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1、魚肉洗凈后,，抹干水份,，切成條狀  2,、加入適量的食鹽、白糖,、料酒、白胡椒粉,、生抽腌制15分鐘  3,、然后包裹著一層生粉下鍋炸至金黃堅挺后，撈出控油備用  4,、起油鍋,，把八角、桂皮,、姜片放入煸香,，注意是小火煸，大火容易把八角,，桂皮炒糊了哦  5,、可以聞到很濃郁的香料味后，把蔥段放入,，繼續(xù)用小火把蔥爆香  6,、接著倒入適量的生抽、紅燒醬油,、蠔油,、水燒滾后，把炸過的魚條放入鍋內進行燒制  7,、當鍋內的湯汁已經收的差不多時,，放入朝天椒與小蔥  8、快速翻炒均勻,，即可出鍋  |
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