 1109 瀏覽 | 101 收藏 2天前
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同事的媽媽是老北京人,，她給我們帶過媽媽做的素丸子,，好吃得很,。超市的炸丸子根本沒法比。最近請她向媽媽要來配方,，在家里操練起來,。
健康美味的炸素丸子的做法步驟 1. 備齊原材料，蔬菜洗凈，粉絲泡4個小時,。  2. 兩種蘿卜擦絲,。  3. 香菜切末。  4. 粉絲切碎,。  5. 備齊調(diào)料,。  6. 蔥姜切末。  7. 所有的調(diào)料,、原材料混合,，拌勻。  8. 起油鍋燒至七分熱,，用手捏取一丸調(diào)好的菜團,，下入油鍋。并照此下完所有的菜團,。  9. 炸至金黃,，用笊籬撈起放吸油紙上吸去油份，即可擺盤食用,。 小貼士鹽不要放太早,，避免出水過多。這種素丸子一次可以多做點兒,，下頓吃焦溜素丸子,。 |
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