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鮮香菇5朵,豆腐2磚,,芫茜3棵,,大地魚粉適量,,蔥末適量,姜2片,,鹽適量
1.豆腐用清水浸半小時(shí)后切成小粒,。
2.鮮香菇洗凈后切粒。
3.芫茜洗凈后切段,。
4.將豆腐,、香菇、姜片,、大地魚粉放入砂煲中大火煮沸后小火煲半小時(shí),。
5.加入芫茜煮沸后加入適量鹽調(diào)味即可。
來自: 天工雜談 > 《菜譜》
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