養(yǎng)生導(dǎo)讀：胃火旺怎么調(diào)理,？長痘,、口干口臭、便秘,、牙齦腫痛,、胃口不好等都是胃火旺的癥狀，那么胃火旺怎么調(diào)理呢,？食療是最安全的方法,，那么胃火旺吃什么調(diào)理？小編教你11道胃火旺的食療方,。

胃火旺怎么調(diào)理？

1,、綠豆粥

古籍記載,，綠豆味甘性寒，入心,、胃經(jīng),，消腫下氣，壓熱解毒,。在炎炎酷暑,，人們就喜歡在晚上煮一鍋綠豆粥，放涼之后食用,，清涼解暑,，即使在三伏天也讓人感覺舒服很多。感覺胃火大的朋友,，不妨為自己熬一碗甘涼可口的綠豆粥吧,。綠豆粥的升級(jí)版,，有綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等,，都屬于寒性食物,，對(duì)減輕胃火很有幫助。

制作方法是：石膏粉30克,，粳米,、綠豆各適量。先用水煎煮石膏,，然后過濾去渣,，取其清液，再加入粳米,、綠豆煮粥食之,。

2、羅漢果涼茶

胃火旺治療以清瀉胃火為主,，可選用胖大海,、羅漢果、丹皮,、生地等,。羅漢果甘、酸,，性涼,，有清熱涼血、生津止咳,、滑腸排毒,、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,，常用于肺火燥咳,、咽痛失音、腸燥便秘等癥,，對(duì)于治療急性氣管炎,、急性扁桃體炎、咽喉火,、急性胃炎都有很好的療效,。

制作方法是：羅漢果2~3枚，胖大海1枚,，冰糖或蜂蜜適量,。羅漢果去殼加胖大海用開水沖泡，加入適量冰糖或蜂蜜后飲用。

3,、冬瓜湯

冬瓜性寒,，能清降胃火，養(yǎng)胃生津,，使人食量減少,，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能,，而不變成脂肪,。同時(shí)冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉,，潤澤光滑,，并可保持形體健美。最重要的,，冬瓜還有良好的清熱解暑功效,。

制作方法是：把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分,；冬瓜去皮適當(dāng)切塊,；姜排破。將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,，撈出用清水洗凈,。將排骨、姜,、大料和適量清水,，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘,，放入冬瓜再燉約20分鐘,，撈出姜塊、大料,，再加鹽,、胡椒粉、味精起鍋即可,。

4、魚頭豆腐湯

豆腐中含有石膏,，石膏有降胃火功能,。豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，有清熱潤燥,、降低血脂的作用,，魚頭豆腐具有補(bǔ)虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚頭豆腐湯的時(shí)候,，盡量做的稍微清淡些,，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會(huì)融合在一起，很新鮮,。

制作方法是：豆腐切塊,，姜切片、京蔥切段,。將魚頭,、蔥、姜放入油鍋中,，微火煸炒變色即可,。砂鍋加清水燉上，將魚頭放入砂鍋中,，加入八角,、白胡椒粉，煮沸后,，加入豆腐,、草菇，加少許料酒大火煮開,，小火慢燉至湯色發(fā)白,，加鹽調(diào)味即可。

5,、蒸木瓜

木瓜具有護(hù)肝舒筋,、和胃止痛的功效。有胃虛火的患者可生吃木瓜或?qū)⑵湔糁浴?/p>

制作方法是：木瓜削皮,，從中間切開,，去籽，洗干凈,；用小刀先豎切幾條細(xì)溝,，再橫向切幾條；把紅棗拌白糖放入木瓜的肚子里,，盤子扣到木瓜上,，然后快速翻過來；把木瓜放入鍋中,，大火蒸15分鐘,；出鍋后燒上蜂蜜和白糖兌好的汁水。

6,、蘆根粳米粥

制作方法是：鮮蘆根100克,，竹茹2Q克,，粳米100克，生姜10克,。將鮮蘆根洗凈切成小段,，與竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥,，粥將熟時(shí)加入生姜,，略煮即可。 

7,、銀耳湯

銀耳具有補(bǔ)脾開胃,、滋陰清腸的功效。有胃虛火的患者可將銀耳煮粥,、煲湯來吃,，一般每天吃大半朵即可。

制作方法是：將紅棗洗干凈備用,，將銀耳提前1小時(shí)用冷水泡發(fā)好,，然后洗干凈，撕成小朵,。沙鍋中裝入800ML清水,，加入銀耳和紅棗，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí),。關(guān)火，放入適量冰糖，攪拌至融化即可吃了,。

8,、西瓜翠衣

吃西瓜是調(diào)治胃實(shí)火最簡(jiǎn)單的方法。除了吃西瓜的瓤以外,，胃實(shí)火患者還可吃西瓜的瓤與皮之間的“西瓜青”進(jìn)行調(diào)治,。西瓜青也叫西瓜翠衣，具有很好的清除胃火的作用,。

制作方法是：取西瓜一個(gè),，用刀將其切成四瓣，挖去瓜瓤,，并削去西瓜表面含有蠟質(zhì)的皮層,，剩下的部分即是西瓜青。將西瓜青切成細(xì)絲,，調(diào)入食鹽,、醋等調(diào)味品，拌一拌就可以吃了,。

9,、藕汁蜜糖露

要想發(fā)揮藕性味寒涼的作用，一定要生吃,。所以,，如果你上火了，想要去火,，用生藕就可以了,。此外，生藕還有清熱止渴,、涼血止血的作用,。如果你覺得鼻子、嘴巴這一塊喘氣特別熱,，覺得要上火了,，有這種陰虛生內(nèi)熱的現(xiàn)象，就可以吃涼拌藕,，也可以榨成藕汁,。

制作方法是：鮮嫩藕適量，白蘿卜適量,，蜂蜜30克,。將嫩藕洗凈切碎，絞汁120毫升,；蘿卜洗凈切碎,，絞汁60毫升,。將汁液調(diào)和后，加蜂蜜拌勻,。每日1劑,，分次飲用，連用5～7天,。,、

10、鮮蘿卜汁

中醫(yī)則認(rèn)為,，蘿卜汁性味辛,、甘、涼,，歸肺,、胃經(jīng)，我國流傳已久的中醫(yī)早有指出,，飲用白蘿卜汁,，可以解胃火，但需要注意的是脾胃虛弱者不宜服用,。所以,，如果想通過白蘿卜汁來解胃熱，請(qǐng)先咨詢醫(yī)師以了解自己的脾胃類型,。不喜歡生蘿卜汁的,，也可以將白蘿卜煲湯后飲用。

制作方法是：取新上市的白圓蘿卜1個(gè),。把蘿卜洗凈,，擦干水，在蘿卜的上部1/3處橫切一刀,，上部放在一邊,，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的邊,，在空洞中放入冰糖,。再把蘿卜上部蓋好，周邊用牙簽固定好,，放入密封罐存入冰箱,，6天后拿出來，打開蘿卜,，里面的冰糖已成濃汁（注意放蘿卜時(shí)要放正,，歪了水會(huì)倒出來），將汁水潷出,，再加少許蜂蜜,，即可做成冰糖蘿卜飲,。

11、冰糖燉梨

看到這里,，會(huì)有人發(fā)出疑問,，這不是治療感冒和嗓子干啞的食療嗎？是的,，一般我們咳嗽有痰時(shí)，會(huì)做一碗冰糖燉梨,。但大家有所不知的是,，冰糖燉梨也有著滋陰潤肺和養(yǎng)胃生津的功效。需要注意的是,，不要使用剛燉好或者還很熱的冰糖燉梨,，熱氣過重的食物反而會(huì)加重胃火癥狀。將一碗雪白的冰糖燉梨拿出鍋,，冷卻后,，再慢慢品嘗吧。