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小時候我并不愛吃菇,，媽媽喜歡把所有我不愛吃的菇和蔬菜炸出來，就唯獨這種做法會讓我停不了口,，我可以把它當零食干掉一大盤?，F在不愛吃菇的女兒也和我一樣，特別喜歡這樣吃,。    
材料: 平菇400克,，咖喱粉一湯匙，生粉四湯匙,，面粉一湯匙,，鹽適量，雞精適量 做法: 1.平菇洗干凈,，撕成大小差不多的塊,。 2.開水焯燙一分鐘。 3.過涼,，擠干水分,。 
4.生粉，面粉,，咖喱粉,，鹽，雞精加水調勻,。 5.把菇倒入,，充分拌勻。 6.鍋里坐油,，六成熱時,，把菇一片片放入，炸至金黃酥脆,。 葉子Ivy
來自：美食
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