 1.山藥 山藥有“神仙之食”的美譽(yù),，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性,，防止動(dòng)脈硬化,；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖,。 2.玉米 含豐富的鈣磷鎂鐵硒等,，及維生素AB1B2B6E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維,。常食玉米油,，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米,，是最簡(jiǎn)單的做法,。 3.銀耳 銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥,，其富含膳食纖維,，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖,，有降低膽固醇增強(qiáng)免疫力抗腫瘤抗衰老和美容潤(rùn)膚等作用,。 4.洋蔥 洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解,。外國(guó)人特別愛吃洋蔥,，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪高熱量的食物，以解油膩,。 5.燕麥 具備降膽固醇和降血脂的作用,，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維,，在其他谷物中找不到,。 6.芹菜 含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分,，也有降血脂降血糖作用,。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多,，吃芹菜時(shí)不要把嫩葉扔掉,。 7.海藻 素有“海洋蔬菜”的美譽(yù)，其低熱量低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注,。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì),，具有抗氧化調(diào)節(jié)免疫力抑制腫瘤抗感染降低膽固醇延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維,，能顯著降低血清膽固醇,。 8.山楂 山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇,，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用,。常吃山楂可除油解膩，促進(jìn)消化,。 9.牛奶 牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì),，它既能抑制膽固醇沉積于動(dòng)脈血管壁，又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,，減少膽固醇產(chǎn)生,。提醒：十種人不宜喝牛奶 10.葡萄 葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇,，是能降低膽固醇的天然物質(zhì),。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集,，所以萄葡是高脂血癥患者最好的食品之一,。 11.海帶 海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸,，可降低血脂及膽汁中的膽固醇,。 12.蘋果 蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C,，有非常好的降脂作用,。如果每天吃兩個(gè)蘋果，堅(jiān)持一個(gè)月,，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對(duì)心血管有害)會(huì)降低,，而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。實(shí)驗(yàn)證明,，大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會(huì)降低,。 13.大蒜 大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成,，有助于增加高密度脂蛋白,。 14.韭菜 韭菜除了含鈣、磷,、鐵,、糖和蛋白、維生素A,、C外,，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),，有很好的通便作用,，能排除腸道中過多的營(yíng)養(yǎng)，其中包括多余的脂肪,。 15.香菇 能明顯降低血清膽固醇,、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對(duì)增加趨勢(shì),。 16.冬瓜 經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪,，起到減肥作用,。 17.胡蘿卜 富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從大便中排出,。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇,，從而促使血液中膽固醇的水平降低。  hi,，親~~如果你覺得這篇文章寫的好,，麻煩點(diǎn)一下最下面的小手,，給個(gè)贊吧！再轉(zhuǎn)發(fā)到你的圈,，讓大家都能看到,。名醫(yī)堂感謝您的分享！ |
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