時(shí)間 : 14-12-03 欄目 : 行業(yè)動(dòng)態(tài) 作者 : kit

繼如家,、去哪兒網(wǎng)的“下架門”之后,，關(guān)于“經(jīng)濟(jì)型酒店依賴OTA流量”、“經(jīng)濟(jì)型酒店利潤(rùn)極低”、“過度依靠加盟店的粗暴擴(kuò)張”,、“借OTA流量招攬客源”等相關(guān)言論,，再次將經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展困局推到輿論的風(fēng)口浪尖。但事實(shí)上,，經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量占比依然最大,，短期之內(nèi)這一格局也很難被打破，而直銷渠道對(duì)入住率的高貢獻(xiàn)率以及成熟門店的龐大體量,，使其利潤(rùn)依然相當(dāng)可觀,。

衰論一每間房?jī)衾麧?rùn)極低?

盡管經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入薄利期已成行業(yè)共識(shí)，且有聲音認(rèn)為經(jīng)濟(jì)型酒店每間客房每天僅有5元的極低利潤(rùn),，難以為企業(yè)帶來大收益,。

事實(shí)上，如家酒店集團(tuán)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示,，“每間夜客房的利潤(rùn)并不止5元”,。如家CEO孫堅(jiān)曾公開表示，該算法只根據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù),，簡(jiǎn)單地用凈利潤(rùn)除以門店數(shù)量,，再除去時(shí)間，最后除以客房數(shù)量計(jì)算而來,。但近幾年,，經(jīng)濟(jì)型酒店新開門店數(shù)量逐季度擴(kuò)大，該算法中并未將新開店,、次新店仍處于培養(yǎng)期間,，并非是一個(gè)正常的盈利狀態(tài)考慮其中，新開店攤薄了整體盈利水平,。

如家酒店集團(tuán)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人表示,，行業(yè)中通常將經(jīng)營(yíng)超過18個(gè)月的門店歸為成熟門店，雖然經(jīng)濟(jì)型酒店每間客房的純利潤(rùn)并不高,，但龐大的體量以及成熟門店近90%的入住率,，使得盈利狀況依舊相當(dāng)可觀。

有業(yè)內(nèi)人士計(jì)算,，即使按照單房單晚5元左右的極低利潤(rùn)計(jì)算,，有成熟門店龐大體量和高入住率的雙重保證，利潤(rùn)依然相當(dāng)可觀,。如家2014年三季度財(cái)報(bào)顯示,，其入住率高達(dá)86.7%，通常情況下一間經(jīng)濟(jì)型酒店有150間客房,，如果每間客房每天賺5元,，則每個(gè)店面每天可賺750元,，以86.7%的入住率來算，則每個(gè)店面每天可賺650.25元,。截止到三季度,，如家酒店品牌共有703家直營(yíng)店，排除體量龐大的加盟店,，僅如家直營(yíng)店三季度即可凈賺約4000萬元的利潤(rùn),。此外，如家86.7%的入住率中實(shí)際上包含了時(shí)租房,，而時(shí)租房的利潤(rùn)還要高于正常出租,。

衰論二加盟費(fèi)粗暴擴(kuò)張牟取暴利?

伴隨著各大酒店集團(tuán)持續(xù)拓展加盟店、跑馬圈地,，有聲音認(rèn)為“加盟費(fèi)為經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)凈利潤(rùn)主要來源”,，甚至認(rèn)為“如果除去加盟費(fèi),，酒店幾乎陷入虧損困局”,。不可否認(rèn)，加盟費(fèi)的高轉(zhuǎn)化率確實(shí)提供了凈利潤(rùn),，一位資深酒店經(jīng)營(yíng)者表示,，發(fā)力品牌輸出、換取管理合同的輕資產(chǎn)戰(zhàn)略已成為不爭(zhēng)的趨勢(shì),，主流國(guó)際酒店集團(tuán)旗下經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展模式均以加盟為主,。

如家酒店集團(tuán)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人向記者表示，國(guó)際上的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)加盟門店比例高達(dá) 50%-60%,，但這個(gè)數(shù)字在我國(guó)目前平均僅為15%,。華住CEO季琦坦言，截止到2013年,，華住加盟店占比45%,，直營(yíng)店占比55%，未來五年內(nèi)華住要將加盟店發(fā)展到70%,，直營(yíng)店30%,。“大家可能會(huì)擔(dān)心加盟店過多的管理問題,，但我們所有加盟店的KPI與直營(yíng)店一樣,，且都是指派店長(zhǎng)的直營(yíng)式管理?！?/p>

華美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官,、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱指出，酒店快速擴(kuò)張主要是增加加盟店數(shù)量以增加收入,。全球規(guī)?？焖侔l(fā)展的酒店集團(tuán)都是輕資產(chǎn)運(yùn)作,，輕資產(chǎn)運(yùn)作的原理就是樹立品牌，對(duì)外輸出管理或者接納特許經(jīng)營(yíng),，以此作為主要獲利手段,。從如家和華住的財(cái)報(bào)都可看出，加盟管理是未來連鎖酒店趨勢(shì),，更多比例的收益將來自加盟費(fèi),。

此外，有聲音認(rèn)為,，加盟店增多導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)型酒店入住率下降,。如家三季報(bào)顯示，酒店入住率為86.7%,，同比下降2.7%,。華住酒店和錦江之星入住率分別下滑1.6%和2.15%。

對(duì)此,，一位資深酒店人士表示,，酒店新門店需要一定時(shí)間的市場(chǎng)培育期。并不是加盟店拉低了入住率,，而是新店占比越來越大,，拉低了集團(tuán)整體的入住率。隨著經(jīng)濟(jì)型酒店越來越多,，客源分流是必然趨勢(shì),。上述人士同時(shí)表示，以往經(jīng)濟(jì)型酒店95%-100%的入住率放到全世界來說都是非正常狀態(tài),。國(guó)際通行的標(biāo)準(zhǔn)是,，入住率低于60%的酒店就很難保本了。雖然現(xiàn)在入住率有所下滑,，不過仍遠(yuǎn)高于60%的警戒線,。不可否認(rèn)，經(jīng)濟(jì)型酒店還是現(xiàn)在中國(guó)酒店最好的模式,，這個(gè)市場(chǎng)在回歸正常速度?，F(xiàn)在還有這么多人愿意加盟，說明經(jīng)濟(jì)型酒店還有盈利空間,。

衰論三中檔品牌取代經(jīng)濟(jì)型品牌?

自2012年以來,，如家、華住等以經(jīng)濟(jì)型酒店起家的酒店集團(tuán),，紛紛推出中檔品牌,。中檔品牌將取代經(jīng)濟(jì)型品牌的聲音甚囂塵上。結(jié)合經(jīng)濟(jì)型酒店告別黃金期的現(xiàn)狀,，在輿論聲中,，經(jīng)濟(jì)型酒店幾乎成為了一個(gè)行將就木的行業(yè),。

但事實(shí)上，在酒店業(yè)大佬眼中,，中檔酒店是一個(gè)主動(dòng)和被動(dòng)的戰(zhàn)略選擇,，無論如何，中檔酒店都不可能復(fù)制經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張模式,，經(jīng)濟(jì)型酒店的門店數(shù)量仍然會(huì)在這些集團(tuán)中占比最大,。在一位中檔酒店運(yùn)營(yíng)者看來，中檔酒店是一個(gè)重新定位的產(chǎn)品,，而不是快捷酒店的升級(jí),。從一個(gè)品牌的設(shè)計(jì)到完善，商業(yè)模式,、投資模式,、運(yùn)營(yíng)模式以及顧客營(yíng)銷模式的建立，沒有兩年不行,。在沒有完善之前就去擴(kuò)張他認(rèn)為不是一個(gè)好策略,。最后還要看模式是否有回報(bào)。經(jīng)濟(jì)型酒店一年可以開到幾百家,，但中檔酒店一年只可能開到50-70家,，近幾年內(nèi)很難有經(jīng)濟(jì)型酒店一樣的增速,。華住的全季是中檔酒店中比較出色的品牌,，但到今年底也不過才有120家門店。

事實(shí)上,，華住,、如家、鉑濤等酒店集團(tuán)均沒有放棄對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張,。公開資料顯示,，如家曾在2011年底啟動(dòng)5000家門店擴(kuò)張計(jì)劃，鉑濤也預(yù)計(jì)在2018年將門店擴(kuò)張至4500家,。而季琦曾表示,，漢庭理想中的門店數(shù)量在8000家左右。

孫堅(jiān)表示：“為什么現(xiàn)在還有這么多人在投資經(jīng)濟(jì)酒店?就是因?yàn)檫€有不錯(cuò)的盈利,。以前大概有30%的年回報(bào),，現(xiàn)在最起碼也有20%的年回報(bào)，差一點(diǎn)也有17%,、18%,。在中國(guó)的投資環(huán)境里，遠(yuǎn)高于社會(huì)平均回報(bào),?！?/p>

在一位業(yè)內(nèi)人士看來,，十年前經(jīng)濟(jì)型酒店大幅擴(kuò)張，迎合的是中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí),。目前,，中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)水平已經(jīng)提高，為保留老客戶,，經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)推出了中檔酒店品牌,。另一方面，經(jīng)濟(jì)型酒店在一二線城市飽和,，已無法拿到優(yōu)質(zhì)物業(yè),，但中檔品牌卻有發(fā)展的空間。而在一二線城市無法繼續(xù)高速擴(kuò)張的經(jīng)濟(jì)型酒店,，目前已經(jīng)向三四線城市下沉,。經(jīng)濟(jì)型酒店擠掉的是低級(jí)招待所一類住宿單位的市場(chǎng)，而事實(shí)上,，其在三四五線城市的滲透才剛剛開始,。

衰論四嚴(yán)重依賴OTA流量?

如家從去哪兒網(wǎng)下架之后，去哪兒網(wǎng)一度宣稱其是如家最大的流量來源,，甚至有媒體拋出離開去哪兒網(wǎng),，如家將何枝可依的疑問。但事實(shí)上,，在酒店業(yè)人士看來,，經(jīng)濟(jì)型酒店并非極度依賴OTA流量。

幾大經(jīng)濟(jì)型酒店中,，如家分銷渠道僅占8%,，而這8%當(dāng)中還有旅行社分銷、OTA分銷等等渠道,，去哪兒網(wǎng)的分銷量對(duì)于如家來說僅為小頭,。華住在日前披露的三季報(bào)中也顯示，超過90%的客房銷售量來自華住直銷渠道,。而7天集團(tuán)在更名鉑濤之前,，受OTA價(jià)格戰(zhàn)影響，為掌握自主定價(jià)權(quán),，曾一度宣稱退出預(yù)訂分銷渠道,，100%依靠直銷。

住友酒店集團(tuán)布丁酒店的相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示,，集團(tuán)線上線下的直銷渠道分別占比40%以上,，整體直銷占比在85%以上。同時(shí),，該人士表示,，國(guó)內(nèi)擁有一定規(guī)模的經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán),，直銷比例通常都在80%-90%之間。

事實(shí)上從2009年至2012年,，經(jīng)濟(jì)型酒店依靠OTA的分銷比例在逐年縮小,。據(jù)勁旅咨詢統(tǒng)計(jì)顯示，2009年如家的攜程分銷占比為3.8%,，到2012年這一數(shù)據(jù)為1.3%,。2009年漢庭的攜程分銷占比為4.2%，到2012年這一數(shù)據(jù)為0.8%,。

根據(jù)宇博智業(yè)市場(chǎng)研究員研究,，酒店官網(wǎng)、OTA和全球酒店分銷系統(tǒng)(GDS)三種渠道中,，通過酒店官網(wǎng)預(yù)訂的成本最低,，約5元每間夜;通過 OTA預(yù)訂的成本最高，達(dá)30元每間夜,，是官網(wǎng)直銷的6倍,。對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店而言，酒店官網(wǎng)是最具有成本效益的銷售渠道,。HRS中國(guó)區(qū)酒店業(yè)務(wù)部總監(jiān)施南飛也認(rèn)為,，酒店集團(tuán)在資金方面沒有壓力的情況下，只要稍微調(diào)整渠道模式,，加強(qiáng)直銷尤其是在線直銷渠道,，平均房?jī)r(jià)和盈利水平均有機(jī)會(huì)獲得提升。