正宗港式奶茶,，煮茶撞茶撞奶的做法步驟 1. 把茶粉放入茶袋裡,，放入茶壺,，加入沸水1100ml，泡十秒左右,，拿起茶袋,，放到拉花杯上面，把壺拿起來,，把裡面的茶高空倒入拉花量杯裡（要高空倒入,，因為撞茶嘛，呵呵）,，再重複把量杯的茶高空倒入壺裡,，重複兩三次（這樣衝出來的奶茶才更滑哦），然後倒入壺后蓋上蓋子小火煮四五分鐘（如圖）  2. 煮好后,，又重複剛剛撞茶的步驟，重複兩三次,，又蓋上蓋子繼續(xù)小火煮茶?。▓D中一個茶壺跟拉花量杯）  3. 圖中為撞茶過程,！煮好后繼續(xù)撞茶,，整個過程煮茶三次這樣，最後一次煮好后,，蓋子蓋著燜三分鐘左右,！  4. 準備淡奶,，現(xiàn)在要撞奶了,，跟剛剛方法一樣，一定要高空把奶撞入茶裡面哦,，最後把糖加入就可以了,！茶湯跟奶還有糖的比例是1100：330：60！ 不想做那麼多的親可以按這個比例減量哦,，要做多也是按這比例哦,！  5. 完成後的奶茶很滑,，比餐廳的更好喝,，以後不用出去喝了,！哈哈！我也是買了工具第一次做的奶茶,，棒級了,，親們趕快試試吧 |
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