2小勺食用鹽就足夠了,另外小勺是面包自帶的小端.

4,、在另一個角落放4大勺白糖(根據(jù)個人口味調(diào)整)

5,、兩杯半的高筋面粉,杯子是面包機(jī)自帶的,可以打一個雞蛋,根據(jù)個人喜愛

6、在面粉堆挖個小洞,放1/2小勺安琪高耐糖酵母

7,、選擇面包程序,開始做面包

1、甜面包
用料：水,、白糖、鹽,、食用油和酵母 
做法：  
請您要步驟進(jìn)行烹飪：
第一步：1平杯水（約310-320ML）
第二步：3大勺糖
第三步:半小勺鹽
第四步：1大勺食用油,，放完油可適當(dāng)加少量蜂蜜
第五步：3平杯面
第六步：1.5小勺酵母 
小貼士： １.　可以用牛奶取代水,，1平杯水=兩個雞蛋+牛奶，此時 面粉用量為 2平杯+2/3平杯
２.　烘烤程序結(jié)束15分鐘時,，打開面包機(jī)蓋子，刷1層黃油,。
３.　烘烤程序結(jié)束后，悶10-15分鐘,。
４.　取出的面包用保鮮膜包上,。
５.　冬天的時候,，水最好用溫水。

2,、椰香肉松面包

面粉510g

溫水200ml

食鹽1-2g

椰子粉100g

白糖20g

食用油3大勺

雞蛋2個
肉松適量

耐高糖發(fā)酵粉8g

3,、酥皮肉松面包

高筋面粉370g+ 低筋面粉165g
干酵母3小勺

糖85克

鹽1/2匙
全蛋3個 + 蛋黃1個（刷面包表面用）
溫水水210ML ,

植物油2勺

4、沙拉面包

高筋面粉300g + 低粉150g

酵母6g（一大勺左右）

蜂蜜3大勺

鹽2g（一小勺左右）

蛋一個

奶粉25g

植物油2大勺

水110ml左右(根據(jù)面粉吃水量定)；　

5,、熱狗面包

高筋面粉300g + 低筋面粉150g

酵母6個

細(xì)砂糖38g

鹽2g

蛋一個

奶粉25g

植物油2勺

水150ml左右(根據(jù)面粉吃水量定)；

6、烤肉土司面包

高筋面粉300g+低筋面粉150g

雞蛋全蛋一個

糖2大勺

油2大勺

發(fā)酵粉6g

.鹽2克左右.
奶粉25g

水160ml左右(根據(jù)面粉吃水量定)；

7,、起酥蛋糕　

生粉40g + 高筋面粉160g

白糖200g

油少許（一小勺左右）

奶粉2大勺

雞蛋7個(留一個刷表面)

8、紅糖阿膠棗面包

高筋粉500g

耐高糖酵母6g

奶粉50g

鹽4g

紅糖水220ml左右（根據(jù)面粉吃水量增減)

橄欖油60g左右

蜜棗250g(一袋左右)

雞蛋兩個（留一個蛋黃刷面包表面）

9,、豆渣粗面包
原料：高粉250g,、豆渣（有水份）150g、干酵母8－9ml,、蛋黃一個,、清水80ml,、脫脂奶粉20ml、鹽5ml,、白糖15ml,、黃油15g
 
做法：
    1,、將清水,、鹽、白糖,、高粉,、豆渣、奶粉,、干酵母依次放入面包機(jī)里攪拌成面團(tuán)后,，加入黃油，甜面包程序重復(fù)兩次,；
    2,、揉好的面團(tuán)放在溫暖處進(jìn)行第一次發(fā)酵，現(xiàn)在的天大概一個小時左右,，用手指叉一個小坑不反彈就發(fā)酵好了,；
    3、取出面團(tuán)排壓氣體后,，松弛15分鐘,；
    4、將面團(tuán)滾圓后放在鋪錫紙的烤盤上,，進(jìn)入烤箱進(jìn)行第二次發(fā)酵,；
    5、發(fā)酵好后,，取出烤盤
    6,、烤箱預(yù)熱，給面團(tuán)噴點水,，放入烤箱,，190度烤40分鐘左右。

10,、黃油面包卷
材料：高筋面粉 250克,，細(xì)砂糖 35-40克，溫水 120克,，椰蓉 30克,，雞蛋1個，干酵母 5克,，黃油 30克
制作:1.溫水內(nèi)放入5克干酵母,攪拌一下,靜置5分鐘.
2.面包桶內(nèi)加入除奶油以外的材料攪拌10分鐘.攪拌成團(tuán),加入黃油繼續(xù)攪拌30分鐘,取出,放入面盆內(nèi),蓋上保鮮膜,放到溫暖處發(fā)酵到2倍大.
3.怕扁,分割滾圓.蓋上保鮮膜松弛15分鐘,然后搓成長條,盤起.放入烤盤.
4.烤箱內(nèi)放入一碗熱水,160度預(yù)熱幾秒,關(guān)掉電源,放入烤盤,發(fā)酵45分鐘.
5.取出,刷上蛋清.180度20分鐘.

11,、香甜菠蘿派
 原料:
1、酥皮（不高興做就買飛餅吧）：低粉500g,、高粉375g,、細(xì)糖75g、奶油75g,、蛋75g、水475g,、麥琪琳500g
2,、中型菠蘿一個,、糖120克、玉米淀粉4大匙

做法:
1,、面包機(jī)里面加高粉,、低粉、蛋,、糖水的混合物,，一起攪拌成團(tuán)
2. 攪拌至表面稍微光滑后加入奶油，再繼續(xù)攪拌,，攪拌至面筋可擴(kuò)展
3. 面團(tuán)松弛10分鐘后壓扁,，用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏
4、塊狀麥琪淋,，用保鮮膜包裹然后壓扁成片狀
5,、把面團(tuán)搟成1cm厚的長方形，把酥油放在中間,，四周要壓實,。
6、再次搟開,，一頭折至面片的23處,，一頭折至面片的13處
7、然后在對折,，包裹保鮮膜送入冰箱冷凍,。
8、將冷凍至適當(dāng)硬度的面團(tuán)取出搟成0.8cm的長方形,。
9,、面團(tuán)折成3折，送入冰箱冷凍（重復(fù)步驟10-12一共3次）,。
10,、完成了把面團(tuán)搟至06.cm厚的面片.
11、菠蘿半個打成汁加一點水
12,、倒入鍋子中放細(xì)糖和淀粉,，加熱時用筷子攪拌
13、另外半個切丁,，菠蘿汁快好的時候倒入菠蘿丁,，放在一般微微放涼
14、切一塊長條面片,，其中一小片橫切成條,，兩邊不要切斷
15、另外一塊放上菠蘿醬,，四周涂蛋液,。
16,、2塊合起來后壓緊四邊，用小刀也切一點點口子,，面上涂蛋液
17,、200°25分鐘左右，出爐可以食用了,，當(dāng)心燙口哦,！

12、牛奶吐司
材料：A：高筋面粉 270g,　糖　43g, 奶粉4.5g,鹽 4g,；

B:牛奶 27ml, 鮮奶油 30ml,　酵母　5.5g,雞蛋 1個,，湯種 92g.　黃油 25g.
做法：
１．酵母放入溫牛奶中浸10分鐘．
2.A材料面粉過篩，再全部混合,。
3.在面包機(jī)里先放入混合酵母的牛奶,，鮮奶，油,，湯種,，雞蛋．再放入混合好的A料．
按下和面功能，30分鐘后暫停放入黃油,。再啟動和面功能,，1個半小時后拿出來分開三小份放入保鮮袋內(nèi)松馳十分鐘再放入面包模內(nèi)最后發(fā)酵40分鐘．涂上蛋液．
4.烤箱預(yù)熱170度，烤20分鐘．

13,、奶油土司

牛奶260克

雞蛋一個

鹽2克

糖50克

黃油50克

酵母8克

高筋面粉500克

除了黃油以外,，其他的材料都依次放進(jìn)面包機(jī)攪拌10分鐘；再把黃油放進(jìn)去,選擇面包程序之后就可以開始了.

14,、全麥面包:

水1杯+3大勺

全麥粉1/4杯

植物油2大勺

鹽1小勺

紅糖4大勺

高筋面粉3杯

酵母1+1/2小勺

15,、羊角面包
材料：普通面粉240g，雞蛋一個,，砂糖25g,，鹽2g，溫水105ml,，酵母5g,，軟化的黃油50g；做法：1,、酵母加水（我加的是牛奶）混合融合好,，再同面粉，雞蛋,，砂糖,，鹽混合揉成光滑的面團(tuán)，繼續(xù)揉至出筋，也就是能拉出比較通透的薄膜,，放容器里蓋保鮮膜放溫暖處30分鐘
2,、30分鐘后把黃油揉入，揉成光滑的面團(tuán)放容器內(nèi)蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵至兩倍大小
3,、發(fā)好的面團(tuán)，搟成薄片,，蓋上保鮮膜松弛20分鐘
4,、切成三角狀，卷起,，碼在烤盤
5.刷上蛋液,，烘烤15分鐘

16、香酥桑葚乳酪面包
材料: 高筋粉250克,、蛋40克,、水120克、砂糖50克,、干酵母4克,、黃油30克、鹽2克,、改良劑2克
乳酪餡：奶油芝士125克,、黃油50克、糖粉50克
香酥粒：砂糖35克,、低筋粉80克,、黃油50克
做法：
1 將所有材料放入面包機(jī)里（除黃油）攪拌至面筋擴(kuò)展，再放入黃油至面筋形成,。
2 在面包機(jī)里醒發(fā)10分鐘,，取出分割成60克的面團(tuán)，滾圓松弛20分鐘,。再把它整成梭型,。放入紙模中。放進(jìn)有熱水的鍋中醒發(fā)30分鐘,。
3制作乳酪餡：把所有材料用打蛋機(jī)充分拌勻,。
香酥餡：砂糖+黃油拌勻后加低筋粉用手掌輕輕搓勻。
在醒發(fā)好的面團(tuán)上用裱花袋擠上乳酪餡和桑葚餡,，撒上香酥粒,。
4烘烤：180度 15分鐘左右

17、湯種蜜紅豆土司
原料
A:高筋粉：270克,，奶粉：12.5克,，細(xì)砂糖：20克，蜂蜜：20克，鹽：4克,，酵母：4克
B:雞蛋：25克,，牛奶：70克，湯種：77.5克,，黃油:20克,，蜜紅豆：50克

制作過程：
1.黃油放入碗內(nèi)，用微波爐高火加熱20秒到30秒,，或者隔熱水軟化,，備用?！鞠奶焯鞖獗容^熱,，黃油量比較多的話，需要冷藏在加入面團(tuán)內(nèi)揉制】
2.牛奶加熱放涼,，放入酵母攪拌均勻,，靜置5分鐘。
3.除黃油,，酵母水以外的材料放入面包機(jī)內(nèi),，打開電源，倒入80％的酵母水,，按開始啟動鍵,，分次加入剩下20％的酵母水，攪拌10分鐘以后面包機(jī)停止攪拌,。
4.取出攪拌好的面團(tuán)加入軟化的黃油,，抓捏幾下，放入面包機(jī)內(nèi),，關(guān)閉電源,，重啟啟動停止鍵，面包機(jī)開始攪拌面團(tuán),，攪拌8到10分鐘后關(guān)閉電源,，摔打2分鐘，這時候面團(tuán)差不多已經(jīng)揉到完全階段了,，放于容器內(nèi),，蓋上保鮮膜，放置室溫下發(fā)酵至兩倍大,?！娟P(guān)于攪拌，您也可以用發(fā)面團(tuán)程序攪拌兩次,，共計40分鐘】

18,、玫瑰紅茶面包
材料：雞蛋4個，桂花20克，烘焙奶粉30克,，低粉70克,，清水80毫升，油60毫升,，白糖80克
做法：

1.分開雞蛋的蛋清跟蛋黃,，蛋黃與清水，油混合均勻,。

2.烘焙奶粉,，低粉過篩，倒入桂花,，蛋黃油水倒入，混合均勻

3.蛋白加淀粉,，鹽,，白醋打至粗泡后分3次加入白糖打發(fā)到硬性發(fā)泡

4.蛋白糊，蛋黃糊混合均勻

以上是8寸的方子,，但是我放到小紙杯里烤了,，大概170度烤了40分鐘，各位還是根據(jù)自己的模具和烤箱來設(shè)定烤箱的溫度和時間,。

5.加入蜜紅豆揉勻,，松弛15分鐘
6.搟卷一次，放入土司模內(nèi),。
7.室溫發(fā)酵至9分滿,，刷上蛋液。
8.烤箱預(yù)熱,，180度35分鐘上下火下層烤制【上色后及時加蓋錫紙】

19,、三瓣丹麥面包

用料：（750g）配料：高筋面粉1/4杯（280g） 低筋面粉1/2杯（70g） 溫開水1杯（235g）鹽3/4小勺（3g） 糖1/2大勺（20g） 脫脂奶粉1/4大勺（12.7g）油1/2大勺（17.5g） 奶油2大勺（30g） 酵母3/4小勺（2.1g）雞蛋1只 
做法： 1.按菜單鍵選擇全麥檔，隨后選擇重量750g,，接著選擇燒色（可根據(jù)您的不同喜好選擇） 
2.按下開始鍵,，開始自動攪拌、發(fā)酵,、烘烤 
3.攪拌完畢,，基本發(fā)酵15－20分鐘后，打開上蓋,，取出面團(tuán) 
4.搟成長40cm寬30cm的酥面帶,，將面帶去除兩邊修整齊，再切成3條（上端不要切斷）,，將3條交叉編成麻花辮 
5.將辮子兩頭對折到底部,，長度與烤模基本相同 
6.紋路向上，放入模中,，蓋上蓋子,，繼續(xù)發(fā)酵 
7.發(fā)酵完畢，打開上蓋,，表面均勻刷上蛋汁 
8.最后,，蓋上面包蓋，靜心等待烘烤結(jié)束吧 ,。

1,、  先沿著攪拌刀倒入少許食用油,豆油色拉油都可以，差不多能覆蓋桶底為宜,。（兩大勺）

1,、

1、2,、放入牛奶110毫升

1,、

1、3,、在一角放入1克鹽,，相當(dāng)于小量勺的一半多一點，再在對角線的角放入四大量勺的糖,。

1,、

1、4,、放入2杯面包粉（我用的金像高筋面粉,，大概250克。）

1,、

1,、5、在面包粉上摁個小洞,，放1勺半孝母,，小量勺的,。(我用的是燕牌酵母)

1,、

1、6,、最后直接在面包桶里打一個雞蛋,，不需要打散,。

1,、

1,、7,、經(jīng)過以上步驟之后就可以把面包桶放進(jìn)去了，選擇菜單5,，烤色是淺,，重量是750克,。揉面20多分鐘后按停止,，再重新選擇菜單重揉面。大概揉20分鐘以后就可以加入黃油了,。(黃油我大概用了20G)我都是用鍋把黃油加熱，涼了后倒進(jìn)去,。鍋底剩下的黃油用刷子刷在面包桶四周,，皮就不會那么厚了，而且皮也很香很酥,。

1,、

2、  材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1,、面粉篩三,、四次
2、雞蛋的蛋黃,、蛋清分開
3,、蛋清里放少許鹽（有助于打發(fā)）
4、打蛋清,，一直打到把蛋清盆倒過來,，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6,、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分?jǐn)嚢柚恋包S顏色變淺7
7,、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,，也要充分?jǐn)嚢?br> 8,、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分?jǐn)嚢?
9,、現(xiàn)在,，把打好的蛋清倒入面糊,，一定要攪拌均勻
10,、把電飯鍋稍稍預(yù)熱一下,，抹上黃油,，把面糊倒進(jìn)去
11、蓋上蓋子,，按下煮飯
12、很快（20多分鐘吧）,，它就會跳到保溫,，別管它，保上個半小時，然后再按下煮飯,，跳到保溫檔后再保個半小時吧,，就差不多了,，如果拿不準(zhǔn)的話就打開蓋子看看,。

原料：100g低筋面粉,、150g牛奶,、4-5g酵母粉,、4個雞蛋,、可可粉適量
　　作法：先將先將雞蛋的蛋清、蛋黃分開,，將4個蛋清單獨放入容器中與面粉一起攪拌,，這里為什么只用蛋清打發(fā)呢,，這其中主要是因為蛋黃里有軟磷脂會影響面粉發(fā)泡，所以打發(fā)時僅單單取蛋清和面粉混合打發(fā),。
　　打完蛋清后就可以打蛋黃了,，這里教大家的一個打蛋黃的小技巧,，就是必須順著同一方向來打,，雖然有點累,，但是打出的蛋黃不會起泡，也不會有蛋筋殘留,，所以留點汗也是值得的,。
　　蛋黃打到一定程度的時候再可以加入30g的糖粉，這里人氣美食提醒大家,，加糖時最好一邊打一邊加,，這樣糖在蛋黃中溶解的更充分。若是家里沒有也可以用食用糖來代替味道也是一樣的,。蛋黃打到有泡沫的時候加入調(diào)配好的面粉,，打到成糊狀的時候就可以了。
　　蛋黃打好后,，再加入一些牛奶,，配比大約是4個雞蛋加一杯牛奶，再加入一些可可粉一起打發(fā),，而可可粉可以根據(jù)個人口味來調(diào)配,，當(dāng)打到里面沒有顆粒狀的固體時，就可以將已經(jīng)打好發(fā)泡的蛋清倒入,，再一次的打勻,，最終打到顏色均勻就算大功告成了！
　　打完原料,，那蛋糕即可入電飯鍋制作了,，人氣美食在這里給大家推薦一個電飯鍋制作蛋糕的小訣竅，就是在鍋壁的四周均勻地涂上一層黃油，這樣可以防止蛋糕盒鍋壁粘連,，涂完油后,，即可加入已經(jīng)調(diào)好的料，將電飯鍋調(diào)到煮飯檔,，再用濕毛巾把煮飯口堵住,，讓熱氣不會逃逸出來，等蛋糕煮熟后,，不開蓋再悶20分鐘即可,。
　　最后將蛋糕取出，澆上些許奶油,，再放些水果片做點綴,，一道簡單美味的自制蛋糕就大功告成了。

買的東菱面包機(jī),?？梢宰龊芏鄸|西，我主要用來做面包和酸奶,。檀最喜歡喝我做的酸奶,，說和買的一模一樣。

酸酸的,。我就放一點酸奶做引子,，不放糖，檀說酸酸的,，真好吃,。

做的面包。檀有時候說好吃,，有時候說不好吃,，還要努力。