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肺火旺怎么調(diào)理 食療最有效

 任萬勝 2014-11-05

養(yǎng)生導讀:秋季一不注意就容易引起肺火,,那么肺火旺怎么調(diào)理呢,?去肺火還是飲食調(diào)理最有效。那么肺火旺怎么調(diào)理,?吃什么好呢,?小編推薦調(diào)理肺火旺的9道食療方,。

肺火旺怎么調(diào)理,?

肺火是如何產(chǎn)生的呢?中醫(yī)認為,,一是直接受自然界火熱之邪的侵襲而引起上火,;二是體內(nèi)陰陽在秋季發(fā)生轉(zhuǎn)化,身體虛弱的老人陰陽容易失調(diào),,從而產(chǎn)生肺火,。表現(xiàn)癥狀為干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗,、手足心熱,、失眠、舌紅,。

肺火旺怎么調(diào)理,?中醫(yī)認為,祛肺火要從飲食上調(diào)理,,多吃一點屬性偏涼的食物,,如冬瓜、百合,、菠菜,、香蕉、梨,、枇杷等,。下面教你9道食療方。

1、火龍果銀耳湯

材料:火龍果,、銀耳,、木耳、雪梨,、冰糖,、青豆、枸杞,。

做法:銀耳,、木耳用開水泡開、摘洗干凈,,火龍果取果肉,,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊,。將切好的火龍果,、雪梨塊同銀耳、木耳,、冰糖一起加滿水用小火熬制一小時,。與此同時,將青豆煮熟備用,。將燉好的湯盛入火龍殼中,,撒上青豆、枸杞即可,。

功效:清熱,、去火、化痰,、潤肺,。

2、西芹南瓜炒百合

材料:南瓜500克,,百合2個,,西芹1根,大蒜1顆,,食用油,、食鹽適量,。

做法:將西芹洗凈,,斜刀切片后備用,大蒜切片,,南瓜去瓤去皮后切片,,百合洗凈掰開備用,;鍋中燒少量水,水沸后將百合倒入沸水中焯燙后撈出,,沸水倒掉,,另取清水煮沸,下入南瓜片焯燙,,燙熟后撈出控水備用,;炒鍋中下油,油至五成熱后下入蒜片炒香,,再倒入西芹片大火翻炒,,翻炒約1分鐘后倒入南瓜片繼續(xù)翻炒,南瓜西芹熟了以后最后倒入百合翻炒,,加入少量食鹽調(diào)味即可盛盤食用,。

功效:去火補肺、止咳化痰,。中醫(yī)認為,,百合味甘微苦,性平微寒,,入心,、肺經(jīng),常配川貝用于肺燥或陰虛之咳嗽,、咯血等癥狀,。

肺火旺怎么調(diào)理

3,、甘蔗馬蹄水

材料:甘蔗1/4段,,馬蹄8-10個,胡蘿卜1根,,紅棗6粒,,鮮姜10g。

做法:馬蹄去皮洗凈,,甘蔗切段并盡可能豎切成四份,,胡蘿卜切段,紅棗沖洗浸泡,,姜切絲備用,。將洗凈的馬蹄、甘蔗和胡蘿卜段放入鍋中,,添水,,水量至少是鍋中食材的3倍以上。大火將其煮沸,,放入紅棗和姜絲,,改小火,。小火煮1個小時,關火放涼即可飲用,。

功效:荸薺性味甘,,平。入肺,、胃經(jīng),。功效清熱止渴,利濕化痰,,降血壓,。可用于熱病傷津,、口渴食少,、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥,,另外對濕熱黃疸,、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效,。

4,、蓮子百合羹

材料:蓮子15克、干百合15克,、雞蛋1個,、白糖適量。

做法:將蓮子去心,,與百合一起放在砂鍋內(nèi),,加清水,文火煮至蓮子肉爛,,再加入雞蛋,、白糖。雞蛋煮熟后即可食用,。

功效:補脾,,養(yǎng)胃,潤肺,,寧心安神,。 

5、川貝燉梨水

材料:雪梨一個,、川貝末6克,。

做法:雪梨洗凈,橫斷切開,,去核后放入川貝末,,然后將兩半拼攏,,用牙簽固定,放入碗
中加冰糖20克,,水適量,,隔水燉煮30分鐘即可。

功效:梨子自古被尊為“百果之宗”,,有潤肺,、止咳、消痰,、降火等功用,。在秋季若因氣候過度干燥,繼而出現(xiàn)口渴,、便秘,、干咳等;或因內(nèi)熱導致煩渴,、咳喘及痰黃等癥狀,,可多食梨。川貝母可清熱潤肺,,用于肺熱燥咳,、干咳少痰等癥狀。

6,、蘿卜梨汁

材料:梨1個,、蘿卜半個。

做法:蘿卜洗凈,,切成絲,;梨洗凈,去皮,,切成薄片,。將蘿卜絲倒入鍋中燒沸,用小火燒煮10分鐘,,加入梨片再煮5分鐘。湯汁冷卻后,,過濾汁液,,去掉蘿卜絲和梨片。

功效:蘿卜含有豐富的維生素A,、維生素C,、鈣、磷,、碳水化合物,,還含有膽堿,、淀粉酶等營養(yǎng)素。梨寒性,,具有清熱鎮(zhèn)痛的功效,。二者一起煮成湯,對上火的人有良好的降火作用,。

7,、雪梨銀耳湯

材料:雪梨1只,水發(fā)銀耳30克,,貝母5克,,白糖適量。

做法:銀耳撕成小片,,雪梨去皮,、去籽,切成多塊,,與貝母,、白糖一同放在燉皿內(nèi),上籠蒸30-40分鐘,。

功效:滋陰清肺,、消痰降火。

8,、豬肝枸杞菜

材料:豬肝100克,、枸杞菜300克、調(diào)料食鹽1小勺,、姜5克,、料酒5毫升、淀粉10克,、白醋5毫升,、水適量、植物油5毫升,。

做法:豬肝切薄片,,放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘,再用清水漂洗干凈,;將豬肝用料酒,、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻,姜去皮切絲,;豬肝腌制片刻,,枸杞菜洗凈將葉子摘下,梗不要,;鍋中倒入適量清水,,大火燒開后放入姜絲,、淋入植物油、滑入豬肝煮熟,;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可,。

功效:枸杞菜性涼,可以清肝補腎,、降肺火,,吃豬肝也可去肺火。

肺火旺怎么調(diào)理

9,、羅漢果豬肺湯

材料:豬肺,,羅漢果(干品),姜片,,鹽,,雞精。

做法:豬肺用流水沖洗凈血水,,再切小塊放清水中揉洗干凈,,入沸水焯過再進一步去血污;鍋內(nèi)下少許油,,放姜片爆香,,倒入處理好的豬肺翻炒,澆上料酒去腥增香,;煲湯的砂鍋內(nèi)注適量的清水,,把炒好的煮沸,羅漢果1個,,一同放入鍋中,,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲20到30分鐘加適量鹽和雞精調(diào)味即可。

功效:中醫(yī)認為,,羅漢果味甘性涼,,有清熱涼血,清肺止咳,、潤腸通便的作用,,還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽,、咽痛等癥,。吃豬肺也可清肺熱。

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