中國茶文化與儒釋道三教不得不說的秘密（2）發(fā)布時間：2014-11-2 15:07:22 中國普洱批發(fā)網(wǎng)訊  三,、中國茶文化中“天人合一”的道家思想 中國傳統(tǒng)文化，一向強調(diào)人與自然的協(xié)調(diào),、統(tǒng)一,、和諧一致。自古以來,，中國茶人也把老莊的“天人合一”,、“物質(zhì)與精神統(tǒng)一”引入茶道理念之中,。例如陸羽不僅研究茶的物質(zhì)功能，還研究其精神作用,。例如他把制茶,、烹茶、品茶本身看作一種藝術活動,。便有美感,，有意境，甚至還有哲理,。中國人認為，喝茶也要講精神,。以陸羽創(chuàng)造的茶藝程序來說,，就充滿了美感。 如烹茶一節(jié),，既觀水,、火、風,，又體會物質(zhì)變化中的美景與玄理,。煮茶，物性變化,，出現(xiàn)泡沫,，一般人看來，有什么美,？陸羽在變化中享受大自然的情趣,。在陸羽的眼里，茶湯中飲食孕育著大自然最潔靜,、最美好的品性,。在烹制、沖泡品茗或奉茶之中使情景合一,，把個人融于大自然之中,。  盧仝飲茶，感到的是清風細雨一樣向身上飄灑,，可以“一甌瑟瑟散輕蕊,，七碗清風襲兩腋”。宋代大文學家蘇軾更把整個汲水,、烹茶過程與自然結合,。他的《汲江煎茶》詩云： 活水還需活火烹，自臨釣石取深情,。 大瓢貯月歸春甕,，小榴分江入夜瓶,。 雪乳已翻煎處腳，松風呼作瀉時聲,。 枯腸未易禁三碗,，坐聽荒城長短更。 詩人臨江煮茶,，首先感受到的是江水的情意和爐中的自然生機,。親自到釣石下取水，不僅是為煮茶必備,，而且取來大自然的恩民深情,。瓢請來水中明月，又把這天上銀輝貯進甕里,，小杓入水,，似乎又是分來江水入瓶。茶湯翻滾時,，發(fā)出的聲響如松風呼瀉,，或是真的與江流、松聲合為一氣了,。然而,，茶人雖融化于茶的美韻和自然的節(jié)律當中，卻并未忘記人間,，而是靜聽著荒城夜晚的更聲,，天上人間，明月江水,，茶中雪乳,，山間松濤，大自然恩惠與深情,，荒城的人事長短,，都在這汲、煎,、飲中融為一體了,。茶道中天人合一，情景合一的精神,，被描繪得淋漓盡致,。  道家最偉大的茶人大概要算陶弘景（466－536）。陶為南朝齊梁時期著名的道教思想家,，同時也是大醫(yī)學家,。字通明，自號華陰居士,。丹陽秣陵（今南京）人,。陶弘景曾入仕途,，后陷居起來。時人看見,，以為是神仙,。他的思想脫胎于老莊哲學和葛洪的神仙道教，也雜有儒,、佛觀點,。可見,，道家的“避世”也是相對的,。 唐代著名道家女茶人李冶，又名李季蘭,，出身名儒,，不幸而為道士。據(jù)說,，陸羽幼年曾被寄養(yǎng)李家,，李與陸羽交情很深,。德宗時,，陸羽、姣然在苕溪組織詩會,，李冶是重要成員,，所以，完全有理由說,，是這一僧,、一道、一儒家陷士共同創(chuàng)造了唐代茶道格局,。陸羽《茶經(jīng)》中老莊道家思想估計也一定受到李冶的影響,。李冶本是個才華橫溢，喜歡談笑風生的人,，為陸羽飲茶集團增添不少情趣,。但到晚年處境凄涼。她有《湖上臥病喜陸鴻漸至》詩云： 昔去繁霜月,，今來苦霧時,。 相適仍臥病，欲語淚先垂,。 強勸陶家酒,，還吟謝客詩。 偶然成一醉,，此外更何之,。 明代優(yōu)秀茶學家朱權（1378－1448）,，在他的《茶譜》中明確指出：①茶是契合自然之物，“天地生物,，各遂其理”,。②茶是養(yǎng)生的媒介。他認為,，飲茶主要是為了“探虛玄而參造化,，清心神而出塵表”。這兩條,，都是道家茶文化的主要思想,。 道家修煉，主張內(nèi)省,，崇尚自然,，清心寡欲。無為而又無所不為的理念,，自身與天地宇宙合為一氣的目標,，道家傳人們相信在飲茶中可以得到充分感受。  四,、中國茶文化與其他宗教 茶與伊斯蘭教：伊斯蘭教在中國北方及西北邊疆的回,、維吾爾、哈薩克,、烏孜別克,、塔吉克、塔塔爾,、柯爾克孜,、撤拉、東鄉(xiāng),、保安等民族地區(qū)傳播最廣,。這些地區(qū)大部處在高原地帶，氣候寒冷,，以畜牧業(yè)為主,，并以乳肉類為日常主要食品，蔬菜奇缺,，在長期生活實踐中,，逐步認識飲茶不僅能生津止渴，且有解油膩助消化等功能,，加以伊斯蘭教戒律是不能飲酒,，于是以酥油茶、奶子茶等敬客,，蔚然成風,。不少信奉伊斯蘭教的國家,，如摩洛哥、阿爾及利亞,、埃及,、阿富汗、巴基斯坦,、伊朗等都是如此,。 茶與天主教：歐洲最初的飲茶傳播者是16世紀到中國及日本的天主教布道者。1556年第一個在中國傳播天主教的葡萄牙神父克魯士,，約在1560年返國后介紹：“中國上等人家習以獻茶敬客,，味略苦，呈紅色,，可以治病,，為一種藥草煎成之液汁?！币獯罄麄鹘淌坎撀?、利瑪竇，葡萄牙神父潘多雅以及法國傳教士特,、萊康神父等也相繼介紹：“中國人用一種藥草榨汁,，用以代酒，可以保健康,，防疾病,，并可免飲酒之害”,，“主客見面,，互通寒暄，即敬獻一種沸水泡之草汁,，名之曰茶,，頗為名貴，必須喝二三口”,。他們在學得中國的飲茶知識和習俗后,，向歐洲廣為傳播。
   |
|
|
