桃雞煲的做法詳細(xì)介紹
更新于：2013-10-6 07:45:09
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菜系及功效：湘菜 桃雞煲的制作食材：雞半只重約800克,，洋蔥,，番茄各約100克，甘筍約50克,，蔥2條,，干蔥蓉1茶匙，姜蓉適量,，罐裝水蜜桃6個(gè),。鹽，糖,，姜汁各2/3茶匙,，生粉1茶匙，胡椒粉水各適量,，芡汁粉：鹽,，糖各1/2茶匙，茄汁,，生粉各1茶匙,，(口急)汁,，胡椒粉各適量，清水3湯匙,。 教您桃雞煲怎么做,，如何做桃雞煲才好吃1、雞洗凈,，去骨切塊,，用腌料腌拌半小時(shí)以上，瀝干,，用熱油炸至微黃色,，撈起瀝干油分。2,、洋蔥去衣切片,；番茄洗凈切片；桃切塊,；甘筍切片,。 3、燒熱油湯匙,，爆香干蔥,、洋蔥、番茄塊,，下芡汁煮滾,，再下甘筍和桃塊拌勻，上桌,。 |
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