【健康】夏季養(yǎng)生藥粥

卡斯梅 2015-04-27

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夏季炎熱,，易傷津液，體內(nèi)水分蒸發(fā)丟失,，使血液黏度增高,，適合多食用一些湯湯水水的清淡粥品來滋補身體。明代醫(yī)家李時珍尤其推崇藥粥養(yǎng)生,。
李時珍說：“每日起食粥一大碗,，空腹虛，谷氣便作,，所補不細,，又極柔膩，與腸胃相得,，最為飲食之妙也,。”以下推薦給您幾款適合夏季食用的簡易藥粥：
1.菊花粥：
杭菊花與粳米同煮,，煮熟后食用,。能降血壓、治頭痛,、利尿防暑,。
2.鮮藕粥：
鮮藕加粳米共煮至熟即可。具清熱涼血,，治療鼻子出血,、牙齦出血的功效。
3.綠豆粥：
綠豆加粳米共煮至熟后食用,。具防治夏季瘡毒之功效,。
4.百合粥：
百合加粳米同煮，煮熟即可食用,。能治療肺氣管炎,、神經(jīng)官能癥。
5.扁豆粥：
扁豆煮透后加入粳米熬煮至熟,。對胃腸不好,、易腹瀉的病人療效較好,。
6.苦瓜粥：
大米煮沸，加入去瓤切小塊的苦瓜,、冰糖及少許鹽,，具清心明目、消暑降熱,、去煩解毒等功效,。
7.西瓜粥：
西瓜去子,、切塊,，加粳米煮熟食用。具解酒毒,、降血壓,、清熱去暑、除煩止渴的功效,。
8.銀花粥：
銀花30g水煎后,，取濃汁約150c.c.，再用粳米50g加水300c.c.煮成稀粥,，早,、晚兩次溫服，可防治中暑,。適合高血壓,、冠心病、風(fēng)熱患者,、頭痛目赤,、咽喉腫痛患者服用。
9.薄荷粥：
新鮮薄荷30g或干薄荷15g,，煎湯取汁備用,。再取100g大米煮成粥，粥將熟時加入薄荷湯,、適量冰糖,，煮沸一會兒即可食用。有清熱解暑,、疏風(fēng)散熱,、清利咽喉的功效。
10.大蒜粥：
紫皮大蒜去皮后,，在沸水中煮1分鐘撈出,，將粳米放入煮蒜水中，煮粥至八成熟時,，放入撈出來的蒜頭,，續(xù)煮至濃稠后食用即可,。能降血壓、降血脂,、軟化血管,、防止細菌性痢疾等。
11.蓮子粥：
將蓮子用溫水浸泡后去皮,，與蓮心,、粳米共煮。具去火解煩,、安神養(yǎng)心,、益腎固精、健脾斂腸等功效,，能治夏熱心煩不眠,。
12.鮮荷葉粥：
粳米粥煮熟時加入鮮荷葉，續(xù)煮幾分鐘后食用,，可加些許白糖,，如無鮮荷葉，亦可用荷花代替,，具美容,、強身、利尿,、降血壓,、清熱解暑的功效。
13.藿香粥：
取藿香15g（鮮品加倍）加水180c.c.,，煎煮2～3分鐘,，過濾去渣備用。粳米50g煮粥,，將熟時加入藿香汁,，再煮2～3分鐘，每日溫食3次,。能防治消化不良,、感冒胸悶、中暑高熱,、吐瀉等癥,。
雖說藥粥養(yǎng)生，但須依個人體質(zhì)不同配成粥方,，療效最佳,。以上幾種藥粥要注意的是：綠豆粥、西瓜粥偏涼性,，胃寒或慢性腹瀉者不太適合食用,，若食用也務(wù)必減量,；月經(jīng)期間的婦女也不宜食用偏涼性的藥粥，否則容易造成月經(jīng)量減少,。股票論壇 www.55188.com夏季炎熱,，易傷津液，體內(nèi)水分蒸發(fā)丟失,，使血液黏度增高,，適合多食用一些湯湯水水的清淡粥品來滋補身體。明代醫(yī)家李時珍尤其推崇藥粥養(yǎng)生,。
李時珍說：“每日起食粥一大碗,，空腹虛，谷氣便作,，所補不細,，又極柔膩,，與腸胃相得,，最為飲食之妙也?！币韵峦扑]給您幾款適合夏季食用的簡易藥粥：
1.菊花粥：
杭菊花與粳米同煮,，煮熟后食用。能降血壓,、治頭痛,、利尿防暑。
2.鮮藕粥：
鮮藕加粳米共煮至熟即可,。具清熱涼血,，治療鼻子出血、牙齦出血的功效,。
3.綠豆粥：
綠豆加粳米共煮至熟后食用,。具防治夏季瘡毒之功效。
4.百合粥：
百合加粳米同煮,，煮熟即可食用,。能治療肺氣管炎、神經(jīng)官能癥,。
5.扁豆粥：
扁豆煮透后加入粳米熬煮至熟,。對胃腸不好、易腹瀉的病人療效較好,。
6.苦瓜粥：
大米煮沸,，加入去瓤切小塊的苦瓜、冰糖及少許鹽,，具清心明目,、消暑降熱,、去煩解毒等功效。
7.西瓜粥：
西瓜去子,、切塊,，加粳米煮熟食用。具解酒毒,、降血壓,、清熱去暑、除煩止渴的功效,。
8.銀花粥：
銀花30g水煎后,，取濃汁約150c.c.，再用粳米50g加水300c.c.煮成稀粥,，早,、晚兩次溫服，可防治中暑,。適合高血壓,、冠心病、風(fēng)熱患者,、頭痛目赤,、咽喉腫痛患者服用。
9.薄荷粥：
新鮮薄荷30g或干薄荷15g,，煎湯取汁備用,。再取100g大米煮成粥，粥將熟時加入薄荷湯,、適量冰糖,，煮沸一會兒即可食用。有清熱解暑,、疏風(fēng)散熱,、清利咽喉的功效。
10.大蒜粥：
紫皮大蒜去皮后,，在沸水中煮1分鐘撈出,，將粳米放入煮蒜水中，煮粥至八成熟時,，放入撈出來的蒜頭,，續(xù)煮至濃稠后食用即可。能降血壓,、降血脂,、軟化血管、防止細菌性痢疾等。
11.蓮子粥：
將蓮子用溫水浸泡后去皮,，與蓮心,、粳米共煮。具去火解煩,、安神養(yǎng)心,、益腎固精、健脾斂腸等功效,，能治夏熱心煩不眠,。
12.鮮荷葉粥：
粳米粥煮熟時加入鮮荷葉，續(xù)煮幾分鐘后食用,，可加些許白糖,，如無鮮荷葉，亦可用荷花代替,，具美容,、強身、利尿,、降血壓,、清熱解暑的功效。
13.藿香粥：
取藿香15g（鮮品加倍）加水180c.c.,，煎煮2～3分鐘,，過濾去渣備用。粳米50g煮粥,，將熟時加入藿香汁，再煮2～3分鐘,，每日溫食3次,。能防治消化不良、感冒胸悶,、中暑高熱,、吐瀉等癥。
雖說藥粥養(yǎng)生,，但須依個人體質(zhì)不同配成粥方,，療效最佳。以上幾種藥粥要注意的是：綠豆粥,、西瓜粥偏涼性,，胃寒或慢性腹瀉者不太適合食用，若食用也務(wù)必減量,；月經(jīng)期間的婦女也不宜食用偏涼性的藥粥,，否則容易造成月經(jīng)量減少。股票論壇 www.55188.com