深秋柿子能治病

深秋是柿子成熟的季節(jié),，可以用其來治療一些疾病,。中醫(yī)認為，柿子性味甘,、澀,、寒，入脾,、胃,、肺經(jīng)，有清熱潤燥,、生津止渴,、澀腸止痢、化痰止咳,、養(yǎng)陰止血,、潤肺健脾的功效，適用于燥熱咳嗽,、痰中帶血,、胃熱傷陰、煩渴口干,、痔瘡下血等多種病癥,。從營養(yǎng)學角度講，柿子營養(yǎng)豐富,，是藥食兼優(yōu)的水果,。柿子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,、蔗糖,、葡萄糖、果糖,、淀粉,、果膠、單寧,、胡蘿卜素、維生素c,、碘,、鈣、磷,、鐵等營養(yǎng)成分,。藥理研究發(fā)現(xiàn)，柿子有降低血壓,，增強冠脈血流量的作用,。

1.高血壓?。菏磷印⑴Ｄ谈鬟m量,。 用未成熟的柿子榨汁,。1日服20-40毫升，分3次和牛奶一起服,。 止渴,，降壓。

2.咳嗽：取柿子3―4個,，粳米50―60克煮成粥,，加入適量白糖后食用。

3.咽炎：將青黛18克,、綠豆沙15克放入加工好的柿餅中,，一起蒸5分鐘，每天睡前吃一個,。

柿子可制成柿餅,、柿干等食用。柿餅表面的白色結(jié)晶體稱為柿霜,，潤肺力超強,。柿餅性味甘、澀,、寒,；人肺、大腸經(jīng),，具有潤肺澀腸,，止血止痢之功，適用于吐血,、咯血,、血淋、腸風,、痔漏,、痢疾等?！睹t(yī)別錄》言其“療金瘡,，火瘡，生肉止痛”,。

柿子葉也具有藥性,。中醫(yī)認為，柿葉性味苦,、寒,，人心,、肺經(jīng)，有止咳平喘,、涼血止血的功效,，適用于肺脹喘咳，肺氣腫及各種內(nèi)出血等,。藥理研究表明,，柿子葉含黃酮苷、鞣質(zhì),、酚類,、膠質(zhì)、香豆精類化合物,。所含的黃酮類化合物可降低血脂,，使膽固醇吸收下降，并能降低血壓,，增加冠脈血流量,。

柿子雖然營養(yǎng)且可治病，但也不可過多食用,，尤其不能吃未熟透的柿子,。空腹時胃酸較多,，也不宜吃柿子,。這是因為柿子含大量的柿膠酚、單寧,、膠質(zhì),，這些物質(zhì)遇到酸時，就會凝結(jié)成不能溶解的硬塊,，硬塊小的,，會隨大便排出，硬塊大者,，難以排出,，停留胃內(nèi)，就會形成“胃柿石癥”,，輕者胃皖疼痛,，惡心嘔吐，重者會引起胃出血或胃穿孔,，如不及時處理，可危及生命,。另外,，柿子含有大量的鞣質(zhì),，會與食物中的鐵結(jié)合而妨礙鐵的吸收。因此,，患有缺鐵性貧血或正在服食鐵劑者,，也不宜食柿子。由于柿子所含的糖比一般水果高,，所以糖尿病患者最好不要食用,。柿子不宜與蟹同食，以免腹痛泄瀉,。 (王志毅)