玉米富含纖維,，能促進(jìn)腸蠕動(dòng),，減少人體對(duì)毒素的吸收。玉米還含有7種“抗衰劑”：鈣,、谷胱甘肽,、維A,、鎂,、硒,、維生素E和脂肪酸。維生素E能夠促進(jìn)細(xì)胞分裂,、延緩衰老,、防止皮膚病變。

　　食譜一：.三鮮玉米豆腐羹

　　原料：豆腐300克,，鮮蝦100克,，豌豆20克，玉米粒30克,，雞蛋1個(gè)

　　做法：

　　1.豆腐洗凈,，切成小丁;

　　2.大蝦只取蝦仁，并用小刀在蝦背上劃開,，取出蝦線;

　　3.雞蛋打散成蛋液;

　　4.把高湯或清水放到鍋中煮沸,，然后加入豆腐、蝦仁煮熟;

　　5.放入豌豆粒,、玉米粒繼續(xù)煮,，調(diào)入鹽，生抽,，料酒,，白胡椒粉攪拌均勻，淋入水淀粉勾薄芡;

　　6.再沿著鍋邊倒入打散的蛋液,，有蛋花后淋入香油,，撒上香菜末即可。

　　營養(yǎng)價(jià)值：補(bǔ)鈣佳品,，且有滋潤肌膚的功效,。

　　食譜二：玉米黃金甲

　　原料：玉米，咸蛋

　　做法：

　　1.玉米粒洗干凈濾干水備用;

　　2.鍋熱后放油,，再放入蛋黃,，一定要把蛋黃炒起泡;

　　3.把玉米粒放入翻炒2到3分鐘即可。

　　營養(yǎng)價(jià)值：益智補(bǔ)腦,，養(yǎng)生抗衰,。

　　食譜三：玉米濃湯

　　原料：玉米粒，黃油,，牛奶,，面粉，高湯,。

　　做法：

　　1.炒鍋加熱,，放入黃油將其融化;

　　2.放入少許面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高湯,，迅速攪拌,，并用中火煮開;

　　3.倒入牛奶,，煮至濃稠，然后過濾掉沒化開的面粉顆粒;

　　4.玉米粒加入適量高湯,，一起放入攪拌機(jī)中打成糊狀;

　　5.將過濾好的牛奶濃湯倒回鍋中,，再倒入剛剛攪打好的玉米糊，煮開,，最后加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味即可,。

　　營養(yǎng)價(jià)值：美容養(yǎng)顏，且營養(yǎng),。

　　食譜四：.玉米粒巧制珍珠蒸蛋

　　原料：罐頭玉米粒1/2罐,，盒裝嫩豆腐1盒，雞蛋2個(gè),，水1碗

　　做法：

　　1.取一深盤,，豆腐切丁放入再撒上玉米粒;

　　2.雞蛋加水打勻，倒入盤中,，移入蒸鍋以大火蒸1分鐘;

　　3.改小火再蒸7分鐘即成,。

　　營養(yǎng)價(jià)值：補(bǔ)鈣養(yǎng)顏。

　　食譜五：枸杞雞汁玉米羹

　　原料：嫩玉米粒50-100克,，枸杞子15克,，雞蛋一個(gè)，雞湯視人數(shù)而定

　　做法：

　　1.將嫩玉米粒蒸熟爛或壓爛;

　　2.然后放入雞湯中煮透;

　　3.放入枸杞子再煮5分鐘,，勾淀粉,，用蛋花，調(diào)味后即可食用,。

　　營養(yǎng)價(jià)值：補(bǔ)腎養(yǎng)顏,。　　

加微信號(hào) 412155800 和小編做朋友吧