炸胡蘿卜丸子的做法詳細介紹更新于：2013-10-17 18:23:33
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炸胡蘿卜丸子的簡介及特色色澤金紅,，外焦里軟，咸鮮香爽,，營養(yǎng)豐富,。教您炸胡蘿卜丸子怎么做，如何做炸胡蘿卜丸子才好吃1.胡蘿卜洗凈切成細絲用開水燙過,，與去皮洗凈切成細絲的土豆,，放盆內，加雞蛋,、面粉,、淀粉,、鹽,、味精、少許胡椒粉調勻成餡,。2.勺內加植物油燒熱,，胡蘿卜餡做成直徑2厘米的丸子，放油中炸熟,，呈金紅色時撈出,，蘸花椒鹽同食。 炸胡蘿卜丸子的做法小貼士制作要訣：因有過油炸制過程,，需準備植物油約1000克,；土豆切成細絲用水浸泡2小時后再與胡蘿卜拌勻成餡。 食物相克： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃,；與兔肉,、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚,、鯉魚,、豆?jié){、茶同食,。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（2）魯菜》
