張仲景是《傷寒論》的作者,，在他那個時代人們?nèi)甜囀軆觯膊∫院盀橹?，用熱藥就可以直接對治?BR>    如今隨著生活環(huán)境的改變,，單純的傷寒已經(jīng)很少見了，反而是外寒跟內(nèi)熱交織在一起,，形成了濕邪,。真正的寒癥并不多見，主要是以濕邪為主,。濕為陰邪,，遏傷陽氣，阻礙氣機,。換句話說,，陽虛的時代是濕邪在作祟。
    有一個奇怪的現(xiàn)象,，就是現(xiàn)在冬天很少見到真正著涼感冒的病人,，夏天反而比比皆是。
    現(xiàn)代人是生活在一個冬有暖氣夏有空調(diào)的環(huán)境中,，對四季的感覺越來越不分明,。夏天該出汗的時候因為用空調(diào)導(dǎo)致汗液揮發(fā)不出來淤積體內(nèi)；冬天燒暖氣,，穿件單衣還冒汗,，陽氣外越，藏不住精氣,。（冬不藏精,，春必病溫）人體在這種環(huán)境的狀態(tài)下最容易生病，皮膚開合的功能下降,，抵御病邪的能力越來越差了,，極容易導(dǎo)致體內(nèi)濕邪堆積,，造成陽氣虛衰。濕邪對人體的傷害,，比寒邪還要大,。
    酷暑時節(jié)，人們貪圖冷氣,，愛喝冷飲,，愛吃涼菜。一杯冰鎮(zhèn)啤酒下肚,，從里到外,、從頭到腳都透著涼快勁兒。殊不知,，為貪圖這一時之快,，同時也將濕邪深深地埋在了體內(nèi)，成為困擾我們健康的一個大大的隱患,。
    每年七八月份叫長夏,，此時濕氣當令，人體中的脾與之相應(yīng),。濕在中醫(yī)里又叫“陰邪”,，而脾為至陰之臟，喜燥惡濕,，所以脾氣在七八月的時候最旺盛,。
    如果長夏濕氣過盛，就容易損傷脾臟,。同時,，脾主運化水液，它的特點是陽氣易衰,，陰氣易盛,，濕邪侵犯人體后最易傷害脾陽，而脾陽的虛弱也進一步助長了濕邪的侵入,。
    還有的人喜歡吃豬肉,，豬肉性味咸寒助痰，肉吃多了也能導(dǎo)致痰濕,，如果感覺體內(nèi)濕重,，最好堅持吃一段時間的素食；長期吃電飯煲煲的大米飯,，也容易造成體濕,。
    體濕的人可以用薏米紅豆湯或鍋巴來解決。喝上一陣子薏米紅豆湯之后,，再喝小米粥來補補脾胃,，久之脾健,，濕自化。
自我診斷體內(nèi)是否有濕的方法
起床時——看感覺
    如果每天早晨起床的時候覺得特別疲勞,，頭發(fā)昏,，打不起精神來，或是像穿了件濕衣服一樣,，渾身不清爽,，人也懶得動……那么可以肯定你體內(nèi)有濕了。
如廁時——看大便
    清晨方便后,，可以觀察一下大便,。是不是粘在馬桶上了，一箱水還沖不凈,。不方便觀察馬桶的,，也可以觀察手紙，正常的話一兩張紙就夠了,，如果三五張紙反復(fù)擦也擦不凈，（這就是問診單上為什么要問大便的原因）也說明體內(nèi)有濕了,。大便的顏色和形狀也可以幫助判斷體內(nèi)是否有濕,。正常的大便是金黃色香蕉形的，但現(xiàn)在很少有人是這種健康的大便,。體內(nèi)有濕的情況下,，大便的顏色發(fā)青，溏軟不成形,，（這是脾虛的重要標志,，很多人都有）總有排不凈的感覺。時間長了,，宿便產(chǎn)生的毒素積留在體內(nèi),，則百病叢生。
洗漱時——看舌苔
    上完廁所后我們通常就開始洗漱了,，刷牙前我們不妨抽出幾秒鐘,，對著鏡子看看自己的舌頭?！吧酁樾闹?，又為脾之外候”，舌頭是可以敏感地反映出我們身體狀況的,。

    健康的舌淡紅而潤澤,，舌面有一層舌苔，薄白而清靜,，干濕適中,，不滑不燥,。如果舌頭達不到這些指標，那說明身體機能已經(jīng)出現(xiàn)問題了,。如果舌苔白厚,，看起來滑而濕潤，則說明體內(nèi)有寒,；如果舌苔粗糙或很厚,、發(fā)黃發(fā)膩，則說明體內(nèi)有濕熱,；如果舌質(zhì)赤紅無苔,，則說明體內(nèi)已經(jīng)熱到一定的程度傷陰了。
    除了以上主要的三點,，還有兩個判別方法：
第一:

  看早上起來刷牙的時候,，惡不惡心。很多人說自己一刷牙就嘔吐,、惡心,，嗓子里邊總是有絲絲拉拉的、不干不凈的感覺,，即使有吐痰,，也只是一點。
第二;

    早晨起來感覺小腿肚子是不是發(fā)酸,、發(fā)沉,。這些也是濕的典型特征，順便說一個祛濕的妙法,，就是點揉承山穴,。

（還有三陰交，陰凌泉都很有用,，最好用艾灸）
    剛才找了一下,，這篇文章的作者叫武國忠，我在電視上面見到過,，大家有興趣可以搜索他的博客
如果世上有一種藥,，又能當飯吃，還能當茶喝,，不僅美味養(yǎng)人,，還能讓全家人百病不生，您愿意一試嗎,？ 
    它們一是薏米,，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例,，每次一樣抓一把,，洗干凈后放在鍋里面加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了,。
　　熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的,。薏米很硬，紅豆也很硬,，如果放在鍋里一直熬,，大概熬一個多小時還不爛，很浪費火或者電,，而且搞不好還會把水燒干,，造成糊底。
    我建議的方法有兩種：第一種方法是在鍋里加進去足夠的水,，燒開后熄火,，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個小時，再開火,，燒開后再悶半個小時,，紅豆粥就煮成了。 
    第二種方法更簡單,，就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈,，把薏米和紅豆放在里面，再倒進去開水,，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好,，早晨起來就是粥了,，正好當早餐喝。這是非常省事的,，也最節(jié)省能源的,，不用再熬了。
    薏米紅豆粥有個好處,，就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠,，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯,，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里,。熬粥的時候，水放得多一些,，這些湯就夠我們喝半天了,，正好可以當茶喝。如果是夏天,，上午就得爭取把它喝完,，因為到下午喝就會變味了,。
    至于功效，那真是非同小可,。薏米,，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,，它可以治濕痹,，利腸胃，消水腫,，健脾益胃,，久服輕身益氣。紅豆,，在中藥里稱作“赤小豆”,，也有明顯的利水、消腫,、健脾胃之功效,，因為它是紅色的，紅色入心,，因此它還能補心,。
    現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛,，飲食不節(jié),，運動量少，脾虛濕盛,。既要祛濕,，又要補心，還要健脾胃,，非薏米和紅豆莫屬,。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收,，同時也不給脾胃造成任何負擔,。
    關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思,。我們千萬不要以為腫就是水腫,。試看今人，10個里面起碼有5～6個身體發(fā)福,，這也是腫,，叫做體態(tài)臃腫。
    在中醫(yī)看來，肥胖也好,，水腫也好,，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動,，滯留在人體細胞之間,，使人體迅速膨脹起來。水腫如此,，肥胖也是如此,，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,，也就能消腫,。
    所以，治療水腫必用紅豆,，而實踐證明,，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥,，又不傷身體,，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好,。
    經(jīng)常有人問：“為什么薏米紅豆粥煮不成黏稠狀呢,？”還有人對我說：“我在熬薏米紅豆粥的時候，加了一小把大米,，結(jié)果粥就熬稠了,，味道那叫一個美啊,！”
    我說：“千萬不能加大米進去,！”為什么？因為大米長在水里,，含有濕氣，濕性黏稠,，所以大米一熬就稠了,。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕,，所以它們怎么熬都不稠,，湯很清。
    中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì),，來把人體的濕給除掉,，一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥就稠了,。雖然味道可能更好了,，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米,，所有的紅豆,、薏米就都白費了，功效全無,。
    平日思慮傷神,、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色,，精神也不夠充沛,，甚至心悸、貪睡,，感覺頭重如裹,，心中空虛。這是體內(nèi)有濕加上心氣不足的表現(xiàn),，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮,。桂圓甘溫，能開胃健脾,、安神補血,，能振奮心陽，溫補心氣,，使人精神飽滿,、中氣十足。它特別適合強腦力勞動者,，也很適合中老年人,。
    年輕人容易出現(xiàn)煩躁、失眠,，或者臉上起紅疹,、痘痘，這都是心火過旺,、濕熱內(nèi)擾所致,，可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加,。
    百合能潤肺,、養(yǎng)顏，又能清心火,、安心神,。蓮子最能養(yǎng)心,、清心火，同時又能健脾,、補腎,，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用,，但那種體內(nèi)淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了,。
    用蓮子的時候，要去掉里面的心,。當然,，如果嫌這個粥沒有什么味道，還可以加點冰糖,。在各類糖中,，只有冰糖是涼性的，能清心火,。
    如果著涼感冒了,，或是體內(nèi)有寒，胃中寒痛,，食欲不佳,，可在薏米紅豆粥中加幾片生姜。生姜性溫,，能溫中驅(qū)寒,，健脾和胃。注意,，生姜不可多放,，多放就使粥變得辛辣了。如果想在這個粥里加點調(diào)味品,，那就只能放紅糖了,，紅糖也是性溫的。
    值得一提的是,，婦女產(chǎn)后的保養(yǎng)時,，喝這個粥要去掉薏米，可在其中再加點大棗,，大棗能溫中,、健脾、養(yǎng)血,，是非常適宜的。
    腎虛的人,，可在薏米紅豆粥中加一些黑豆,。因為黑色入腎,，而豆的形狀也跟腎十分相似，是補腎的佳品,。
    現(xiàn)在人們常說的腳氣病,，是典型的濕熱下注?？稍谵裁准t豆粥中加上黃豆,，食其粥，同時用熬出來的湯洗腳,。內(nèi)外同治,，效果甚佳。
    如果咳嗽,，還可以把生梨去皮去核切成1～2厘米見方的小塊兒,，加入薏米紅豆粥中同煮，可以潤肺,、化痰,、止渴。
    山藥和南瓜也可以放在薏米紅豆粥中同煮,。山藥號稱“氣死小人參”,，有時候，它比人參的補益作用還大,，它是補脾胃的圣品,，而且能強腎固精，潤肺益氣,。南瓜能補中益氣,，還能消炎、止痛,、殺蟲,、解毒，對保護胰臟,、預(yù)防糖尿病來說,，是非常好的東西。
    除了紅豆薏米粥,，大家還可以多了解各種食物的性,、味，舉一反三,，自己進行加減,，組成更多適合自己體質(zhì)的飲食處方來。這樣,，食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品,。
    神色晦暗,、精神不足，甚至心悸,、貪睡,、心中空虛：薏米紅豆加桂圓
    煩躁失眠，或者臉上起紅疹,、痘痘：薏米紅豆加百合,、蓮子
    胃中寒痛、食欲不佳,、怕冷：薏米紅豆加生姜

    腎虛：薏米紅豆加黑豆
    腳氣：薏米紅豆加黃豆
    咳嗽：意米紅豆加梨
    食欲不振,、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥
    泄瀉、腹痛,、糖尿?。恨裁准t豆加南瓜
    體虛、早泄,、遺精,、夜尿過多：薏米紅豆加芡實
    孕婦：減薏米，加少量黃芪,、黨參
    產(chǎn)婦：減薏米,，加大棗、小米,、紅豆
薏米紅豆粥加減簡表
主癥
主方
兼癥
加減
  體內(nèi)有濕,，舌膩，大便不成形,，或身重體酸無力,，或關(guān)節(jié)不利，或口淡乏味而膩,，或腹脹頭痛,，或體胖痰多，或手,、足,、面部易生癬、痘……
 薏米,、紅豆等分,，加水熬粥，取其湯作茶飲,，余者為粥,，食用。
 神色晦暗,，精神不足,，甚至心悸,、貪睡，心中空虛--加桂圓
 煩躁失眠,，或者臉上起紅疹、痘痘--加百合,、蓮子
 胃中寒痛,，食欲不佳，怕冷--加生姜
 腎虛--加黑豆
 腳氣--加黃豆
 咳嗽--加梨
 食欲不振,，身體羸瘦--加山藥
 泄瀉,，腹痛，糖尿病---加南瓜
 體虛,、早泄,、遺精、夜尿過多---加芡實
 孕婦---減薏米,，加其他
 產(chǎn)婦--減薏米,，加大棗、紅糖等