酵媽媽酵素桶的多種功能！

昵稱37070104 2018-03-18

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所有未經(jīng)煮熟的水果都可以制作酵素,，一切的酵素液也都以糖為營養(yǎng)基,，讓活菌在糖的培育下繁殖滋生，產(chǎn)生生物化學的作用,，得到人體所需的營養(yǎng)素,，是我們的目的。故取材時最好是多元化,，水果的味道以濃厚為佳,，例如；番石榴以土種土生的氣味較諸改良過的品種為優(yōu),。龍眼,、荔枝、菠蘿,、香蕉,、蘋果、酸梅,、李子,、葡萄、香瓜,、南瓜,、蕃茄,、地瓜,、紅蘿卜、牛蒡．．．．．．等等都是非常好的原料,。

發(fā)酵后果肉的作用

當您做好各種水果酵素后,，您將會發(fā)現(xiàn)香醇可口的汁液很受歡迎，可是留下的果肉怎么辦呢,？沒問題,！這些經(jīng)過發(fā)酵的果肉富有多元氨基酸,、消化脢，料理得宜的話,，可以成為一道老少咸宜的甜點,，患有貪食癥無法自我控制的人，長期為便秘所苦的人,，營養(yǎng)不良,、貧血的人，容易疲勞或精神不振的人,，常眼花撩亂視線不清的人,，諸如汁液的功能它一個也不缺，它更因纖維質(zhì)的作用而另具功效,。

酵素果醬的制作方法(注：食用酵素,，非環(huán)保酵素果渣（酵果））

將發(fā)酵過的水果肉以自己喜歡的口味，混合多種原料,，如紅龍果,，木瓜、葡萄,、桑椹,、草莓等漿果類，加入梅子,、楊桃,、檸檬、柑桔,、牛蒡,、紅蘿卜，荔枝,、龍眼等,，幾凡發(fā)酵過的水果都可綜合加入。

【酵渣果醬制作流程】：
第一步：把水果酵渣用料理機打成泥
第二步：放在不粘鍋里再放蜂蜜（白砂糖也可以）,，中火熬的同時要不停地攪拌,，用勺子攪的成稠糊狀，把水份熬完就行了,。因為不加添加劑,，所以要多熬會。
第三步：關(guān)火,，放涼,，裝入瓶子里，冰箱冷藏。
想著早晨,，一杯溫水,，一杯自釀的酵素，吃著涂有自己做的果醬的面包片,，心里會有多美,。成就感滿滿喲。

將酵素果醬分置容器內(nèi),，放在冷凍室里,，時間再久也會松軟如故，是一道色香味具佳上等的冰淇淋,，也是盛暑期間補充體力兼消暑的良方,。加水攪拌的酵素果醬經(jīng)冷凍后，一定要放入低溫或冷凍室內(nèi),，它的成品吃起來沙沙的較像冰淇淋,。

酵素果醬糖尿病友想吃的話，須置于常溫里若干時日,，發(fā)酵分解成寡糖才好,。放置常溫的酵素果醬，因處于繼續(xù)發(fā)酵狀態(tài),，所以不可裝得太滿,，否則會因此溢出容器外，甚至產(chǎn)生容器的破裂,。

酵素渣的妙用,！千萬不要浪費了！

很多酵友有提到關(guān)于酵素渣怎么用的問題,！為大家找到了這些,，希望對大家有幫助哦。,。,。
1、酵素渣子可以為下一桶酵素做引子,。
理論上講,，有酵素渣做引子，這樣成功后,，酵素的年齡比3個月長,，相當于用3個月的而時間得到更長時間品質(zhì)的酵素！
2,、酵素渣洗馬桶,、吸油煙機及家具等。
將酵素渣均勻的涂抹于油煙機上,，用抹布擦拭一小塊,，觀察是否已將油污分解掉。油污積垢越多,，讓酵素渣在油煙機上停留的時間越長一點,，效果會更好。論壇里有酵友用南瓜酵素清洗油煙機,，酵素在油煙機上停留了一天一夜,。將酵素渣直接倒入馬桶中，不要立刻沖下去,，浸泡一段時間,，可以疏通下水道，也可以清潔馬桶,。
3,、酵素渣洗不銹鋼鋁盆、鍋,、鍋蓋,、快熱壺上的水漬，油漬,，潔凈如新,。
4、還有酵友用酵素渣去除桑椹在操作臺上留下的色漬,。
5,、泥狀的酵素可以用來發(fā)面。（建議一定是食用酵素）
6,、酵素渣混到土里當肥料,，用于養(yǎng)花，種菜,。
7,、大塊的渣子用舊絲襪抱起來，洗衣服的時候放到洗衣機里,。也可以打碎和洗衣粉做成洗衣膏,，
洗衣膏做法：酵素渣濾出后放攪拌機里打得稀爛，裝瓶,。洗衣粉或皂粉裝入同一瓶,。比例是1:1。然后用筷子攪和成不分彼此,，靜置一天后使用,。使用的時候挖出來，衣物的污漬上涂抹一些，加水靜置一段時間,，然后搓洗干凈,。個人認為可能會有一些碎渣子會殘留在衣服上。
8,、酵素渣泡腳或泡澡,，水溫不要過高，泡完后可以沖馬桶,，循環(huán)利用,。
9、有些酵素渣是有驅(qū)蟲作用,。
10,、食用酵素渣做果醬好吃的酵素果渣做果醬（食用酵素）。
11,、如果有很多酵素渣,，實在利用不了，就倒到附近的河流或者公園的湖里,，凈化河流,。
以上整理了一些酵友對利用酵素渣的一些心得。關(guān)于酵素及酵素渣的功效大家說法各異,，很多酵友分享酵素見效快,，功能顯著，有些酵友效仿了以后卻覺得沒有傳說中的那么夸張,，難免會覺得有些人夸大事實,。其實在我看來，個人體質(zhì)不一樣,，飲食習慣及生活習慣不同,，它的效果自然也就因人而異；我們不能指望酵素像萬靈藥一般適用于任何人,，治療任何病痛,，解決所有生活小煩惱。有些事總是潛移默化的,，就酵素渣去油污來說,，大多數(shù)酵友分享的時候都說涂抹于器具上都要長時間等待方能見效。那么有人就會說,，這么長的時間,，我用洗潔精或者其他去污的化學制劑也可以做到的，甚至不用等待這么長時間,。但是,，我們的初衷是遠離這些傷害身體,，污染地球的東西。正如人生的很多事情,，極端的方法也可以解決,，并不在乎誰高興不高興；但是換一種思維,，換一種交流方式,，皆大歡喜,。酵素就是那種溫潤如水的生活方式,，我們的生活不一定要去傷害任何人，還可能去幫助很多人,。世間很多事,，都不一定呢，我們有一輩子的時間去見證奇跡.