上海話往大里說當(dāng)然是吳語的一種。但上海話在吳語中是很特別的,，特別之處有兩點(diǎn),，一是雜，二是新,。上海話是很雜的,，周邊地區(qū)的方言土語，松江話,、蘇 州話,、寧波話,、杭州話，上海話當(dāng)中都有,，可謂兼吳越而有之,。比如“小鬼（讀如居）頭”就是寧波話,，“勿來三”就是蘇州話,，“莫牢牢”則是杭州話。

上海話也新,。許多詞匯,、說法、口頭禪,、俏皮話,，都是過去吳語中沒有的。因?yàn)樯虾Ｊ墙倌觊g迅速崛起,、全然不同于傳統(tǒng)社會(huì)的工商業(yè)大城市和國(guó)際化大都 市,。半個(gè)世紀(jì)以前，上海的社會(huì)制度,、生活方式,、思想觀念，和中國(guó)其他地方很不一樣,。什么招商局,、巡捕房、交易所,、拍賣行,，何曾有過；什么拿摩溫（工頭）,、 康白度（買辦）,、披霞那（鋼琴）、梵啞林（小提琴）,，也聞所未聞,。外地人自然也不知嘎斯（煤氣）和水汀（暖氣）,、司的克（手杖）和司必靈（彈簧鎖）為何物,，沒用過嘛！

其實(shí)上海人原本也是外地人,。他們?yōu)檫@個(gè)全新的世界所吸引,，從五湖四海、東洋西洋紛至沓來,，云集于此,，正所謂“人物之至者,，中國(guó)則十有八省，外洋則廿有四國(guó)”,。寧波老板,、江北苦力、印度巡捕,、羅宋癟三（白俄流浪漢）,，都要在這里落腳謀生，便都把自己的語言文化帶進(jìn)了上海,。上海這地方,，人也雜，事也新,，上海話自然也就 既“雜格嚨咚”,，又“簇骨勒新”。

何況上海還是“十里洋場(chǎng)”,。于是上海話當(dāng)中便難免會(huì)夾雜著“洋鬼子話”,，哪怕它是“洋涇浜”的。上海人甚至連損人都會(huì)用洋文,，比如一個(gè)人上班開會(huì)總 是最后一個(gè)到,，便會(huì)被叫做“拉司卡”；而一個(gè)人臉皮厚,，則會(huì)被叫做“鄧祿普”,。拉司卡是英語last car的音譯，意思是末班車,。事實(shí)上即便上海人,，新一代和老一輩說話也不一樣。比如“很”,，老上海更喜歡說 “邪氣”,、“交關(guān)”，年輕人則喜歡說“牢”（老）,、“赫”（瞎）,。

其實(shí)“牢”的淵源是很久遠(yuǎn)的。上海話當(dāng)中這個(gè)表示“很”的字,，究竟應(yīng)該寫作“老”,，還是應(yīng)該寫作“牢”，一直有爭(zhēng)議,。我認(rèn)為兩說都有道理,，但有些地 方寫作“牢”沒準(zhǔn)更好?！袄稀碑?dāng)然有“很”的意思,，比如老早,、老遠(yuǎn)，不過上海人在說這個(gè)字的時(shí)候,，往往還有“特”的意思,。如果是表示“特”，那就不能寫作 “老”,，而應(yīng)該寫作“牢”了,。

因?yàn)椤袄稀睕]有“特”的意思，“牢”卻與“特”有些瓜葛,?！疤亍币埠?，“牢”也好,，都從“牛”,，也都是古代祭祀時(shí)用的牲畜,。 祭祀是一件大事，用的牲畜也很講究,，要求體全色純,。色純的叫“犧”，體全的叫“牲”,，合起來就叫“犧牲”（也都從牛）,。“犧牲”主要有牛,、羊,、家三種，都 叫“牢”,。其中有牛的叫“太牢”,，沒牛的叫“少牢”，只有一頭“犧牲”就叫“特”,。如果是一頭牛,，就叫“特牛”,，也叫“太牢”,；如果是一頭羊，就叫“特羊”,，也叫“少牢”,。你看，“牢”與“特”是不是有點(diǎn)關(guān)系,？

實(shí)際上,，用來做“牢”的牛羊總是“特”好,。它們被圈養(yǎng)在“棧”里,。所以“?！币灿衅焚|(zhì)優(yōu)良上乘的意思，比如棧雞,、棧鵝,，就是精心飼養(yǎng)的上等雞鵝，棧鹿則更是御用之物,。如今吳語方言區(qū)仍把東西好質(zhì)量高叫做“?！保徊贿^寫成“嶄”而已,，比如“今朝小菜蠻嶄咯”,，或“格物事牢嶄咯”?！皪洹碑?dāng)然也有 “很”的意思,，比如嶄新、嶄綠,。但如果這樣理解,，則“牢嶄”就變成“特很”了，當(dāng)然不通,。何況,，“很”不一定就“好”，只有“?！辈乓欢ê?。

所以，薛理勇 先生《閑話上?！芬粫J(rèn)為,，上海話當(dāng)中的“嶄”，其實(shí)原本是“?！?，這是很有道理的。當(dāng)然,，嶄,，也可能是本字，因?yàn)椤皪洹痹浮吧礁呙病保◢淙唬?，也泛?高出一般,、高人一籌，比如,，“嶄露頭角”,。如此,，則“牢嶄”就是“特高”（特別高檔）了?？磥?，“牢嶄”也不一定要寫成或講成“牢棧”,。

下面再來說說上海人另一個(gè)常用的口頭禪：“伊綱”,。 據(jù)語言學(xué)家說，“伊綱”是上海話中著名的四大口頭語之一,，有居然,、據(jù)說等意思。比如“今朝又要考試了喔,，伊綱”,，至少可以翻譯成兩三種以上的意思，一個(gè)是“據(jù)說今天又要考試?yán)病?/em>