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青醬意面的做法

 云中公子 2015-04-17

△原材料

  1.橄欖油

  2.鹽

  3.胡椒粉

  4.意面

  5.松子

  6.芝士

  7.羅勒

  8.大蒜一瓣

  △工具:

  1.湯鍋

  2.料理機(jī)

  

  △步驟

  1. 先做好準(zhǔn)備工作。把芝士擦成絲的,,買芝士粉更方便,。松子剝殼兒,,小火焙香。羅勒葉洗干凈用廚房紙吸干水分,。意面煮熟撈出放涼開水里過一下,。

  

  

  

  

  2. 把松子,羅勒葉,,芝士,,鹽,黑胡椒粉,,大蒜,,橄欖油放料理機(jī)里一起打成醬,如果覺得太干比較難打,,可以適當(dāng)加一點(diǎn)涼開水,。

  

  3.把意面跟做好的青醬拌均勻。

  

  4. 裝盤,。

  

  

  

  

  

  

  貼心提示:意面先冷水泡到軟會比較容易煮熟,,煮的時候加一點(diǎn)鹽在水里,面條更Q彈,。青醬不可以敞開放太久哦,,會氧化變色滴。要是做太多吃不完,,可以密封罐裝起來放到冰箱,,短期內(nèi)想吃的話,煮個面拌一拌,,十來分鐘就搞定一餐,。偷懶大招喲,。

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