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天津傳奇10大早點(diǎn)鋪!吃貨的一天...

 指禪李的收藏 2014-11-06

天津衛(wèi)的吃貨,,對于美食真是一點(diǎn)也不含糊,,每天早晨睜開眼還沒洗漱就得想好早餐吃什么,都說天津人嘴饞,、嘴刁倒也沒錯(cuò)。煎餅果子,、鍋巴菜,、豆腐腦、面茶,、餛飩,、豆?jié){、卷圈,、大餅果子~~~天津的早點(diǎn)不精致,,但種類繁多!美美的吃一頓作為一天的開始,,這才叫生活,!族叔作為吃著這些早餐長大的地道天津人,,今天就來給大家伙白話白話咱天津衛(wèi)的“10大傳奇早餐鋪”

大福來

提到“嘎巴菜”,最有名的是大福來,,懷舊氛圍濃厚,,先花錢買牌兒再取餐。

綠豆,、小米水磨成漿,,攤成薄厚均勻的煎餅,用刀切成柳葉狀,,澆上用十幾種調(diào)料制成的鹵計(jì),,再灑上辣椒油、芝麻醬,、醬豆腐汁,、香菜葉,輕輕攪拌后香味撲鼻,、流涎三尺……有話說得好“食遍天下人不饞,,獨(dú)戀一碗鍋巴香”。沒吃過的你一定要試試,!

人均:8元

地址:紅橋區(qū)丁字沽一號路26號

爐爐香飲食店

小小的店面,,生意奇好,每天早晨都有人在排隊(duì)買燒餅和包子,,據(jù)說還有食客大老遠(yuǎn)過來,。

咖喱牛肉燒餅吃了這么多年也沒膩,味道濃濃的,,鮮香四溢,;麻醬燒餅層層松脆,麻醬多多,,一個(gè)絕對不夠吃,。這么硬可,早起排隊(duì)也值了,!

人均:8元

地址:和平區(qū)南市食品街4區(qū)79號

至美齋

想起他家的牛肉燒餅就會“流口水”,,外皮酥脆咸香,里面夾著厚候的醬牛肉,,軟爛適中,,滋味那叫一美;醬牛肉也同樣值得一贊,,瘦而不柴,,絕不塞牙。服務(wù)帶著老字號的通病,習(xí)慣就好,。價(jià)格總體不貴,,難怪天天排隊(duì)。

人均:10元

地址:紅橋區(qū)芥園道先春園底商(復(fù)興路口)

真素誠美食園

生意一直紅火,,每天門口都會排很長的隊(duì)伍,。

鍋巴菜口感特別好,鹵特別香,,配合少許香菜,,味道絕對贊。牛肉燒餅外皮酥脆,,牛肉勁道,。正宗天津衛(wèi)早點(diǎn)的配置,市井氣息十足,。

人均:7元

地址:南開區(qū)玉泉路56號(西湖道口)

滿天紅美食園

這兒也是很有人緣很有年頭的食品店,,每天早上都排大隊(duì)。

清真館,,早點(diǎn)種類真不少,,你是愛吃甜的咸的,還是要吃稀的干的,,都能滿足,。從鍋巴菜到豆腐腦,從燒餅到窩頭,,從包子到燒賣……簡直是老天津衛(wèi)的早點(diǎn)博覽會,,價(jià)格便宜,味道也不賴,。

人均:9元

地址:和平區(qū)南市食品街1區(qū)1樓4號

馬記富來飯莊

一家清真飯館,,早點(diǎn)爆火,一隊(duì)交錢買票,,一隊(duì)領(lǐng)各種干食,,一隊(duì)打鍋巴菜,老豆腐,,豆?jié){,。

一過8點(diǎn)那景象真是壯觀!始終保持著天津傳統(tǒng)早點(diǎn)的味道和品質(zhì),,一個(gè)燒餅一個(gè)糖皮一碗鍋巴菜一碗漿子,霹靂噗嚕一吃,,這一早起,,迂體!

人均:7元

地址:南開區(qū)鼓樓商業(yè)南街86號(近城廂中路)

陳記鍋巴菜

天津衛(wèi)老字號的一家早點(diǎn)鋪了,每天早晨人流不斷,。

鍋巴菜的味兒地道,,綠豆面給的也不少,再加上點(diǎn)辣椒,;另外他家云吞也不錯(cuò),,個(gè)大很鮮,大早晨喝上一碗,,心里這個(gè)暖和,,總之一個(gè)吃早點(diǎn)的好地方。就是早上人太多,,經(jīng)常連個(gè)坐的地方都沒有,。

人均:5元

地址:和平區(qū)重慶道104號(桂林路口)

祥通鍋巴菜

鍋巴是自己做的,鹵料是自己調(diào)的,,這點(diǎn)老百姓吃著放心,。

晶瑩剔透的鹵子,越嚼越香的鍋巴,,而且一點(diǎn)不碎,,一個(gè)熏雞蛋,最后再來一碗豆?jié){,,簡直是美味,。要是再配上旁邊燒餅王剛出爐的油酥燒餅,那更是絕了,!夏天??吹较壬鷤儼淹敕旁谧孕熊嚭蠹苌希弥鵁?,站在路邊吃,,形成一景,老天津衛(wèi)的生活,!

人均:5元

地址:河西區(qū)隆昌路(愛國道口)

殷記老面茶

面茶是以糜子米為原料,,與大料瓣、大鹽一同磨成漿,,再用大火燒沸,,加入堿面、姜熬一會兒,,把漿調(diào)成細(xì)流,,均勻地往水翻花的地方澆,邊澆邊攪,。最后細(xì)火慢熬十來分鐘即成,。殷記老面茶色澤淡黃,味美清香,用料十足,,絕對的童年味道,。

人均:5元

地址:河北區(qū)靖江路廉江里樓群內(nèi)(近革新道)

羅鍋老豆腐

天津超正宗的清鹵老豆腐,干了N多年一家老店,。

他家清鹵是個(gè)特色,,鹵子里面不像其他的老豆腐里面有黃花菜和雞蛋,味道別有不同,。豆腐點(diǎn)的恰到好處,。很多小時(shí)候常吃,現(xiàn)在住的遠(yuǎn)的天津土著,,早晨會專程開車來吃碗老豆腐,,懷舊感很強(qiáng)。

人均:5元

地址:河?xùn)|區(qū)新開路美福園底商

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