 首先非常感謝貴州畢節(jié)富雄食品有限公司給我以及我的網(wǎng)友們免費(fèi)贊助的面條以及醬油,，醋等食品,， 我家寶寶尤其喜歡她們家的雞蛋面條,，每次我問她們要吃飯還是吃面的時(shí)候，她們總是毫不猶豫的說：吃面,！ 雖然只是掛面,，但是廠家說她們沒有放任何的添加劑，而且做掛面的小麥,，雞蛋都是在當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶手里收購(gòu)然后自己磨的,，所以掛面的顏色也比較黑，不像一般的那種雪白的掛面,，更像家里自己做的,。  想起將近有二十年沒有吃過用掛面做的炒面了，小時(shí)候在杭州我媽媽曾經(jīng)做過,， 到現(xiàn)在都記得那美妙的滋味,，它不像炒粉那么干，每一根面條都油潤(rùn)潤(rùn),，香噴噴的,。 但是媽媽說用掛面很難炒，而且特別吸油,，所以后來再也沒有吃過,， 現(xiàn)在正好有那么多的掛面，就再來回憶一下小時(shí)候的味道吧,。  主輔料：掛面半包,、雞蛋兩個(gè)、青菜一棵,、香菇六朵,、瘦肉一小塊、鹽兩小勺,、植物油兩大勺,、醬油一大勺 做法： 1、 所有的輔料洗凈備用 2,、湯鍋里水燒開,，放入自己需要的量的掛面 3、水再開以后大火煮3,，4分鐘,，然后關(guān)火 4、掛面撈出,，馬上過涼水,，這一步很重要哦 5、所有的輔料切好，雞蛋打散 6,、鍋里放入適量植物油燒熱,，加肉絲煸炒至變色  7、往肉絲里倒入雞蛋液,，炒散 8,、放入香菇絲，加鹽炒軟 9,、放入青菜略翻炒 10,、放入瀝干水的掛面 11、往掛面里拌如一勺醬油,，醬油也是富雄公司的哦,，醬香味濃郁 12、最后把掛面跟輔料一起炒勻,，炒散就可以啦    |
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