餛飩，廣東人叫它云吞,、四川人叫它抄手,、湖北人叫它包面 …… 雖然咱中國地大物博，對餛飩的叫法也是千奇百怪,，但是皮薄餡大,、味美湯鮮是不變的真理，小資這次為你盤點了上海灘最不能錯過的十碗餛飩,，它們有一個共同點就是好吃,！

個頭超大的餛飩→三林塘餛飩店

地址：黃浦區(qū)江西中路416號

價格：6元

這家餛飩店生意一直火爆,，一元一個的餛飩個頭很大,，手工剁出的餡料，雖然口感不細膩,，但是吃起來很有層次,。他們家的餛飩皮子發(fā)黃，湯底泛紅,，這可是現在市面上很少能吃到的,，正宗的醬油湯底的三林塘餛飩。

最誠意手剁→金剛餛飩還有面

地址：蒙自路207號11-001

價格：25元

從菜到肉都堅持手剁,，蝦肉每天活剝,，價格不菲但誠意十足的金剛餛飩是近期朋友圈最火的餛飩店。定制厚皮小磨麻油自熬豬油,，可謂處處精心,，馬上要推出的時令蟹肉小餛飩更令人期待。

最難辨真?zhèn)蔚酿Q飩→福建千里香餛飩王

地址：黃浦區(qū)漢口路687號

價格：11元

福建的千里香餛飩在上?？芍^是遍地開花,，全上海一共有600多家，隨便兜兜轉轉就能碰上一家,，那么到底怎么才算是正宗呢,？福建的餛飩流派很多，但是大多數都有自己獨特的配方,，是不是福建的口味,，吃這個湯底和餡料就能吃出來，雖然眾口難調,，不過這也算是檢驗一家千里香是否正宗的一個標準吧,。

最燙嘴的餛飩→年代秀飯?zhí)?/p>

地址：黃浦區(qū)西藏中路525號雅居樂國際廣場3樓308室

價格：25元

肥肥胖胖的餛飩，猛油猛火現點現煎,，底面金黃即可出鍋,，最后撒上芝麻蔥花,，不趕緊咬上一口簡直就是對不住它哦。手工剁出來的餡料吃口有嚼勁,、小火熬煮的黑毛豬皮凍味濃料香,、混合雞蛋的高筋小麥粉很有彈性，難怪做出來的餛飩個大皮薄汁水足,。

最新鮮彈牙的餛飩→麗粵茶餐廳

地址：浦東新區(qū)福山路517號

價格：50元

一碗地道的云吞面遠遠比你想的要講究,，面條要有韌勁，吃到嘴里才會爽滑,；云吞的餡料要新鮮,，一口咬下去才會卜卜脆。云吞采用香港傳統的魚尾型包法,，手打的餡料吃起來很彈牙,、每天早上用筒骨、龍骨,、生魚等熬制四個小時的湯底很是醇厚,。

最不像餛飩的餛飩→南小館

地址：日月光中心廣場1樓TK-03號商鋪

價格：70元

這家店的紅油抄手經過海派的改良，帶有鮮蝦的餡料吃起來很Q彈,，皮子很薄很有嚼勁,，再加上特色的紅油和花生酥，吃起來真是香上加香呢,。紅油抄手的皮子很透很薄,，大廚說一張餛飩皮可以抵兩張抄手皮呢，包法也和餛飩有所區(qū)別,，吃起來的口感自然是大不一樣啦,。

最新奇的餛飩→龔記餛飩

地址：長寧區(qū)仙霞路207號

價格：19元

泰式冬蔭功、腌篤鮮,、胡蘿卜玉米龍骨,、老母雞 ...... 他們家的餛飩湯底共有五種，會隨著時令更換,。而餛飩一點也不遜色,，口味多達十幾種，價格也是相當實惠,，好多食客喜歡的全家福,，一碗餛飩10種口味，真是想吃什么有什么,。

最要趕早吃的餛飩→夢花街餛飩

地址：黃浦區(qū)夢花街19號

價格：8元

這家店是姐妹仨和老父親,，老母親一起開的，餛飩也都是出自他們之手,。大餛飩只有預定才買的到,，而且7點鐘就沒有了,，小編提醒你，這個七點可是早晨七點而不是晚上哦,。樸素的餛飩很美味很草根,，小伙伴們直接來的話，可以吃到餡大皮薄的小餛飩,，味道一樣精彩,。

最熱氣騰騰的餛飩→六佰碗

地址：靜安區(qū)茂名北路148號

價格：18元

特色砂鍋餛飩的湯底因為有筍片，所以很鮮,，趁燙的時候吃滿滿都是食材的原汁原味,。餛飩的皮很薄，糯糯的,，入口很滑,，青菜和肉的比例搭配也很好，不油不膩還很清香,。12只餛飩12塊,，還有青菜,、蛋皮,、海帶......價廉物美吃得飽。

最難吃到的餛飩→紅燈籠餛飩店

地址：黃浦區(qū)復興東路959弄1-5號

價格：9元

這家巷子里的餛飩店只做夜宵,，晚上九點半才開門,，而且還得看老板的心情哦，鮮肉餛飩和菜肉餛飩是小店的主打,，價格實惠味道好,，難怪大家趨之若鶩呢。餡足皮薄湯又濃,，純手工制作的餛飩每天晚上要賣出一百多碗呢,。