紅燒草魚的做法詳細(xì)介紹
更新于：2015-4-3 07:10:05
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紅燒草魚的簡(jiǎn)介及特色色鮮味濃,。教您紅燒草魚怎么做,，如何做紅燒草魚才好吃制作方法1．將草魚去內(nèi)臟清洗干凈,，在魚的身上切成“#”字，涂上鹽稍腌制一會(huì)兒,，蔥,、姜、蒜洗凈切成末,，香菇洗凈切成絲,，豬里脊切成絲； 2．坐鍋點(diǎn)火放入大量油,，油至六成熱時(shí),，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油； 3．鍋內(nèi)留余油,，倒入蔥末,、姜末、蒜末,、香菇絲,、肉絲翻炒，加入鹽,、雞精,、糖、草魚,、生抽,、料酒、胡椒粉,、香油,，稍燜一會(huì)兒，勾薄芡出鍋即可,。 |
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