卡布奇諾、瑪奇雅朵,、拿鐵,、摩卡、意式咖啡,、美式咖啡.....去咖啡店點(diǎn)咖啡,，總是被這些咖啡名稱弄得有點(diǎn)暈？其實(shí)他們都是在一杯濃咖啡的基礎(chǔ)上演變出來的,，看這張圖了解一下,，下次就胸有成竹了~~~

濃縮咖啡（Espresso）原文是意大利語，有“立即為你煮”的意思,，是俗稱的意大利特濃咖啡,。濃縮咖啡是利用高壓，讓沸水在短短幾秒里迅速通過咖啡粉,，得到約1/4盎司的咖啡,，味苦而濃香。

瑪奇朵（Espresso Macchiato）Macchiato原文為意大利語,，代表“印記,、烙印”的意思，發(fā)音為“瑪奇雅朵”,，但我們習(xí)慣稱呼它瑪奇朵?，斊娑涫窃跐饪Х壬霞由媳”∫粚訜崮膛菀员３挚Х葴囟龋?xì)膩香甜的奶泡能緩沖濃縮咖啡帶來的苦澀沖擊,，想喝咖啡但又無法舍棄甜味的你,，可以選擇瑪奇朵,。

美式咖啡（Americano）使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺,、法壓壺之類的器具所制作出的黑咖啡,，又或者是在意大利濃縮咖啡中加入大量的水制成?？谖侗容^淡,，但因?yàn)檩腿r(shí)間長(zhǎng)，所以咖啡因含量高,。

白咖啡（Flat White）馬來西亞土特產(chǎn),，約有100多年的歷史。白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的,，而是采用特等咖啡豆及特級(jí)脫脂奶精原料,，經(jīng)特殊工藝加工后得到的咖啡，甘醇芳香不傷腸胃,，保留了咖啡原有的色澤和香味,，顏色比普通咖啡更清淡柔和，故得名為白咖啡,。

拿鐵（Caffè Latte）拿鐵咖啡做法極其簡(jiǎn)單,，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實(shí)上,，加入多少牛奶沒有一定之規(guī),，可依個(gè)人口味自由調(diào)配。

康寶藍(lán)（Espresso Con Panna）意大利語中,，Con是攪拌,，Panna是生奶油，康寶藍(lán)即意式濃縮咖啡加上鮮奶油,。有一種說法是,，正宗的康寶藍(lán)要配一顆巧克力或太妃糖，先將巧克力或太妃糖含在嘴里,，再喝咖啡,，讓美味一起在口中綻放。

布雷衛(wèi)/半拿鐵（Cafe Breve）很像拿鐵,，不同是加入了的不是牛奶,，而是半牛奶、半奶油的混合物,，有時(shí)會(huì)再加少許奶泡,。

卡布奇諾（Cappuccino）傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶?？ú计嬷Z分為干和濕兩種,。干卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多，牛奶較少的調(diào)理法,，喝起來咖啡味濃過奶香,。濕卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少，牛奶量較多的做法,，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者,。

摩卡（Caffè Mocha）一種最古老的咖啡,，得名于著名的摩卡港。摩卡是由意大利濃縮咖啡,、巧克力糖漿,、鮮奶油和牛奶混合而成的，是意式拿鐵咖啡的變種,。

焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）即加了焦糖的瑪奇朵,，是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,，最后淋上純正焦糖而制成的飲品,，特點(diǎn)是在一杯飲品里可以喝到三種不同的口味。

愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）一種既像酒又像咖啡的咖啡,，是由熱咖啡,、愛爾蘭威士忌、奶油,、糖混合攪拌而成,。

維也納咖啡（Viennese Coffee）奧地利最著名的咖啡，在溫?zé)岬目Х缺撞咳錾媳”∫粚由疤腔蚣?xì)冰糖,，接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡,，最后在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油，一杯維也納咖啡就做好了,。

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