《警惕傷”心” 的脂肪》  關(guān)鍵詞：甘油三酯、急性胰腺炎,、冠心病,、歐米伽3脂肪酸

    專家: 汪芳 北心內(nèi)科副主任 主任醫(yī)師 教授 碩士生導(dǎo)師

                    中華醫(yī)學(xué)會心血管病學(xué)分會青年委員

    血液也能變牛奶？這不是聳人聽聞的傳說,，因為有一種血液異常確實會表現(xiàn)為抽出的血液靜置后呈牛奶色,，醫(yī)學(xué)上稱之為“乳糜血”，它的出現(xiàn)提示您血里的甘油三酯超標(biāo),。很多人甘油三酯超標(biāo)并沒有不適感覺,，但如果高到5.65毫摩爾每升,，就離急性重癥胰腺炎非常近了，該病致死性極強且易反復(fù),。甘油三酯還有哪些危害,？請關(guān)注北心內(nèi)科汪芳教授主講的《警惕傷“心”的脂肪》。

    甘油三酯的正常范圍是1.7毫摩爾每升以下,，超過這個范圍越高,，對心血管的風(fēng)險就越大，而且是心源性猝死的獨立危險因素,。您可以對照下圖自測看是否屬于甘油三酯超標(biāo)的危險人群,。但是甘油三酯超過1.7就一定要用藥治療嗎？心內(nèi)科的醫(yī)生往往會給三個月的“緩期執(zhí)行”,。

    碳水化合物,、甜飲料、酒精會更快升高甘油三酯,，所以甘油三酯超標(biāo)的人群不要光盯著少油少肉,，還應(yīng)該適當(dāng)調(diào)整主食的攝入和戒掉飲酒的習(xí)慣。富含歐米伽3脂肪酸的食物,，有一定預(yù)防和輔助治療降低甘油三酯的作用,，而從研究結(jié)果看，我國普遍攝入歐米伽3不足,，汪芳主任建議,，平時可以多吃深海魚類，比如金槍魚,、三文魚等,，但烹調(diào)方式最好清蒸或燉煮，不要煎炸,。

    對于找不到高危因素,，卻比較年輕就發(fā)生心血管問題的高甘油三酯血癥人群,，專家建議可以考慮檢測一下餐后血脂,，餐后血脂是指餐后兩小時到六小時的血脂，它的升高往往預(yù)示著更早期的代謝障礙,。肥胖,、反復(fù)發(fā)作慢性胰腺炎的人群，也可以通過餐后血脂更早地發(fā)現(xiàn)健康問題,。