開胃小炒酸辣土豆絲
更新于：2015-2-3 15:04:18
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教您開胃小炒酸辣土豆絲怎么做,，如何做開胃小炒酸辣土豆絲才好吃 1、土豆洗凈,、去皮,，待用,。  2、將土豆放入進(jìn)料口,，用壓料桿推進(jìn)去,，土豆絲從出口出來(lái),。  3,、土豆絲用清水洗凈淀粉,，再用開水浸泡5分鐘，撈出瀝水,。  4、胡蘿卜,、干紅辣椒,、蔥蒜生姜各處理成段狀，胡蘿卜可用青柿子椒等替代,。熱鍋冷油,，下入蔥、蒜,、姜爆香,。  5、下入胡蘿卜先煽幾下,，再放入干紅辣椒,。  6,、中小火將材料炒香,，再放入土豆絲翻炒。  7,、放入糖,、鹽、醋,、香油,、雞精調(diào)味后，翻炒均勻即出鍋,。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）家常菜譜》
