黃金大蝦
時間:2013-09-04 20:28來源:www. 作者:大眾菜譜 點擊:486次
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材料：沙蝦300g,，咸蛋黃4個,，姜3片，料酒一勺,，鹽適量,。
做法：
1、沙蝦剪去須足洗凈,。
2,、洗凈的蝦放盤里，加料酒,，姜片腌20分鐘,。
3、鍋放油燒熱放入揀去姜片的蝦炸變色,，約3分鐘,。撈出。
4,、炒鍋加入少許油 ,，放入咸蛋黃煸炒出沙，膨大放入炸過的蝦翻炒,，使蝦均勻的沾上蛋黃即可出鍋,。
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