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材料：（餅干配方來(lái)自夏夏夏洛特的烤箱） 餅干： 黃油70克 糖粉50克 蛋液25克 低粉140克 香草精適量 糖霜： 糖粉200克 蛋清一個(gè) 檸檬汁適量 色素適量 糖霜濃稠度可通過(guò)加減糖粉自己調(diào)整 做法： 1.黃油室溫軟化。 2.加入糖粉攪拌至融合,。（不需過(guò)分打發(fā),，免得餅干不平） 3.分次加入蛋液和香草精攪打均勻，每一次攪拌到蛋液完全與黃油融合后再加下一次（香草精也可不放） 4.篩入低粉,，用刮刀拌勻,，冷藏松弛一小時(shí)。 5.將面團(tuán)搟成約3毫米厚的片,。 6.用模具壓出餅干形狀,，放入烤箱170度烤10-15分鐘。 7.將蛋清打至粗泡,，加入150克糖粉和適量檸檬汁用打蛋器攪拌成鋪面的糖霜,，取出部分加入適量糖粉做成勾線及刷繡用的糖霜。 8.加入適量色素膏,，將蛋白糖霜調(diào)成所需的顏色,。（粉紅、玫紅,、綠色,、淡藍(lán)色） 9.將烤好的餅干用牙簽勾出線條。 10.先用較稠的白色糖霜勾邊后換鋪面糖霜鋪滿整個(gè)餅干。 11.用粉紅和玫紅色糖霜在白色糖霜上畫(huà)圈圈,。 12.用牙簽在粉紅糖霜上畫(huà)圈,，成玫瑰形狀，用綠色點(diǎn)葉子,，用牙簽挑出葉尖,。
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