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焗牛仔骨

zqtnt 2014-11-09

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焗牛仔骨
　　做法：
　　一,、牛仔骨切塊，放入4成熱的油中滑熟,，撈出瀝干油,，青紅椒、洋蔥切塊待用,；
　　二,、熱鍋放油，爆香蒜茸,，放入青紅椒片和洋蔥塊炒出香味,，加入滑熟的牛仔骨翻炒片刻，最后倒入用生抽,、蠔油,、黑椒粉、白糖和雞粉調(diào)成的芡汁,，翻炒幾下即可裝盤,。
　　
　　

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