既然營養(yǎng)專家建議我們每天都要吃些水果,，那么選購水果時(shí),，如何能做到既獲得充足的營養(yǎng)，又花錢不多呢？一般來說,，最好的辦法就是購買應(yīng)季的水果,。本地產(chǎn)的水果因?yàn)檫\(yùn)輸路程較短，也就更加新鮮和便宜,。超市通常會主推新鮮的本地水果,，或者你也可以去農(nóng)貿(mào)市場購買這類水果。

新鮮的水果通常來說是最好的,，但也并不總是如此,。許多冷凍水果的營養(yǎng)價(jià)值與新鮮水果差不多，因?yàn)樗鼈儽徊烧聛硪院?，就直接運(yùn)到加工廠進(jìn)行速凍,，這樣一來，它們幾乎與商店貨架上的水果一樣新鮮,，甚至還要更新鮮,。對于某些罐頭水果來說，情況也是如此,。

選購新鮮水果時(shí),，你可以用鼻子聞一聞。像成熟的草莓和甜瓜都會有一種誘人的甜香,。下面為你提供更多選購水果的小竅門：

蘋果：看是否夠硬,。果實(shí)表面棕色或褐色的“疤痕”不會影響蘋果的口味，但如果有地方變色變軟,，就說明蘋果壞損了,。

香蕉：最好是在香蕉表皮為黃色并帶有棕色的小斑點(diǎn)時(shí)食用。溫度低于13℃時(shí),，香蕉就會壞,，因此，不要把香蕉放在冰箱里,。

柚子：手感沉甸甸的柚子較好,。不要買太軟的柚子(這是腐爛的跡象)。果皮上有劃痕或斑點(diǎn),，并不說明這個(gè)柚子一定有問題,。

葡萄：如果葡萄梗是綠色的，且很柔韌,，葡萄粒不易掉下來,，這說明葡萄很新鮮，要選購這樣的葡萄,。

獼猴桃：能捏動,，但手指抬起后不會留下凹痕,，說明它已經(jīng)成熟了。

甜瓜：瓜臍上還帶著梗,，說明瓜可能還沒熟透,。購買哈密瓜時(shí)，不要挑那些太黃,，且表皮發(fā)軟的,，這樣的瓜已經(jīng)熟過了。聞一聞,，能聞到香甜宜人氣味的是好瓜,。大多數(shù)哈密瓜要在室溫下放置2～4天才能熟透。

橘子：手感沉甸甸的橘子說明多汁,。

桃：5月至9月間成熟上市,。手感很硬的桃子說明還沒有成熟。購買時(shí),，選擇離核的品種更方便吃。

梨：硬中略軟的梨比較好,。梨的品種不同,，顏色也不同，大部分為淡黃色到深黃色,。皺縮的梨就不會再變熟了,。

草莓：5月和6月是草莓大量上市的時(shí)候，冬季也有溫室草莓上市,。草莓要選仍帶有蒂頭的,，不要買果實(shí)大頭呈白色，或者表面大片變色的草莓,。

藍(lán)莓：5月至9月間成熟上市,。選購時(shí)要看其顏色是否均勻，果實(shí)是否飽滿,。不要買變軟的藍(lán)莓,。

鱷梨：購買時(shí)要選擇稍軟一點(diǎn)的；如果買到的是尚未成熟的鱷梨,，那把它們在室溫下放置3～5天就會熟透,。放在冰箱里會減慢其成熟的速度。