導(dǎo)語(yǔ)：“病從口入”,，看似簡(jiǎn)單的幾個(gè)字事實(shí)上卻包含了多個(gè)層次的意思：衛(wèi)生問(wèn)題,、營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題、食品安全問(wèn)題甚至更深層的健康飲食以及食物治療問(wèn)題,。癌癥的發(fā)生往往是食物的錯(cuò)誤選擇,。同升小編今天給大家介紹十三款可以有效殺死體內(nèi)癌細(xì)胞的健康食物，希望大家喜歡并分享!

　　1,、苦瓜：李時(shí)珍稱其為“一等瓜”

　　苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴(yán)重,，不少人很“好”這一口，也有人對(duì)其敬而遠(yuǎn)之,。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍,，他稱其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜,。

　　西醫(yī)更證明,，苦瓜的抗癌功效來(lái)自一種類奎寧蛋白,，它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，通過(guò)免疫細(xì)胞做“二傳手”,，將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉∴瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑,，能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移,。

　　2,、茄子：“霜打茄子”是好藥

　　中藥許多方劑及民間驗(yàn)方中，時(shí)常使用“秋后老茄子”,、“霜打茄子”,。越來(lái)越多證據(jù)表明，茄子具有抗癌功能,。曾有試驗(yàn)從茄子中提取的一種無(wú)毒物質(zhì),，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效,。另外,，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素,、水蘇堿,、膽堿、紫蘇甙,、茄色甙等多種生物堿物質(zhì),，其中龍葵堿、葫蘆素被證實(shí)具有抗癌能力,，茄花,、茄蒂、茄根,、茄汁皆為良藥,，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。

　　茄子還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,，除維生素A,、C偏低外，其他維生素和礦物質(zhì)幾乎跟西紅柿差不多,，而蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍,。

　　3、海帶：可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤

　　海帶中藥名為“昆布”,，可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤,。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國(guó)已經(jīng)婦孺皆知,，實(shí)際上,，海帶還有其他諸多“本領(lǐng)”，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶,、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力,，并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌，所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用,。

　　4,、地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品

　　小時(shí)候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經(jīng)淡出不少年輕人的記憶，過(guò)去走街串巷的賣(mài)烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無(wú)跡尋,，隨著經(jīng)濟(jì)條件的好轉(zhuǎn),，有調(diào)查表明，我國(guó)城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜,。

　　地瓜：別名甘薯,、紅薯、白薯,，被認(rèn)為是祛病延年,、減肥保健的絕佳食品。其實(shí)地瓜也有強(qiáng)大的防癌功能,。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì),，它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

　　5,、南瓜：被譽(yù)為“神瓜”

　　在某些國(guó)家它被譽(yù)為“神瓜”,，因?yàn)樗瓤蔀榧Z，又可為菜,。美國(guó)人在感恩節(jié)都要吃南瓜,，以表示對(duì)南瓜的謝意。但是,，在我國(guó),，現(xiàn)已很少種植。

　　南瓜可預(yù)防肥胖,、糖尿病,、高血脂和高膽固醇血癥，對(duì)癌癥預(yù)防有很好的效果,，南瓜維生素A的含量之高,，是常人無(wú)法想象的。另外含有豐富的維生素C,、鈣質(zhì)和纖維素,，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

　　6,、麥麩：最好的防癌食物纖維

　　別名麩子,，小麥磨粉時(shí)脫下的種皮,，用作飼料，不食用,。用麥麩喂牲口,，皮膚紅潤(rùn)，毛發(fā)油亮,，極顯健康狀,，現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視，為了健康,，西方不少機(jī)構(gòu)號(hào)召人們吃全谷食物,、全麥?zhǔn)澄铩Ｈ準(zhǔn)澄锛窗研←溔Ｄコ擅娣鄱≡俜殖鳆滬?，用這種粉制成的食品,。

　　麥麩是小麥主要營(yíng)養(yǎng)成分的“倉(cāng)庫(kù)”，B族維生素,、硒,、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌,、糖尿病,、高膽固醇血癥、高脂血癥,、便秘,、痔瘡等。因此,，不少專家認(rèn)為,，麥麩是最好的防癌食物纖維。

　　7,、蘿卜：根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”

　　蘿卜別名萊菔,，品種多，皆為抗癌能手,，所以有農(nóng)諺：“冬吃蘿卜夏吃姜,，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿卜水人參”之說(shuō)。荷蘭人定胡蘿卜為“國(guó)菜”,，日本,、美國(guó)認(rèn)為它是根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”。

　　蘿卜具抗癌,、寬胸,、化痰、利尿之功能,。蘿卜中含有多種酶,，能消除亞硝胺的致癌作用,，其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細(xì)胞的活性,，增強(qiáng)其吞噬殺滅癌細(xì)胞的能力,。蘿卜的辣味來(lái)自芥子油，它可刺激腸蠕動(dòng),，促進(jìn)致癌物的排除,，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分,。蘿卜中維生素C含量比蘋(píng)果,、梨高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素,，也具有極好的防癌作用,。

　　8、獼猴桃：維生素C含量居水果之冠

　　棕色,，形似土豆,，其內(nèi)碧綠如翡翠，甘酸可口,，本是南方山區(qū)野果,，現(xiàn)在已移栽到全國(guó)各地。其果實(shí)富含糖,、蛋白質(zhì),、類脂、維生素,、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì),。維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克,，幾乎是柑橘的100倍,，西紅柿的30倍，是名副其實(shí)的“天然維生素C片”,，另外還含有豐富的具有保護(hù)血管功能的維生素P,，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。

　　9,、菜花的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,，它含有蛋白質(zhì)、脂肪,、糖份,，以及多種維生素

　　和鈣鐵磷銅錳等多種礦物質(zhì)，長(zhǎng)吃菜花可增加肝臟的解毒能力,，并提高機(jī)體的免疫力,，防止感冒和壞血病的發(fā)生,。此外菜花中含有多種吲哚衍生物，能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)苯并芘的抵抗能力,，菜花還含有能分解亞硝胺的酶和“二硫酚硫酮”,，能中和毒物并促進(jìn)機(jī)體排泄，所以多食菜花可減少患癌癥的機(jī)會(huì),，對(duì)身體很有益處,。

　　10、蘆筍：蘆筍又名龍須菜,，是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)蔬菜,，在國(guó)外有“蔬菜之王”的美稱

　　據(jù)有關(guān)專家研究證明：蘆筍具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能。它含有硒和植物纖維等,，可用來(lái)防治多種癌癥,。對(duì)淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌,、皮膚癌,、直腸癌及乳腺癌等均有特殊療效?？茖W(xué)家認(rèn)為：蘆筍之所以可以治癌,，是由于它含有組織蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以使細(xì)胞生長(zhǎng)正?；?，而維生素C和纖維素可增強(qiáng)細(xì)胞間質(zhì)，成為阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)的第一道障礙,，還可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),，減少腸壁對(duì)食物中膽固醇的吸收，促進(jìn)致癌物質(zhì)排出體外,。另外,，蘆筍中所含的天門(mén)動(dòng)酰胺也是公認(rèn)的抗癌物質(zhì)。

　　11,、常吃玉米可防癌

　　其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)面粉,、大米，經(jīng)常食用能預(yù)防動(dòng)脈硬化,、心腦血管疾病,、癌癥、高膽固醇血癥,、高血壓等病,。“粗糧”——玉米越來(lái)越受到營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的重視，據(jù)研究證明,，玉米中含有豐富的鈣,、鎂、硒等微量元量和多種維生素,。硒是一種抗癌物質(zhì),，它在體內(nèi)起到一個(gè)清道夫的作用。玉米中纖維素的含量很高,，可以刺激胃腸道使腸蠕動(dòng)增強(qiáng),，促進(jìn)排便，減少腸道對(duì)致癌物質(zhì)的吸收,，預(yù)防大腸癌的發(fā)生,，因此，常吃玉米有一定的防癌作用,。不過(guò),，有一點(diǎn)是要特別提醒注意的,，常吃新鮮玉米為最好

　　12,、喝豆?jié){可降低三種癌癥危險(xiǎn)

　　豆類食品含有較多的異黃酮類化合物和植物激素，異黃酮類化合物具有抗癌作用,。植物激素可以協(xié)調(diào)人體的內(nèi)分泌功能,，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，以喝豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白,，可以降低乳腺癌,、結(jié)腸癌和前列腺癌，而且霉類食品中的其他化合物可以改善人體內(nèi)分泌功能使人的抗癌能力增強(qiáng),，從而達(dá)到抗癌和保鍵作用,。

　　從預(yù)防學(xué)角度出發(fā)，中年的婦女最需要補(bǔ)充豆類食品,。每天喝豆?jié){即可減少乳腺癌的發(fā)生,，也能預(yù)防婦女過(guò)早衰老。從內(nèi)分泌方面延長(zhǎng)婦女的臟器功能,，使婦女更加健康和充滿活力,，所以，醫(yī)生認(rèn)為,，常喝豆?jié){不僅補(bǔ)充了人體所需蛋白質(zhì),，而且還有防病健身之功效。在豆類中,，大豆,、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸,。

　　13,、綠茶：防癌

　　以上13款健康美食就是最有效可以預(yù)防癌細(xì)胞的食物了，多吃這13類食物可以抵御癌癥的發(fā)生,，為了健康,，不要挑食了哦~