津冀渤海沿岸的長蘆鹽區(qū),，為我國最大,、鹽質(zhì)最好的海鹽產(chǎn)區(qū)。以漁鹽之利為早期地方經(jīng)濟發(fā)端的天津,，地處長蘆鹽區(qū)中段,，先秦已煮，明代改曬,，迄今有三千多年的鹽業(yè)史,。天津的長蘆鹽業(yè)在歷史的演進和時代的更迭中,，伴隨著中華民族前進的腳步,，在中國鹽業(yè)的發(fā)展史上留下了光輝的一頁。

    據(jù)文史資料記載,，長蘆是中國重要的產(chǎn)鹽區(qū)域,，早在北魏時期也就是公元5世紀前后就設有長蘆都轉(zhuǎn)運鹽使司，至今已經(jīng)有1500年的歷史了,。長蘆鹽區(qū)地域遼闊,，南到山東省境內(nèi)的黃河入海口,，西北抵河北省黃驊縣,，過岐口經(jīng)天津海河口的大沽、塘沽,、薊運河口的漢沽,，轉(zhuǎn)東向豐南縣、灤縣的灤河口,、樂亭縣的大清河口,，折向東北迄至撫寧縣洋河口，廣袤一千多里,，到處產(chǎn)鹽,。明初天津的鹽業(yè)生產(chǎn)，由設在滄州長蘆鎮(zhèn)的都轉(zhuǎn)運使司管理,，所以天津附近海區(qū)所產(chǎn)的海鹽就叫作“長蘆鹽”,。

    清代康熙年間,，長蘆巡鹽御史衙門由北京遷至天津，長蘆鹽運使司衙門也由滄州移駐天津,。長蘆鹽區(qū)在元代設鹽場22個,，清代以后逐步裁廢僅留有8個，民國以后繼續(xù)裁并,，到了1914年,，只剩下豐財、蘆臺兩場,，也就是現(xiàn)在的天津塘沽鹽場和漢沽鹽場,。長蘆鹽區(qū)是內(nèi)海，沒有什么風浪,，另外,，鹵水比較厚。所謂“厚”,，就是含鹽度比較高,。長蘆鹽質(zhì)量好，價格低,，當時被人們稱為是“蘆臺玉砂”,。

    由于鹽稅自古以來都是國家財政收入的一個大宗，所以歷代王朝在賦稅中都把鹽計劃單列,，鹽的生產(chǎn)經(jīng)營也都是國家級壟斷,。明代財政收入的將近一半都是由鹽課或者鹽稅來構(gòu)成的，鹽課就是灶戶交的鹽,，鹽稅就是商人交的錢,。明末以后，長蘆鹽區(qū)實行“引岸專銷”制度,，鹽商通過交納銀錢得到朝廷發(fā)給的“引票”,，取得在指定范圍內(nèi)運銷長蘆鹽的特權(quán)，成為世襲專賣鹽商,。長蘆鹽當時銷到直隸,、河南幾個地方，它的鹽就只許銷到這些地方,，這些地方叫作“岸”,。“引岸專銷”就是這個地方的鹽由固定的這個家族的鹽商來賣,。引岸專銷這個制度一直存在到民國初年,。

    清朝時期長蘆鹽繼續(xù)擴大銷售區(qū)域，直隸,、永平,、開封及天津附近的近200個州縣可見長蘆官鹽,。雖然國家嚴格控制，但由于鹽業(yè)豐厚的利潤,，很多人還是冒著滿門抄斬的危險鋌而走險,。特別是朝中顯貴世家，他們通常會向掌管“鹽引”的官員行賄拿到“鹽引”,，大把的銀兩也就唾手可得,。當時有一句話叫“南來載谷北載鹺”，從南邊來的船載的是糧食,，從北邊回去載的是鹽,，這些鹽好多都是私鹽。所以長蘆的鹽商各地的都有,，山西的,，浙江的，東北的,，天津本地的都有,。于是天津形成一個長蘆鹽商的大本營，而且長蘆鹽運使司也在天津,，于是天津就成為長蘆鹽產(chǎn),、運、銷的一個中心,，也成為鹽商聚集的中心,。

    天津地處九河下梢,，無崇山峻嶺,，臨近京師北京，是當時黃河以北最大的貨物轉(zhuǎn)運地,。清朝乾隆,、同治年間，天津鹽商盛極一時,，天津“八大家”中有半數(shù)是大鹽商,。據(jù)史料記載，乾隆皇帝來天津巡幸曾三次駐蹕天津一座著名的私家花園——水西莊,。水西莊位于現(xiàn)在的南運河邊芥園水廠及附近地區(qū),，是天津鹽商巨富查日乾、查為仁父子所修建,，景色幽雅,，并有人文勝跡。乾隆以帝王之尊多次駐蹕鹽商的私家園林,，還有其社會原因,。原來,，鹽商積聚的巨額錢財構(gòu)成了對地方和中央財政的威脅，乾隆皇帝通過直接與鹽商的代表人物對話,，達成雙方都能接受的方案,，即鹽商拿出巨額錢財交與朝廷，換來一些特權(quán)和保護,，使鹽商在社會上形成一個舉足輕重的特殊階層,。

    天津的鹽商對天津的文化、天津的經(jīng)濟都起了一定的作用,，因為天津城市的發(fā)展有兩個主要的經(jīng)濟支柱,，一個就是漕運，漕運給天津注入了貨源,，引入了貨源,，而鹽業(yè)使天津增加了資本，使天津增加了財富,。

    從西周到明朝初期,，長蘆鹽一直以煎煮的方式生產(chǎn)。從最早的“煮海為鹽”發(fā)展到今天的引海水曬鹽,，雖然鹽業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展歷經(jīng)了許多次技術(shù)革命,，但制鹽始終是以人的體力勞動為主。到了民國以后,，一些機械被逐漸引入輔助生產(chǎn),。解放后，鹽工的勞動條件,、生活條件都在不斷提高?，F(xiàn)在在天津的長蘆塘沽鹽場和漢沽鹽場，我們可以看到扒鹽機,、收鹽機,、斗輪裝鹽機等各種先進的機械設備在鹽的生產(chǎn)運輸?shù)拳h(huán)節(jié)中基本上代替了人力，“抬大筐”,、“推小車”都已經(jīng)成為歷史,。

    從五代后唐時期到解放以后，天津的長蘆鹽場先后經(jīng)歷了官營,、私營,、日本侵略掠奪、國民黨接管,、公私合營,、國營等幾個歷史時期，現(xiàn)在，天津長蘆海晶集團和天津長蘆漢沽鹽場已經(jīng)成為天津渤?；ぜ瘓F公司的支柱企業(yè),，它們生產(chǎn)的鹽產(chǎn)品純度高、品種多,、產(chǎn)量大,，多次獲國際和國內(nèi)獎項，并出口日本,、韓國等地,。天津的長蘆鹽業(yè)在歷史的演進和時代的更迭中，伴隨著中華民族前進的腳步,，在中國鹽業(yè)的發(fā)展史上留下了光輝的一頁,。