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準(zhǔn)備好材料：面粉，雞蛋,，牛奶,，鹽，糖,，油,。注意：這個(gè)過(guò)程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦,。
按量打蛋,，在這里我用了4個(gè)，蛋清分離
三根筷子準(zhǔn)備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽 一勺糖
繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打,，有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖,，繼續(xù)打
大約15分鐘后，就會(huì)變成奶油狀,，而且筷子上的不會(huì)掉下來(lái),，這個(gè)過(guò)程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打,，不是鬧著玩的,，很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清，注意：上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,，上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出,，鍋有點(diǎn)熱就可以，倒入少許油,，均勻涂在鍋內(nèi),，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋,，把氣泡震出來(lái)
按下煮飯鍵,，2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口,，悶20分鐘,，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦
開(kāi)蓋咯
鍋內(nèi)涂了油,，一倒就出來(lái)啦,，蛋糕底部顏色比較深，松軟可口的蛋糕,，大功告成啦,！掌聲響起來(lái)
（來(lái)源網(wǎng)絡(luò)） |
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