養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：枸杞的補(bǔ)腎功效很強(qiáng)，但很多人不知道枸杞怎么吃最補(bǔ)腎,。想要枸杞最大限度發(fā)揮它的補(bǔ)腎功效,，吃的方法一定要正確！具體枸杞怎么吃最補(bǔ)腎呢,？下面小編為您介紹枸杞補(bǔ)腎的四種吃法,。

在寧夏很多地方，人們把枸杞當(dāng)水果生吃,，因其具有滋補(bǔ)肝腎的功效,，所以常被人們稱為水果中的“偉哥”。

枸杞藥用之名始見(jiàn)于《神農(nóng)本草經(jīng)》,，它補(bǔ)腎益精,、養(yǎng)肝明目的功效顯著，對(duì)于因腎陰,、肝氣不足引起的下肢無(wú)力,、頭暈耳鳴、遺精不育,、視力減退等諸多表現(xiàn)有積極的治療效果,，被歷代中醫(yī)典籍推崇為強(qiáng)身健體、延年益壽的良藥,。

枸杞怎么吃最補(bǔ)腎,？

1、炒菜,、做粥的時(shí)候放一把,。用枸杞泡水喝是最常見(jiàn)的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,，遇熱容易被破壞,。推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜,、做粥時(shí),，或者是蒸包子、煮水餃時(shí),，放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了,。

2、像普通食物一樣吃,。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯,、羹湯、菜肴里邊,，不僅滋補(bǔ),，而且不會(huì)上火。

3,、打豆?jié){的時(shí)候放一些,。很多人都拿枸杞泡水喝，僅僅是簡(jiǎn)單浸泡一下,，枸杞中的維生素,、胡蘿卜素等很難完全被吸收,。可選擇在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時(shí)候,，放上一小把枸杞,，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。

4,、干嚼枸杞比煲湯更補(bǔ)腎,。枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取,，會(huì)使其變性而導(dǎo)致藥效降低,。因此，從食用方法上來(lái)說(shuō),，直接嚼吃枸杞子對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分,，更有利于發(fā)揮其保健效果。一般,，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適,。如果是干嚼枸杞，吃的數(shù)量就要減半了,，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度,。

枸杞子一天吃多少為宜？

一般來(lái)說(shuō),，枸杞老少皆宜,，但不可多吃。因?yàn)樗吘故撬幬?，一般?lái)說(shuō),，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果,，每天最好吃30克左右,。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人,，但一定要每天吃一點(diǎn),，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用，才能見(jiàn)效,。

不是所有的人都適合服用的,。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒,、身體有炎癥,、腹瀉的人最好別吃。由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),，患有高血壓,、性情太過(guò)急躁的人,，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。另外,，枸杞子含糖量較高,，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用,，不宜過(guò)量。

有毒枸杞越補(bǔ)越虛,，教你四招辨別

1,、顏色。鮮枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同,，但顏色很柔和,，有光澤，肉質(zhì)飽滿,；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,，從感觀上看肉質(zhì)較差，無(wú)光澤,，外表卻很鮮亮誘人,；染色的枸杞整個(gè)都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的,，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色,，用硫磺烘烤過(guò)的呈深褐色。

2,、形狀,。寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長(zhǎng)圓形，但是寧夏枸杞泡水后會(huì)上浮,，內(nèi)蒙古枸杞會(huì)下沉,，而新疆枸杞呈圓形，容易區(qū)分,。用明礬泡過(guò)的枸杞對(duì)光照射時(shí)表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn),；“毒枸杞”摸起來(lái)黏糊點(diǎn)，天然枸杞則較干燥,。

3,、氣味。對(duì)于被硫磺熏蒸過(guò)的枸杞,，只需要抓一把用雙手捂一陣之后,，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味,，那么就可以肯定被硫磺熏蒸過(guò),。

4,、口味。寧夏枸杞是甘甜的,，吃起來(lái)特別甜,，但是吃完后嗓子里有一絲苦味，而內(nèi)蒙古,、新疆等地的枸杞甜得有些膩,；白礬泡過(guò)的枸杞咀嚼起來(lái)會(huì)有白礬的苦味，至于打過(guò)硫磺的枸杞,，味道呈現(xiàn)酸,、澀、苦感,。

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