恒壽堂酵速桶      可用來(lái)制作水果酵素、蔬菜酵素,、藥食同源酵素,、還元水、酸奶,、泡菜,、納豆、果酒,、味噌,、發(fā)芽糙米、儲(chǔ)藏米茶葉等作用,。

目前市場(chǎng)上規(guī)格為兩種：9.3升,，4.5升

大號(hào)桶：9.3L推薦用途：制作鮮釀果蔬酵素、貯米糧,、釀果酒,、食物保鮮、做還原水,、利用果蔬廚余制環(huán)保酵素等,。   

小號(hào)桶：4.5升

推薦用途：制作酸奶、味噌,、納豆,、果醋、發(fā)芽米,、還原水,、魚(yú)干、天然味之素等,，存放茶葉,、堅(jiān)果類(lèi)、糕點(diǎn)等食材,。   

抗酸化（氧化）工法 誕生于日本北海道,，日本研究者會(huì)田伸一先生在北海道白老郡虎杖濱地區(qū)，發(fā)現(xiàn)特有的EM土壤菌,，并通過(guò)多種物質(zhì)配比發(fā)酵培植,，研發(fā)出具有抗酸化（氧化）工法的技術(shù)。

會(huì)田先生基于以上發(fā)現(xiàn),，還開(kāi)發(fā)了許多用以改善生活質(zhì)量和居住環(huán)境的商品,，如：快速發(fā)酵桶（酵速桶）,、多功能酵素粉、抗氧化日化用品等,。

食品級(jí)聚乙烯塑料粒子經(jīng)過(guò)“抗酸化（氧化）工法”處理后,，制成的“酵素桶”可以快速促進(jìn)蔬果發(fā)酵、保持盛放于其中的食品新鮮度。   

普通的塑料或玻璃容器做酵素，需要恒溫,、密封、添加酵母,，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月或一年，并伴隨不成功（發(fā)酵物霉變）的風(fēng)險(xiǎn),。用恒壽堂酵速桶做酵素,，在20度左右的常溫下即可，每天攪拌兩次,，不需添加任何酵母，只需3,、5天即可制成一桶可口鮮活的果蔬酵素,。 

酵素，英文為enzyme,，國(guó)內(nèi)習(xí)慣稱(chēng)之為“酶”,。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化劑,，它能夠加快生化反應(yīng)的速度,，但是不改變反應(yīng)的方向和產(chǎn)物。也就是說(shuō)酶只能用于加速各類(lèi)生化反應(yīng)的速度,，但并不是生化反應(yīng)本身,。

酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質(zhì)，它存在于所有活的動(dòng)植物體內(nèi),，是以蛋白質(zhì)為載體,，具有觸媒作用的生命力；是維持機(jī)體正常功能,，消化食物,，修復(fù)組織等生命活動(dòng)的一種必需物質(zhì)。它幾乎參與所有的生命活動(dòng)：思考問(wèn)題,，運(yùn)動(dòng),，睡眠，呼吸,，憤怒,，哭泣或者分泌荷爾蒙等都是以酵素為中心的活動(dòng)結(jié)果。酵素催化劑樣的催化作用催動(dòng)著機(jī)體的生化反應(yīng)，催動(dòng)著生命現(xiàn)象的進(jìn)行,。若沒(méi)有酵素,，生化反應(yīng)將無(wú)法進(jìn)行，五大營(yíng)養(yǎng)素（碳水化合物,、類(lèi)脂質(zhì),、蛋白質(zhì)、維生素,、礦物質(zhì)）都將變的對(duì)機(jī)體毫無(wú)用處,，生命現(xiàn)象將會(huì)停止。因此,，酵素對(duì)生命的重要性不言而喻,，甚至很多人將它稱(chēng)為“活著的物質(zhì)”，“掌握所有生命活動(dòng)的物質(zhì)”,。

諾貝爾生理和醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者阿瑟·科恩伯格說(shuō)：對(duì)我們生命而言,，自然界再也找不到像酵素那樣重要的物質(zhì)，賦予細(xì)胞生命和個(gè)性,。

1997年美,、英、丹麥三位學(xué)者,，因?qū)退乜梢詢(xún)?chǔ)藏并轉(zhuǎn)化成能,，做了先驅(qū)性研究，而同獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng),。

恒壽堂酵速桶酵素與人體五大營(yíng)養(yǎng)素相比較,，那么它們之間哪個(gè)更重要呢？日本專(zhuān)家學(xué)者做了一個(gè)比喻:用建筑詞語(yǔ)形容,，蛋白質(zhì),、脂類(lèi)，糖類(lèi)好比是建筑材料,，維生素,，礦物質(zhì)就是各種工具，而酵素正是擔(dān)負(fù)各種各樣工作的工匠,。即使材料工具都具備好了,，如果沒(méi)有認(rèn)真工作的工匠，也不能建造出美麗的家園,。人體也是如此,，如果酵素不工作，那五大營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人類(lèi)而言就成了沒(méi)有任何意義的物質(zhì),。正因?yàn)榻退氐男燎诠ぷ?，才使各營(yíng)養(yǎng)成分被有效利用,，各種生命活動(dòng)才能順利進(jìn)行，才送來(lái)每天的健康,。

酵素對(duì)人體有6大作用：細(xì)胞賦活,、平衡內(nèi)分泌、凈化血液,、改善免疫力,、促進(jìn)消化吸收、防止細(xì)胞變異等,。酵素催化劑樣的催化作用催動(dòng)著機(jī)體的生化反應(yīng),，催動(dòng)著生命現(xiàn)象的進(jìn)行。若沒(méi)有酵素,，生化反應(yīng)將無(wú)法進(jìn)行,，五大營(yíng)養(yǎng)素都將變的對(duì)機(jī)體毫無(wú)用處，生命現(xiàn)象將會(huì)停止,。

隨著年齡的增長(zhǎng)和飲食安全,、生活環(huán)境等問(wèn)題，人體內(nèi)的酵素含量在逐年的下降,?？茖W(xué)研究顯示，人體內(nèi)酵素含量從出生到7歲最多,，7到25歲可以維持正常機(jī)體需求，以后開(kāi)始遞減,，年齡越大遞減速度越快,，過(guò)了50歲以后機(jī)體酵素含量所剩無(wú)幾。

酵素桶身體會(huì)由于酵素的流失,，使身體代謝速率下降,，容易產(chǎn)生亞健康和慢性病等問(wèn)題，逐年呈現(xiàn)老化的趨勢(shì),。如：高血壓,、動(dòng)脈硬化、血液循環(huán)病,、糖尿病,、結(jié)合病、牛皮癬,、皮炎,、前列腺炎、肝硬化,、肝炎,、瘙癢,、膽囊炎、風(fēng)濕病,、浮腫,、靜脈硬化、瘡,、胰腺炎,、慢性疲勞、免疫力下降,、抑郁,、過(guò)敏等。目前醫(yī)學(xué)上已知115種疾病與人體酵素缺乏有關(guān),。

“我們的身體所能產(chǎn)生的酵素量是有限的,。如果用盡，則不能充分進(jìn)行生命活動(dòng),，以至于健康受損,，壽命減短，若要健康長(zhǎng)壽,，就必須從食物中補(bǔ)充充足的酵素,，現(xiàn)代人所提取的食物酵素普遍不足，這是現(xiàn)代人多病,、成人病充斥的根本原因,。”——人類(lèi)酵素之父愛(ài)德華·豪爾博士（美國(guó)）

“人體像燈泡,，酵素像電流,。唯有通電后的燈泡才會(huì)發(fā)亮，沒(méi)有了電,，我們有的只是一個(gè)不會(huì)亮的燈泡而已,。”——自然療法博士亨伯特·圣提亞（美國(guó)）

1,，酵素分解作用－把吃入的食物分解,、消化，使成為容易被吸收的物質(zhì),，促進(jìn)體力迅速?gòu)?fù)原,。

2，酵素整理體內(nèi)環(huán)境,，凈化血液,，改善體質(zhì)－分解，排除廢棄物,，使血液變成弱酸（堿）性,。

3,，酵素抗炎、抗細(xì)作用——輸送白血球,，促進(jìn)白血球的功能,，提升本身的自愈能力。

4,，預(yù)防嚴(yán)重落發(fā),、白法、頭皮屑,。 

5,，人體的卵子與精子內(nèi)就有酵素，由這些酵素促進(jìn)精卵結(jié)合受精,。另可復(fù)活女性衰退的卵巢細(xì)胞,，促進(jìn)生殖機(jī)能。

6,，解酒,、防宿醉。

7,，不喜歡吃青菜,、水果的孩童，最好的營(yíng)養(yǎng),、能量來(lái)源,。

8，賦活細(xì)胞——促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,，增加熱能消耗,。

需要補(bǔ)充酵素的人群有：

·希望改善體質(zhì)，增進(jìn)健康的人,。

·免疫功能低下，未老先衰,，體弱多病的人,。

·肝、腎功能不良的人,。

·神經(jīng)衰弱,，記憶力減退的人。 

·喜好食肉食,，不喜歡食蔬菜,，偏食的人。

·手術(shù)前后的病患,，各種癌癥患者,。

·精神不振,，容易疲勞，經(jīng)?；杌璩脸恋娜?。

·先天性腸胃不好，消化系統(tǒng)不良的人,。

·長(zhǎng)年素食,，喜好清靜者。

·成長(zhǎng)中的少年兒童,，現(xiàn)今小孩吃的食物,，大多缺乏脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶三大類(lèi)有助消化的酵素,，而造成過(guò)敏,、超重、便秘,、疲倦等癥狀,。 

·年長(zhǎng)者：隨年齡增高、酵素庫(kù)存量減少,，因此,，應(yīng)盡其所能補(bǔ)充酵素，才能延年益壽

·病患者：病患對(duì)酵素的消耗量大增,，酵素貯存量會(huì)快速用完,，因此需要及時(shí)補(bǔ)充酵素。

·運(yùn)動(dòng)員：運(yùn)動(dòng)員的酵素消耗量比平常人要大很多,，所以運(yùn)動(dòng)員更需大量補(bǔ)充酵素,。

1kg水果（洗凈，適當(dāng)去皮,、核）+1kg白砂糖+6L純凈水,，放入恒壽堂酵速桶封蓋，每天早晚各攪拌一次,，4-7天后（夏季溫度高,、冬季溫度低，具體天數(shù)根據(jù)實(shí)際情況而定）自行品嘗決定,，味道酸酸甜甜即可,，過(guò)濾出殘?jiān)皟?nèi)酵素汁倒入玻璃瓶?jī)?nèi),，存入冰箱保鮮,，即可食用。

1升鮮牛奶+少許白砂糖+一小杯酸奶,，先將鮮牛奶加熱到40℃,，放入恒壽堂酵速桶中,，再加入一小杯酸奶(超市有售)，加糖（根據(jù)個(gè)人口感）攪勻封蓋放置5-8小時(shí)（視室內(nèi)溫度而定）后營(yíng)養(yǎng)酸奶即做成,，存入冰箱冷藏后食用,加入水果口感更佳,。

將純凈水放入恒壽堂酵速桶中，6小時(shí)后即可變成還元水（小分子團(tuán)水）,。小分子團(tuán)水PH值呈天然弱堿性,，由5-7個(gè)水分子組成的簇團(tuán)，很容易的攜帶著人體所需微量元素進(jìn)出細(xì)胞膜的水通道,，中和體酸,，同時(shí)將廢物和毒物更好地排出。

將黃豆放入酵素桶中用純凈水浸泡一晚,，將黃豆取出,、蒸熟后與納豆充分?jǐn)嚢璺湃虢退赝爸蟹馍w，每天早晚各攪拌一次,，20個(gè)小時(shí)左右（因季節(jié)不同時(shí)間長(zhǎng)短不一）呈拉絲狀,，取出拌入芥末或者醬油即可食用。

糯米煮熟成粥狀,，用果汁機(jī)打成米漿（150ml左右）,，拌入一盒韓國(guó)辣醬，加一些蘿卜絲,、梨絲后做成泡菜醬,，然后將白菜去根切半，洗凈晾干后放入酵素桶內(nèi),，加入適量鹽,，兩小時(shí)后將水瀝干后，將泡菜醬涂抹于每一片白菜上,，放入酵素桶內(nèi),，4-5天后（根據(jù)實(shí)際情況而定）嘗一嘗，口感酸脆即可,。

黃豆2kg+酒曲2kg+鹽800g,。豆浸泡一晚上后，煮3小時(shí)左右,，瀝水，湯汁留用,；豆子打碎,，加入酒曲2kg、鹽800g,，攪拌均勻放入桶中,，加入之前的湯汁,；封蓋置于溫暖處，密封一個(gè)月后,，每天早晚攪拌一次,，再等兩個(gè)月就可以出桶了。

適量的糙米洗凈后倒入恒壽堂酵速桶中（一家三口需要約200g糙米）,，加水至覆蓋糙米,；輕蓋桶蓋，靜置12小時(shí),，糙米胚芽部會(huì)有所膨脹,，然后將水倒出（根據(jù)季節(jié)氣候不同，靜置時(shí)間的長(zhǎng)短會(huì)有所差異）,；水倒出后,，將糙米繼續(xù)靜置12小時(shí)后，糙米將呈現(xiàn)出發(fā)芽狀態(tài),；入鍋,，加比平時(shí)煮飯多約50g的水，開(kāi)煮即可,。

葡萄洗凈捏碎,，在酵速桶底鋪一層，上面鋪一層白砂糖,，再鋪一層葡萄,，依次鋪陳，直到將葡萄和白砂糖鋪完（葡萄：白砂糖=10:3）,，20天左右后,，將葡萄渣撈出即可。

·儲(chǔ)藏干貨,，用恒壽堂酵速桶儲(chǔ)藏茶葉,、蟲(chóng)草、靈芝,、人參等干貨物時(shí),，可保鮮干貨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

·煮飯,，用恒壽堂酵速桶淘米,，用酵速桶存放的水煮飯，米飯會(huì)清香,，提升口感,。

·洗水果，用恒壽堂酵速桶浸泡洗水果，可快速去除水果表皮化學(xué)農(nóng)藥殘留物,。

·澆花,，將自來(lái)水存放恒壽堂酵速桶1小時(shí)后，再澆花草,，有植物助長(zhǎng)作用,，并延長(zhǎng)花期。

·用恒壽堂酵速桶,，存放廚房廢棄物,，不會(huì)產(chǎn)生異味。